Այս պարզ ամառային սոխի սոուսը հիանալի միջոց է վայելելու ամառային սաղավարտը: Ազնվորեն օգտագործեք դեղին ամառային սաղմոն կամ ցուկկինի այս հեշտ բաղադրատոմսով կամ դրան միացրեք դրանք: Սա հրաշալի եւ հեշտ կողմնակի ճաշատեսակ է, որը ծառայում է խորոված սթեյք կամ հավի կերակուրով, բրնձով, թխած կարտոֆիլի կամ այլ կողմի բուսականությամբ:
Ես չօգտագործված ճաշի գդալով օգտագործում էի ճարպը ցածր պահելու համար, բայց կարող եք օգտագործել ձիթապտղի կամ ձիթապտղի յուղ `սաղավարտելու համար:
Թարմ ռեհանն այս կերակուրի համը տալիս է որոշ մանրացված սխտորով եւ կանաչ սոխով:
Բաղադրատոմսը պատրաստում եւ պատրաստում է մոտ 20 րոպե, եւ դա կազմում է մոտավորապես չորս հատ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 փոքր ամառային squash (կամ 2-ից 3 միջին)
- nonstick cooking լակի
- 1/4 բաժակ բուսական արգանակ (կամ հավի արգանակ)
- 1/2 թեյի գդալ սխտոր (մանրացված)
- 3 կամ 4 կանաչ սոխ (նուրբ կտրատված)
- 12 տերեւ ռեհան (կտրված շիֆոնադ)
- Dash kosher աղ (կամ համտեսել)
- Dash թարմ աղացած սեւ պղպեղ (կամ համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Սփրեյ մեծ քերել լցնել ճարմանդով եւ շոգով, միջին ջերմության վրա: Մոտավորապես 2 րոպե տեւեց կտրատած ամառային սուսամբար, անընդհատ բորբոքելով: Բանջարեղենի արգանակը բլիթին ավելացրեք եւ մի քանի րոպե երկարությամբ շարունակեք պատրաստել ու խառնել:
- Ավելացնել սխտոր եւ կանաչ սոխ, եւ շարունակեք պատրաստել ու խառնել մինչեւ մրցույթի, բայց մի քիչ էլ ամուր:
- Խառնել ռեհանին եւ ավելացնել աղ ու պղպեղ `համտեսել:
Խոհանոցային նշումներ
- Շիֆոնադը կտրելու համար թողեք տերեւները, գլորում դրանք սերտորեն եւ կտրեք դրանք:
- Պարզ տատանումների համար սոյայի մոտ 1 բաժակ կտրտած սնկով կաթսա կա:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 19 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 87 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |