Այս անուշահոտ տավարի մսով շերտը նախապատրաստվում է շտապ պատրաստելու համար, իսկ բաղադրիչները եւ համեմունքները շոգեխաշելը դարձնում է սննդի եւ բեկի ձկների նման: Մրցույթի տավարի եւ չիլիի համը համակցվում է լոբի եւ եգիպտացորենի առասպելական առօրյա սննդի համար: Դա նաեւ գերազանց ճաշատեսակ է, որը պատրաստում է կուսակցության կամ tailgating իրադարձություն, եւ այն կարող է պահել ջերմ դանդաղ կաթսայում ծառայելու համար:
Այս սիրուն շոգեխաշածը պատրաստում է առասպելական կերակուր, թարմ խորոված հացահատիկով: Կամ ծառայել շոգին թխվածքաբլիթներով կամ խիտ ռուլետներով: Ես շոգեխաշել եմ եւ ծառայել եմ եգիպտացորենի վաֆլիներով (պատկերված):
Որոշ այլ բաղադրիչները, որոնք կարող են ավելացվել շոգին, ներառում են աղացած պղպեղ, պղպեղ կարմիր պղպեղ,
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 կիլոգրամ շոկոլադ շոգեխաշած տավարի միս
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 բաժակ թակած սոխ
- 1/2 բաժակ թակած կանաչ պղպեղ
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 2 ճաշի գդալ լավ որակ chili փոշի
- 1 կարող է (14.5 ունցիա) լցնել լոլիկները, պարզ, պղպեղով կամ յուղալի chili-style
- 1 կարող (4 ունցիա) թակած մեղմ կանաչ չիլիական պղպեղ
- 1 բաժակ ցածր նատրիում կամ անթափանց տավարի արգանակ
- 1 թեյի գդալ քոսեր աղ, կամ համտեսել
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ համատարած ալյուր
- 1/4 բաժակ ջուր
- 2 բանկա, երիկամների լոբի կամ փոքր կարմիր լոբի (ընդհանուր 28-ից 32 ունցիա)
- 1 կարող է ամբողջ սերուցքային եգիպտացորեն, drained (մոտավորապես 15 ունցիա)
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրեք տավարի մեջ 1/2-դյույմ խորանարդը,
- Տաքացրեք բուսական յուղը ծանր հոլանդական վառարան կամ փայտանյութ, միջին բարձր ջերմության վրա: Երբ նավը տաք է, ավելացրեք տավարի խորանարդը: Խոհարարը, հաճախակի ջերմացնող, մինչեւ տավարի մսուրը խաշած: Հեռացրեք տավարի մի հատվածով գդալով եւ քաշեք բոլոր 2 ճաշի գդալներից:
- Կրճատել ջերմությունը միջինից եւ ավելացնել սոխը եւ կանաչ պղպեղը: Եփել, խառնել, մինչեւ սոխը կիսաթափանցիկ:
- Ավելացնել սխտոր եւ չիլի փոշի սոխ եւ պղպեղ խառնուրդը: Շարունակեք պատրաստել, անընդհատ խառնելով, մոտ 1 րոպե:
- Ավելացնել լոլիկ եւ կանաչ խոզի միս, հետո խառնել տավարի արգանակի, աղի եւ պղպեղի մեջ: Վերցրեք միսը զամբյուղի մեջ եւ բերեք եռացրած: Կրճատել ջերմությունը ցածր, ծածկել եւ եփ գալ մոտավորապես 1 1/2 - ից մինչեւ 2 ժամ, կամ մինչեւ միսը շատ նուրբ է: Քացեք լոբիները `չորացնելու եւ եգիպտացորենի կարիք չունենալու եւ դրանք ավելացնել շոգեխաշած խառնուրդին: Ապուրը բերեք եփ գալ:
- Մի բաժակով, խառնեք ալյուրը 1/4 բաժակ սառը ջրով, շաղ տալ մեջ: Խոհարար, մշտապես խառնել, մինչեւ խիտանալ:
Տավարի մսուրը ծառայում է 8:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Հիմնական տավարի մսով շաղ տալ շոգի համար
Դանդաղ կաթսա տավարի մսով շագանակագույն բեկոնով եւ կարմիր գինիով