Pumpkin Marshmallows են փափուկ, pillowy marshmallows, որոնք համտեսել նման դդում կարկանդակ! Դդմի խյուսը եւ շատ համեմունքներ տալիս են այս տնական մարշմալները մեծ աշնանային համը: Եթե նախկինում երբեք արծաթափայլեր չեք արել, ստուգեք նկարազարդ ձեռնարկը քայլ առ քայլ նկարներով, ցույց տալով, թե ինչպես կարելի է կատարել երանգներ:
Այս բաղադրատոմսի համար պետք է կանգառ խառնիչ: Ուշադրություն դարձրեք, որ մարշալլուները պետք է նստեն առնվազն 8-10 ժամ առաջ, դրանք կտրեն, ուստի մի լավ գաղափար է, որ նախօրեին պատրաստեք ուտել:
Ստուգեք իմ դդումի համով համեմված կոնֆետների ամբողջական ցուցակը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 փաթեթներ չպարունակող ժելատին
- 1 բաժակ ջուր (ցուրտ, բաժանված օգտագործում)
- 1 1/2 բաժակ շաքար
- 1 բաժակ լույսի եգիպտացորենի օշարակ
- 4 կաթիլ նարնջի սննդի գունավորում (ավելի կամ պակաս, ցանկալի գույնի համար)
- 1/2 բաժակ դդումի խյուս (unsweetened)
- 1 թեյի գդալ դարչին
- 1 թեյի գդալ մածուկ
- 1/4 թեյի գդալ մշկընկույզ
- 1/4 թեյի գդալ խոզապուխտ
- 1/4 բաժակ փոշի շաքար
- 1/4 բաժակ եգիպտացորենի օսլա
Ինչպես դարձնել այն
1. Պատրաստել 9x13 տուփ, դնելով այն ալյումինե փայլաթիթեղով եւ փայլաթիթեղի լվացման միջոցով ազատորեն չպարունակող ճաշ պատրաստելու լակիով : Խառնել շաքարավազի եւ հացահատիկի խառնուրդը մի փոքրիկ ամանի մեջ, եւ շաքարավազի / օսլայի խառնուրդի խիտ փխրուն ամբողջ պղպեղի վրա ցանել: Նախապատրաստեք շիրմաքարին պատրաստելիս եւ շաքարավազի / օսլայի խառնուրդն օգտագործել հետագայում օգտագործելու համար:
2. Տեղադրեք 1/2 բաժակ սառը ջուրը խիտ խառնիչի գավաթում, որը տեղադրվում է ցցված հավելվածով:
Ցրտահարեք ժելատինը եւ շտապիր բաժանել: Թող ժելատին նստեք եւ լուծարեք առնվազն 5 րոպե:
3. Ներկայացրեք մնացած 1/2 բաժակ ջուրը, եգիպտացորենի օշարակն ու միջին շոգին միջին սալիկի մեջ շաքարավազը: Խառնել շաքարի լուծարման համար եւ տեղադրել կոնֆետ ջերմաչափ:
4. Թույլատրել խառնուրդը առանց խառնուրդ պատրաստել մինչեւ ջերմաչափը հասնի 240 աստիճանի: Խոզանակները երբեմն խոնավ խմորիչ խոզանակով խուսափելու համար խուսափել բյուրեղացումից:
5. Երբ շաքարի օշարակ հասնում է պատշաճ ջերմաստիճանը, այն շտապից հեռացրեք անմիջապես: Անջատեք խառնիչին ցածր եւ դանդաղ լցնել տաք օշարակը խառնիչ գավաթին: Ուշադիր եղեք, քանի որ օշարը չափազանց տաք է: Եթե ունեք մի մեծ (առնվազն 4 բաժակ) հեղուկ չափիչ բաժակ լցոնով, ապա կարող եք փոխանցել տաք օշարակ բաժակի առաջ, որպեսզի այն դարձնել ավելի հեշտ դարձնելու համար:
6. աստիճանաբար բարձրացրեք խառնիչի արագությունը, մինչեւ որ այն բարձր է: Կտրուկ տապակել խառնուրդը 10 րոպե կամ մինչեւ այն թունդ եւ փայլուն: Դուք կարող եք ասել, որ դա արվում է, երբ դուք կանգնեցնում եք խառնիչը եւ բարձրացրեք բաճկոնը, շիրմաքարը դանդաղորեն կաթիլ կդնի ներքեւի մեջ, հաստ, պայծառ հոսքի մեջ:
7. Մինչ մարշալլան խառնվում է, դդումի խյուսը մի փոքր ամանի մեջ դնել եւ ավելացնել դարչինը, զմիմնին, մշկընկույզը եւ բոլորին: Երբ խնկարկը հասել է պատշաճ հետեւողականության, ավելացնել նարնջագույն սննդի գունավորում (կամ դեղին եւ կարմիր համադրություն, նարնջի պատրաստման համար) եւ խառնել, մինչեւ մարշալլոնը միատեսակ գույն է: Օգտագործելով ռետինե սպաթուլա, նրբորեն հաչիր դդմի խյուսը նարնջի մարշալով, խառնելով, մինչեւ քաղցրավենը լավ խառնված է եւ տեսանելի դդումի շողեր:
8. Աղավաղը պատրաստել պատրաստված տապի մեջ եւ հարթեցնել վերեւը: Թույլատրել նստել եւ ամրացնել սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն 8 ժամ:
9. Cover your workstation- ը մոմով փաթաթված, պաշտպանելու այն եւ լիովին շաղ տալ մակերեւույթը շաքարի / օսլայի խառնուրդի հետ: Շերտավազքի վերին մասի շերտը շաքարավազի / օսլայի ծածկույթով շաղ տալը եւ մաղադանոսը դեմքը պատրաստված մակերեւույթի վրա:
10. Զգուշորեն նիհարելուց փայլաթիթեղը ետ քաշեք: Շաքարավազի վերեւի փոշին շաքարավազի / օսլայի հետ: Դդումի դդումի ձեւով պատրաստված շաքարավազի մեջ շաքարավազի / օսլայի խառնուրդի մեջ եւ կտրատեք դդումի ձեւերը մարշալով: Գլանափաթեթի եզրագծերը կտրեք ծածկույթների խառնուրդում, որպեսզի բոլոր կողմերը հարթ եւ ոչ թե կպչուն: Alternatively, դուք կարող եք օգտվել դանակից եւ փոխարենը մարշալլավը կտրեք քառակուսիների մեջ:
11. փրկել marshmallows, պահեք դրանք չոր հերմետիկ կոնտեյներով, չափավոր, չոր տեղում: Մի սառեցնել դրանք կամ պահել դրանք շատ խոնավ տեղ: Եթե դրանք պահվում են ավելի երկար, քան երկու կամ երեք օր, ապա ձեզ հարկավոր է կրկնել դրանք շաքարի / օսլայի ծածկույթում: Թարմ մարշալլոնները մոտ մեկ շաբաթ անց կկանգնեն, ուստի դրանք շատ լավ կերան, երբ պատրաստվում են:
Ուրախանալ ավելին: Փորձեք այս բաղադրատոմսերը.
Սեղմեք այստեղ տեսնել բոլոր Հելոուին քենդի բաղադրատոմսերը:
Սեղմեք այստեղ տեսնել բոլոր դդումի Candy Recipes!
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 178 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 36 մգ |
| Ածխաջրեր | 42 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |