Ձեզ անհրաժեշտ է խնձոր եւ բաղադրիչները, որոնք սովորաբար ունենում են ձեռքի խնձորի կտորներ պատրաստելու համար: Մի քանի րոպե տեւում է ճաշի պատրաստել, ապա թխել դրանք: Նրանց միանգամից ուտեք կամ պահեք դրանք մի քանի օրվա ընթացքում, քանի որ նրանք լավ են պահում:
Փնտրեք մի քիչ ավելի պատկերացում, որի մեջ խնձորը լավագույնն է այս խնձորի կեքս բաղադրատոմսի համար: Դուք կարող եք ընտրել հետեւյալներից որեւէ մեկով, որոնք թխելու լավագույն խնձորներից մի քանիսն են.
Երբ խնձորով թխում եք, կարեւոր է պահպանել հյուսվածքը: Թխելու լավագույն խնձորները ունեն քաղցր, տտիպի բույր եւ չեն փչանում, երբ դրանք տեղադրվում են ջեռոցում: Դուք չեք ցանկանում նրանց ընկնել, երբ դուք թխել նրանց, ի տարբերություն այն ժամանակ, երբ դուք խնձոր եք անում: Թխում խնձորները սովորաբար չեն համտեսում լավ հում, բայց դա չի նշանակում, որ նրանք չեն համտեսում, երբ նրանք գտնվում են կարկանդակ, տորթ կամ կեքս:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ ալյուր
- 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1/4 թեյի գդալ
- մշկընկույզ
- 1/4 թեյի գդալ դարչին
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ կաթ
- 1 ձու
- 1/4 բաժակ բուսական յուղ (կամ կարագ, հալված)
- 1 բաժակ խնձոր (քաղցր տտիպ, փորագրված, փշալարված եւ թակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ձեր ջեռոցում մինչեւ 400 F (կամ Pre- ջեռոցում ջեռոցում մինչեւ 176 C)
- Կիրառեք 12 բաժակ կեքս գուլպաներ կամ օգտագործեք թղթի կտորներ:
- Մետաղալարով խառնելով մի ամանի բոլոր չոր բաղադրիչները միավորել:
- Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք խոնավ բաղադրիչները:
- Կտրել մի խնձոր եւ ավելացնել խնձորը եւ խոնավ բաղադրիչները չոր բաղադրիչներին: Խառնել մինչեւ խոնավանալը եւ չհաղթահարել:
- Գդալ խառնուրդը ձեր նախնական պատրաստված կեքս գդալով:
- Թխել 20 րոպեով կամ մինչեւ փորձարկվել արված ատամի մածուկով: Թող խմորիչները սառը:
Այս խնձորի կեքս բաղադրատոմսի լավ ընտրություններ
Մի շարք խնձորներ ձգտում են լավագույնս աշխատել խոհարարական բաղադրատոմսերում, եւ դրանք լավագույն ընտրություններից մի քանիսն են:
- Braeburn: A կծու, քաղցր բուրմունք.
- Cortland: Սրանք նման են McIntosh- ին եւ տտեղի համը:
- Գալա. Ամուր քաղցրություն յուրաքանչյուր գալա խնձորի մեջ:
- Granny Smith: Դասական կանաչ խնձորներ, որոնք տտիպ եւ տանգի են:
- Honeycrisp: խնձորի շատ հյութալի եւ փխրուն բազմազանություն, սակայն դրանք միայն մատչելի են միայն աշնանը:
- Ջոնաթան. Սրանք աճում են Ամերիկայի Midwest նահանգներում:
- Հռոմի գեղեցկություն. Սրանք գեղեցիկ վիճակում են, որոնք լավ են զգում, երբ կտրատված են: Այն մեղմ քաղցր է:
Winesap: Այս տտիպը, կծու խնձորներն ունեն հաստ մաշկ եւ լավ են աշխատում խնձորի եւ խնձորի մեջ:
Հիշեք, որ մի քանի տարբեր տեսակներ կարող եք խառնել բաղադրատոմսի մեջ ավելի լայն համը ներկելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 148 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 23 մգ |
| Նատրիում | 228 մգ |
| Ածխաջրեր | 18 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |