Դուք սիրում եք խանութը գնել դարչին կաթիլ breads, բայց գտնեք, որ նրանք շատ թանկ է գնել բոլոր ժամանակները: Խմբագրված չէ փաթեթավորման մեջ նշված բաղադրիչները: Ես առաջին անգամ ստեղծել եմ այս բաղադրատոմսը, որպեսզի հեշտ լինի հեշտացնել իմ ամենահին դուստրը `դարչինով սիրողը: Հացը փոքր-ինչ քաղցր է, քան սովորական սպիտակ հացը եւ այն ունի լրացուցիչ դարչինային բուրմունք: Շաքարային դարչին կաթվածը, որը անցնում է միջինը, ավելացնում է հացին լրացուցիչ դակ: Այս 1 բլիթ բաղադրատոմսը հրաշալի նախաճաշ է հացում եւ մեծ փոխարինում է խանութում գնել նախապես պատրաստված խմորեղեն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 tbsp կարագ
- 1/2 բաժակ կաթ
- 1 փաթեթի խմորիչ (ակտիվ չոր)
- 3/4 բաժակ ջուր (ջերմ)
- 2 տ.ս. շաքար
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ դարչին
- 3 բաժակ ալյուր
- 2 tbsp կարագ (softened)
- 2 տ.ս. շաքար
- 1 tbsp դարչին
Ինչպես դարձնել այն
- Փոքր կաթսայում, տաք կաթը եւ 1 կարագ կարագ, մինչեւ կարագը հալված է: Դուրս մի կողմ դնել, մինչեւ գոլը:
- Փոքր ամանի մեջ խառնել ջուրը եւ խմորիչը մինչեւ խմորիչը լուծարվի:
- Խոշոր ամանի մեջ ավելացրեք 2 հատ տաք շաքար, աղ եւ 1 թեյի գդալ դարչին: Լցնել գոլի եւ կարագի մեջ: Խառնել մինչեւ շաքարավազը եւ աղը լուծարվեն: Ակտիվացրեք խմորիչ եւ ջուր:
- Խառնել 2-1 բաժակ ալյուրի մեջ: Անջատեք անուշահոտ խորհուրդը եւ խառնել մնացած կես բաժակ ալյուրը կամ մինչեւ խմորը փափուկ եւ հարթ:
- Խմորը դրեց քաղցր ափսեում եւ խմոր դարձրեք, որպեսզի վերին մասը յուղացված լինի: Կազմեք եւ թողեք տաք տեղում մոտ 60 րոպե, կամ մինչեւ կրկնակի չափ:
- Դակիր խմորը ձեր բռունցքով: Անջատեք խմորն անուշահոտ խորհուրդը եւ մոտավորապես 1 րոպե լվացեք:
- Roll խմոր դուրս է հիմնական ուղղանկյուն ձեւով: Օգտագործեք կարագի դանակ կամ մատներ, ուղղանկյուն խմորին գագաթին 2 ձվի թխած կարագի տարածման համար: Նույնպես տարածվում են մոտ 2 տաք դեղձ եւ մեկ կարտոֆիլի դարչին կարագի վերեւում:
- Խառնել մինչեւ խմորը եւ ձեւավորել 1 բոքոն: Տեղադրեք խաշած հացի խշշոց: Կազմեք եւ թողեք կրկնակի չափով, մոտ 30 րոպե:
- Preheat ջեռոցում 375 աստիճան F.
- Հապա խմորը կտրեց երեք սլաքը, գագաթին, սուր դանակով: Դրեցրեք վառարանում եւ թխեք մոտ 45 րոպե կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
- Անջատեք հացը եւ թողեք սառը կամ դոշակով սառը:
Հաց թխում խորհուրդներ:
Պահպանեք խմորիչը պահվող հովացման պարագայում եւ սառնարանում: Ջերմությունը, խոնավությունը եւ օդը սպանում են խմորիչը եւ կանխում խմորի խստությունը:
Հացը փափուկ պահելու համար պահեք պլաստիկ տոպրակի մեջ:
Պահպանեք ալյուրը պատշաճ կերպով պահել այն փչացնելուց:
Հաց ալյուրն ունի ավելի մեծ քանակությամբ սնձան, քան համատարած ալյուրը: Դա նշանակում է, որ հացի հացով պատրաստված հացն ավելի բարձր կլինի, քան հացը, պատրաստված համեմունքով: Դուք կարող եք կատարել ձեր սեփական հացը, ալյուրը ավելացնելով 1-1 / 2 թեյի գդալ սնձան:
Այս բաղադրատոմսով կարելի է օգտագործել ցանկացած տեսակի կաթ: Կաթը կաթը, քաշը, ցածր ճարպը եւ այլն: Կաթը կարող է փոխարինվել ջրով եւ չոր չոր կաթով :
Կաթ է չոր կաթի փոշու փոխակերպման աղյուսակը :
Օգտագործեք այն պարզելու համար, թե որքան չոր կաթը ավելացնում է ջուրը, երբ կաթի փոխարինում է բաղադրատոմսը:
Օգտագործեք շշալցված ջուրը ջրի խմելու ջրի փոխարեն, որպեսզի ձեր breads կատարեք: Ջրի մեղմացուցիչները եւ քլորացված հասարակական ջուրը երբեմն կարող են սպանել խմորիչը, որն անհրաժեշտ է ձեր հացամթերքի բարձրացման համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 111 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 13 մգ |
| Նատրիում | 272 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |