Այս սերուցք պանիր կիլիկի բլիթները դասական են տոների համար: Հիմնական բլիթները հեշտ է հագնվում տոներին: Թխել շոկոլադի կամ շոկոլադի կամ շոկոլադի կամ վանիլային սառեցման մեջ թխվածքաբլիթները սառեցված թխվածքների վրա: Նրբորեն թակած թխվածքաբլիթները նրբորեն թակած ընկույզով կամ գունավոր դեկորատիվ շաքարերով:
Ինչպես շատ թխվածքաբլիթներ, դրանք սառեցնում են: Կատարեք մեծ խմբաքանակ եւ սառեցրեք որոշ (undecorated) մեկ օրվա համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 1/2 բաժակ ալյուր
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 բաժակ կարագ, փափկեց
- 8 ունցիա սերուցքի պանիր, փափկեց
- 2 բաժակ շաքարավազ
- 1 խոշոր ձու
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1/4 թեյի գդալ նուշի հյութ
- Լրացուցիչ: նուշ հաչել (կամ շերտահող շաղ տալ, հալված)
- Լրացուցիչ: Նյութի մանր թակած ընկույզ կամ դեկորատիվ շաքար
- Լրացուցիչ: հալված շոկոլադի չիպային սառցաբեկոր (կամ վանիլային սառույց, տես հրահանգներ, ստորեւ)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 350 F.
- Միավորել ալյուր եւ թխում փոշին մի գավաթում. ակտիվացնել եւ մի կողմ դնել:
- Մի խառնիչ ամանի մեջ, էլեկտրական խառնիչով, կրեմ եւ կարագը կրեմ մինչեւ լույսը: Ավելացնել շաքարավազ եւ ծեծել մինչեւ փափուկ: Ծեծում են ձվի, վանիլի եւ նուշի հատվածները: Ծեծել մինչեւ լավ խառնուրդ: Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրի խառնուրդ, ցածր արագությամբ ծեծելով յուրաքանչյուր հավելվածից հետո:
- Ծածկեք գավաթը եւ սառեցրեք cookie խմորին մոտ 1 ժամ, կամ մինչեւ ամուր:
- Վերցրեք սառեցված խմորից բաղկացած մի քանի բաժիններ եւ դրանք երկար շերտերով աշխատեք մի փոքր ցրված մակերեւույթի վրա: Կտրեք պարանները 1 1/2-դյույմանոց երկարությամբ եւ թուլացրեք ծայրերը թեքելու համար: Պատկերացրեք քնարերգուների մեջ եւ կազմակերպեք թխվածքաբլիթներ, որոնք անթափանց կամ մագաղաթ ծածկված թխում են:
- Alternatively, ձեւավորել cookie խմոր է գնդակներ, տեղը վրա թխում թերթերով, եւ flatten հետ պատառաքաղ կամ ներքեւի ապակու մեջ մեջքի շաքարի.
- Թխել նախապես պատրաստված վառարանում մոտավորապես 10 րոպե, կամ մինչեւ սահմանները եւ թեթեւ շագանակագույն ծայրերը:
- Cool թխվածքներ մինչեւ icing.
Լրացուցիչ զարդեր
- Մեղրաբլիթ հաչել կամ շոկոլադե կոնֆետի ծածկույթ: Խորոված թխվածքաբլիթները հալված ծածկույթում կամ սառեցված բլիթների վրա սառեցրեք:
- Տոնական Սուրբ Ծննդյան տոների կամ տոնական բլիթների համար շաղ տալ թակած թխվածքաբլիթները թակած ընկույզով կամ դեկորատիվ շաքարով:
- Շոկոլադե խառնաշփոթ . Մի կաթսայում ցածր ջերմության մեջ միացրեք 1 բաժակ շոկոլադի չիպսեր 1 թեյի գդալ կարճատման հետ; ակտիվանալ մինչեւ հալված եւ հարթ: Մի փոքր սառեցրած շոկոլադի խառնուրդը մի փոքր սենդվիչ տոպրակի մեջ դնել: Կտրել մի շատ փոքր կտոր անկյուն եւ շաղ տալ շոկոլադի բարակ հոսքի վրա սառեցված բլիթները:
- Վանիլային Icing : Մի խառնիչ գավաթով էլեկտրական խառնիչով 1 թեյի գդալ շաքարավազ 1 թեյի գդալով 1 ճաշի գդալ փափուկ կարագով եւ 1/4 թեյի գդալ վանիլի քաղվածքով կամ նուշի մի քանի կաթիլով: Ավելացրեք 2-ից 3 ճաշի գդալ կաթ, կամ բավարար չափով հասնելու ցանկալի հետեւողականության հասնելու համար:
Փորձագետներ
- Ավելացրեք մոտավորապես 1 բաժակ նուրբ թակած գդալով նուշ կամ այլ տեսակի ընկույզ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 66 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 23 մգ |
| Նատրիում | 41 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |