Առողջ ամբողջ հացահատիկի բուլգուր ցորենը համատեղում է բանջարեղենով եւ մեքսիկական համեմունքներով, կազմված բուսակերների բուլգուր ցորենի պալատի բաղադրատոմսը, որը կազմված է բազմաթիվ բանջարեղենով, ներառյալ նեխուր եւ պղպեղ պղպեղ:
Ծառայել այս բուլղարի ցորենի պալատը, որպես ճաշի հիմնական ուտեստ կամ կողմնակի ճաշատեսակ (ճիշտ այնպես, ինչպես դուք վեգետարիանական բրնձի պալա պանիր), օգտագործեք այն տափակիլները լրացնելով առողջ ցորենի բուսական ծիրանի համար կամ ծառայեք այն որպես կողմնակի ճաշատեսակ, ինչպես նաեւ մի քանի enchiladas կամ այլ մեքսիկական էլեկտրասրտանի կամ նույնիսկ մի քանի թխված tofu- ի եւ մի պարզ կողմնակի կանաչ աղցան ամբողջ բուսական ճաշի համար:
Պետք է այս բուլղարի ցորենի պալատի եւտանն դարձնել: Ոչ մի խնդիր!. Այն Vegan դարձնել, օգտագործել vegan մարգարին կամ ձիթապտղի յուղ փոխարեն կարագի. Մնացած բաղադրիչները բոլորն են ուեգան:
Ձեր bulgur ցորենի pilaf պետք է սնձան ազատ? Բուլղարի ցորենը ինքնին սնձան ազատ չէ, այնպես որ դուք պետք է օգտագործեք քվինո կամ այլ սնձան ազատ ամբողջական հացահատիկ, ինչպիսին է բազմությունը կամ նույնիսկ պարզ սպիտակ կամ շագանակագույն բրինձը բուլղի ցորենի փոխարեն եւ համոզվեք, որ ձեր բուսական յուղը չի պարունակող եւ սնձանով պարունակող հավելումներ, կամ արգանակի փոխարեն օգտագործել ջուր:
Ցորենի ուտեստների խորհուրդը բաղադրատոմսը եւ լուսանկարը
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ կարագ կամ մածուցիկ մարգարին (կամ նույնիսկ ձիթապտղի յուղ)
- 1 բաժակ բուլղի ցորեն, չոր
- 1 միջին սոխ, թակած
- 1 բաժակ նեխուր, նիհար կտրատված
- 1/2 բաժակ կարմիր պղպեղ, պղպեղ
- 3/4 թեյի գդալ աղացած նուշ
- 1 թեյի գդալ չիլի փոշի
- 2 1/4 բաժակ բուսական յուղ կամ ջուր
- աղի եւ պղպեղի համտեսել (ծովային աղ կամ կոսեր աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ)
Ինչպես դարձնել այն
- Նախ, հալեցնել կարագը կամ մածուցիկ մարգարինը միջին ջերմության վրա: Հաջորդը, ավելացնել չոր բուլղարի ցորենը եւ թակած սոխը: Խոհեք մինչեւ սոխը փափուկ եւ եփած լինի, եւ բուլղի ցորենը ոսկե է:
- Հաջորդը, շերտավոր նեխուրի մեջ խառնել, կարմիր զանգի պղպեղը, քիմի եւ չիլի փոշի շաղ տալ եւ եփել 2 րոպե միջին ջերմության վրա:
- Խառնել բանջարեղենի արգանակի մեջ կամ ջրով եւ բերել եռալ, բարձրացնել ջերմությունը, անհրաժեշտության դեպքում:
- Երբ ջուրը կամ բուսական սուրը եռացող է, կրկին կրճատեք ջերմությունը միջինից ցածր եւ թույլ տվեք խառնուրդը եփ գալ մոտավորապես 20 րոպե կամ մինչեւ բոլոր հեղուկը կլանվի եւ բուլղյուր ցորենը եփում է:
- Ձեր բուսական բուլգուրի ցորենի պալատի սեզոնն առատաձեռնորեն համտեսել աղով եւ պղպեղով:
Սննդային տեղեկություններ.
Կալորիաներ յուրաքանչյուր սպասարկման համար `130 կալորիա
Սնուցում: Մեկ ծառայում է մոտավորապես 130 կալորիա, 4 գ սպիտակուց, 20 գ ածխաջրեր, 5 գ մանրաթել, 5 գ ճարպ (3 գ հագեցված), 10 մգ խոլեստերոլ, 16 մկգ ֆոլաթ, 1 մգ երկաթ եւ 373 մգ նատրիում
Ընդամենը 130 կալորիայով ծառայում է այս պարզ բուսական բուլղուր ցորենի պալատը ցածր կալորիականությամբ բուսական ճաշատեսակ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 125 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 381 մգ |
| Ածխաջրեր | 22 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |