Սա հեշտ է խոզի մսով պտուղ պատրաստել, որը կատարյալ է ընկնում կամ ձմռանը: Ծառայել խիստ հացով եւ տապակած աղցանով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ նիհար խոզապուխտ (անբավարար ուսի)
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 բաժակ սոխ (թակած)
- 1/2 բաժակ նեխուր (թակած)
- 1 թեյի գդալ չորացրած տերեւի ռեհան
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած տերեւի խնկուն
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 1/2 բաժակ հավի արգանակ (կամ ջուր)
- 8 ունցիա սունկ (կտրտած)
- 1 1/2 բաժակ գազար (կտրտած 1/2 դյույմ հաստություն)
- 1 զանգ պղպեղ (կանաչ կամ կարմիր, կտրված 1 դյույմ կտորներով)
- 1/2 բաժակ չոր կարմիր գինի
- 1 ունց (8 ունցիա) տոմատի սոուս
Ինչպես դարձնել այն
- Խոզի միսը 1 դյույմ խորանարդի մեջ կտրեք, կտրեք եւ չորացրեք ճարպը:
- Տաքացրեք յուղը մի մեծ կաթսայում միջին ջերմության մեջ եւ խոզի միսը եփում, հաճախակի հուզում, 5 րոպե:
- Խառնել սոխի եւ նեխուրի մեջ եւ եփել ավելի քան 2 րոպե: Ավելացնել խոտաբույսեր, պղպեղ, արգանակ կամ ջուր:
- Բերեք մի եռանիչ. կափարիչը եւ եփ գալ մոտ 1 ժամ, կամ մինչեւ խոզի միսը նիհար:
- Ավելացնել մնացած բաղադրիչները եւ բերել եռալ:
- Ծածկեք եւ եփեք 30-45 րոպե, կամ մինչեւ բանջարեղենը: Զգույշ եղեք:
Կարող եք հետաքրքրված լինել.
Հավկիթ Խոզի Չիլի
Իսպանական խոզի մսով պտուղ կարտոֆիլով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 267 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 66 մգ |
| Նատրիում | 222 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 23 գ |