Ստեղծել ձեր ծխողը ճիշտ գործիքներով
Միսը ծխելու համար մեծ համ է, արվեստի ձեւ, որը պահանջում է ճիշտ գործիքներ եւ փորձ: Թեեւ փորձը տեւում է ժամանակ ստանալու համար, լավագույն գործիքները շատ ավելի հեշտ է, եթե գիտեք, թե ինչ է փնտրում: Երբեմն, օրինակ, հեշտ օգտագործվող ծխողը բավարար է աշխատանքը կատարելու համար: Սա այն է, ինչը ստիպում է Weber Smokey Mountain- ի ծխողներին այնքան գրավիչ: Օգտագործելով նեղ պրոֆիլը երկակի խոհանոցային մակերեսներով, ծխողը ապահովում է այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է, այսօր պատրաստել բարակ մսից պատրաստված կերակուրներ:
Իհարկե, ճիշտ պարագաներն էլ չեն վնասում: Օգտագործելով Weber- ի հատուկ եւ ընդհանուր աքսեսուարների համադրությունը, դուք կարող եք արագացնել ծխելու գործընթացը կամ խորամանկություն յուրաքանչյուր վերջին համեղ մանրամասը ձեր ընտրած մսի մեջ: Դարակաշարերի, ջերմաստիճանի ցուցիչներից եւ լրացուցիչ խոհանոցային խառնուրդներից, այս զանազան պարագաները կօգնեն խոհարարական փորձը առավել հաճելի:
Ահա նայեք Weber Smokey Mountain- ի ծխողների համար նախատեսված բարձրակարգ աքսեսուարներին:
Լավագույն Ընդհանուր: Weber 6605 Original Rib Rack
Կան շատ խորոված եւ ճաշ պատրաստելու աքսեսուարներ, որոնք մատչելի են լավ բարբեկով, որ դժվար է իմանալ, թե որն է մեկը: Թեեւ դժվար է պնդել, թե որն է լավագույնը Weber Smokey Mountain Grill- ի համար, որոշ աքսեսուարներ պարզապես դարձնում են ավելի հեշտ դիմանալ ձեր համը: Ամեն ինչ, որն ընդլայնում է ծխողների կարողությունները, արժե հաշվի առնել, այդ թվում, հատուկ կողային դարակ:
The Weber 6605 Original Rib Rack- ը հեշտացնում է ձեր կողոսկրները կատարելագործելու կատարելագործումը, բարձրացնելով մսի կտրվածքները ջերմության աղբյուրից: Սա խոչընդոտում է միսը ուղղակիորեն հպելով գրիլին, որը կարող է առաջացնել մակերեւույթի երկայնքով չորացած նշաններ: Փոխարենը, յուրաքանչյուր կտրվածքը բարձր է, որտեղ ջերմությունը նույնիսկ ավելի տարածվում է: Դարակը միանգամից մի ամբողջ ճաշի համար կանցկացնի հինգ առանձին կողիկներ:
Լավագույն բյուջե `BBQ Guru PartyQ BBQ ջերմաստիճանի վերահսկիչ
Գրգռության եւ մսի ոչ ճիշտ տաքացումը վերաբերում է ջերմաստիճանի վերահսկմանը: Եթե զգույշ չլինես, ջերմության սխալ քանակությունը կամ կերակրեց միսը, վտանգավոր դարձնելով այն կամ կոշտ ճաշակի համար: Քանի որ ճաշ պատրաստելը գործընթաց է, դա նշանակում է, ամբողջ ընթացքում ամբողջությամբ անհրաժեշտ է ջերմության ճիշտ քանակ: Եթե ձեր ձեռքում ջերմաչափ չկանգնեք, ապա ձեզ համար անհրաժեշտ ջերմաստիճանի ձեռքբերման ավելի լավ միջոց է:
Աշխատելով ցանկացած Weber Smokey լեռների խորովածով, BBQ Guru PartyQ BBQ ջերմաստիճանը վերահսկիչն ընդունում է գուշակություն խաղը ջերմաստիճանի հսկողությունից դուրս: Սովորաբար grilling- ը պահանջում է ջերմաչափի մշտական օգտագործումը, որպեսզի դուք կարողանաք ավելացնել կամ հեռացնել ջերմությունը `առանց սննդի գերակշռելու: Օգտագործելով այս ջերմաստիճանի վերահսկիչը, սակայն, ջերմության քանակը ավտոմատ կերպով վերահսկվում է, հետեւողական ջերմաստիճանը ապահովելու համար: Սա նշանակում է, որ դուք պարզապես պետք է ամեն ինչ սահմանել, սահմանել ցանկալի ջերմաստիճանը, ապա թող վերահսկիչը աշխատի իր հմայքը:
Լավագույն պաշտպանություն. Կլասիկ պարագաներ 73002-WB Veranda ծխող ափսե
Ցանկացած գրիլ կամ մսի խմիչք գնելը ներդրում է: Թեեւ Weber Smokey Mountain- ի ծխողները, այնտեղ ամենաթանկ ապրանքներն են, այնուամենայնիվ, լավ գաղափար է ծխողը տարրերից պաշտպանելու համար: Բարեբախտաբար, այս պաշտպանությունն ապահովելը այնքան էլ պարզ չէ, քանի որ ծխողների վրա կափարիչը սահելը այնքան քամին, անձրեւը, ձյունը եւ այլ եղանակային պայմանները չեն վնասի մակերեսին:
Դասական պարագաներ 73002-WB Veranda ծխող ափսեը կպահպանի ձեր Weber վանդակավոր պաշտպանությունը մի շարք անբարենպաստ եղանակային պայմաններում: Կախված ծխողները մինչեւ 19 դյույմ տրամագծով եւ 39 դյույմ բարձրությամբ, ծածկը կազմված է տեւական հյուսվածքով, ծանր պարտականությամբ: Արտաքին միջանցքները թույլ են տալիս խոնավության եւ խտացման փախչել, երկար ժամանակահատվածում ջրի վնասը կանխելու համար: Գրիլ օգտագործելով, կափարիչը հեշտությամբ կպչում է հարմար պահեստավորման համար:
Լավագույն փխրեցուցիչ `Weber 7475 Barbeque Bear խցանափայտի հանելուկներ / փաթիլներ
Օգտագործելով ճիշտ գրիլը միայն հավասարման կեսն է լավ բարբի տալու համար: Չնայած ճիշտ սարքավորումները կարեւոր են, ճիշտ գործիքները, ի վերջո, տարբերություն են ստեղծում: Հատուկ գործիքներ, որոնք դուրս են գալիս պարզապես մանրացնել եւ վերածել միսը, դռները բացում են նոր կերակուրների հնարավորություններ: Ավելի կարեւոր է, ճիշտ գործիքները նաեւ պատրաստի արտադրանքը ավելի լավ են դարձնում, երբ դուք ավելի շատ վերահսկողություն եք ունենում մսի հետ:
The Weber 7475 Barbeque Bear Claw Lifters / Shredders- ը ձեզ ավելի շատ վերահսկողություն կբերի ձեր սննդի վրա, երբ դուք գրիլ եք պատրաստում կամ ծխում եք, քան ավանդական խարիսխները, պատառաքաղները եւ սպաթուլաները: Ամենակարեւորը, այդ կաշիները կարող են նաեւ բարձրացնել ձեր գրիլ ռեպերտուարները: Շոկոլադե հացահատիկները խաշած խոզի նման ճաշատեսակների համար շատ ավելի հեշտ է, քան չորս մետաղական փրփուրները: Պլաստիկ բռնակը ձեր ձեռքերը պահում է ջերմության աղբյուրից եւ ապահովում է հարմարավետ, ergonomic մակերեւույթ, որը երկար ժամանակ պահելու համար:
Լավագույն ջերմաչափ: Lavatools PT12 Javelin Digital Instant Read Միս Thermometer
Ոչինչ չի ծեծում հավաստի միս ջերմաչափը: Քանի որ ճիշտ ջերմաստիճանը հասնելու համար կարեւոր է անվտանգության եւ ճաշակի համար, փոքր, շարժական ջերմաչափը կօգնի ձեզ հարվածել ձեզ անհրաժեշտ ջերմաստիճանը յուրաքանչյուր անգամ: Եթե դուք չունեք շքեղություն օգտագործելով ավտոմատ ջերմաստիճանի վերահսկիչ, հաջորդ լավագույն բանը պարզ ջերմաչափ, որը դուք կարող եք ճիշտ պահել ձեր կողմից:
Թեեւ դուք կարող եք գտնել թանկարժեք, չափազանցված մասնագիտական մսային ջերմաչափեր, ապա Lavatools PT12 Javelin Digital Thermometer- ը ձեզ համար անհրաժեշտ է պատահական grilling եւ ճաշ պատրաստելու համար: Ջերմաչափը առանձնանում է մեծ ցուցադրություն, որը կարող է ցույց տալ ջերմաստիճանը տարբեր ձեւաչափերով `կախված ձեր անձնական նախասիրություններից: Ջերմաստիճանի զննումն անկյունաքարն է, որպեսզի ավելի հեշտ գտնի նաեւ միսի քաղցր տեղում:
Լավագույն ձեռնոցներ. Գրիլ ջերմային օգնություն Extreme Heat Resistant Grill ձեռնոցներ
Գ grilling եւ մսեղեն ծխելը երբեք բարի մարդկային մաշկի համար: Քանի որ ձեր ձեռքերը հիմնականում խոշոր սալեր են, դա հեշտ է պատահականորեն վառել, այրել կամ մաքրել ձեր մաշկը, եթե զգույշ չեք զգում: Լրացուցիչ պաշտպանությունը հաճախ անհրաժեշտ է ավելի բարձր ջերմաստիճանի մեջ grilling համար: Ցավոք, որոշ grilling ձեռնոցներ ձեզ չեն տա բավականաչափ տեղաշարժվելու շուրջ, այնպես որ այն չի զգում, որ դուք պատրաստում եք ձմեռային հանդերձներով: Այս վերեւում, այնուամենայնիվ, օգտագործվում է առաջադեմ գործվածքներ, որպեսզի շերտերն ու ջերմային պաշտպանությունը պահպանվեն:
Համոզվեք, որ ձեր ձեռքերը չեն սկսում հոտը նման եփած միսով, Grill Heat Aid Extreme Heat Resistant Grill ձեռնոցներ կպահի դրանք պաշտպանված են բարձր ջերմաստիճաններից: Յուրաքանչյուր ձեռնոց օգտագործում է aramid գործվածք, որը դիմացկուն է բարձր ջերմության: Ներքին պահվածքը ջերմաստիճանից անջատված պահելու համար, գործարանը դեռ թույլ է տալիս բավարար շարժում պահպանել ճարպակալման ժամանակ անհրաժեշտ ճարպկությունը: Երբ չպետք է grilling, ձեռնոցներ կարող են օգտագործվել նաեւ փխրեցնելու համար կամ որպես գավաթակիր:
Լավագույն ծածկ: Weber Smokey լեռան ջուրը Pan Կազմ
Մենք ձեզ բանալիները քանի որ այն. Զեղջ Դուք Weber Smokey, դուք պետք է հոգ տանել բացառիկ խնդիրների եւ ուզում եմ պրոֆեսիոնալ զեղջ Դեղատներ. Փոխարենը, այդ աքսեսուարները ազդում են ձեր ծխողի որքան տեւողությամբ: Քանի որ խոհարարությունը խառնաշփոթ գործընթաց է, հեշտ է վնասել ներսը, եթե դուք չկատարեք լրացուցիչ քայլեր `խոցելի մասերը պաշտպանելու համար, ինչպիսիք են ջեռուցման մեխանիզմը:
Weber Smokey լեռան ջրային պարկը կպահի ջրի կամ սոուսի նման հեղուկներ, որոնք վնասում են Weber գրիլի ստորին հատվածը: Տեղադրված ստորին խոհանոցային ցորենի ցածր գագաթը, տապակը բավականաչափ տեղ է թողնում, առանց աղյուսի օգտագործման երկու մակարդակները: Մաքրման տապը հեշտ է, քանի որ այն տանում է եւ մակերեւույթում որոշակի օճառի ջուր է վարում: