Համաձայն PAM- ի, հայտնի ճաշացնող սփրեյների պատրաստողները, չոր փրփուրով պատրաստվող լակի համար առաջին արտոնագիրը տրվել է 1957 թվականին Արթուր Մեյերհոֆ Սրին եւ Լեոն Ռուբինը, որը 1959 թվականին սկսել է իր արտադրանքը: Փաստորեն, PAM- ը կրճատում, որը ներկայացնում է Արթուր Մեյերհոֆի արտադրանքը: Այսօր կան մի շարք բրենդներ եւ տարբեր սորտեր:
Խոհարարություն հեղուկների շատ օգտագործման համար
Ոչ մի ցածր ճարպային խառնուրդ չի ունենա իրենց աղը, առանց մակերեսային կամ ոչ փայտի պատրաստման լվանալ:
Մենք սիրում ենք այն, քանի որ մենք կարող ենք քաշել ճարպ եւ կալորիաներ , չթողնելով կարագի կամ յուղի մեր խոհանոցում: Մենք սիրում ենք այն, քանի որ այն ստիպում է լոգարիթմական բլիթների գործածումը լցոնումից մի փոքր ավելի հեշտ դարձնել, մկնդեղը կամ մեղրը հափշտակելուց հետո, ավելի քիչ կպչող բաժակները չափելու, եւ չորացրած պտղի կտրումը կամ բրնձի հացահատիկի կաղապարները եւ կոլոլակները շատ ավելի հեշտ են: Այն խոչընդոտում է լոլիկի վրա հիմնված թանձրուկները `պոլիէթիլենային տարաների գունաթափումից եւ կատարում է պանրի խոռոչի բրեզի մաքրման աշխատանք: Մենք բավականին ստեղծագործական ենք օգտագործել այն այլ ձեւերով, ինչպես նաեւ ավտոտնակում եւ այլուր, որը մեր շրջագծից դուրս է: Այնպես որ, ինչ է ճաշ պատրաստել լակի, եւ որքան լավ է դա իրականում:
Խոհարարություն լոլիկի բաղադրիչները
Իմիջիայլոց, ճաշ պատրաստելու լակի յուղ է մի կտոր, բայց ոչ միայն յուղի մեջ: այն նաեւ պարունակում է լեցիտին, որը մի էմուլգատոր է, dimethyl silicone, որը հակաբորբոքային նյութ է, եւ բլթանի կամ պրոպանի նման հրթիռ: Խոհարարական լակի սորտերը պատրաստվում են օգտագործելով կանոլայի յուղ, ձիթապտղի յուղ , ալյուր, թխելու համար եւ կարագի համով:
Կա նաեւ բարձր ջերմային բանաձեւը ճաշ պատրաստող սփրեյ, որը «դիմակայում է մնացորդի կառուցումը»: Ավելին, ստորեւ:
Պարզապես երկրորդ անգամ թափելը
Խոհարարական սանրվածքների առավելությունները, ապա, կարծես, շատ պարզ են: Բայց կան թերություններ կամ առնվազն որոշ բաներ, որոնք պետք է հաշվի առնվեն: Խոհարարական սանրվածք օգտագործելով, իսկապես ճարպ եւ կալորիաներ է փրկում, դա այնքան էլ պարզ չէ, ինչպես թվում է:
Փոքր տպագրության մեջ ասվում է, որ «ճարպ չկա», բայց դա աշխատում է միայն այն դեպքում, եթե դուք բավականաչափ հմուտ եք, որպեսզի ձեր լակի սահմանափակումը «1/4 վայրկյան սփրեյով» նշված սպասարկման չափին:
Այլ տեղում, կարելի է ասել, որ մեկ երկրորդ սանրվածքս ծածկում է 10-դյույմանոց վարպետ, այնպես որ չորս անգամ ծառայում է չափսը: Այս մեկ վայրկյանային լակի կարտացնի յուղայնությունը 0,5 գ-ից ավելի, ինչը նշանակում է, որ սննդի փաստերի պիտակը չի կարող վերածվել այն 0g ճարպի : Սակայն մեզանից մի քանիսը սահմանափակվում են մեկ վայրկյանանոց լակի: Մեզանից շատերը լվանում են երկու կամ երեք վայրկյանում, եւ մեզանից ոմանք ավելի շատ են, քան պարզապես համոզվելու համար: Նյութերի սխեմայում մենք դեռ խոսում ենք համեմատաբար փոքր քանակությամբ ճարպերի մասին, բայց կարող է առաջարկի չափը ենթադրել, որ օգտագործվում է թափանցիկություն, որը հատուկ պահանջ է դարձնում:
Կարեւոր է կառուցել
Ոչ ստանդարտ ճաշացանկային լակի ցածր հիմնական թերությունն է լեցիտինի շնորհիվ մնացորդի կառուցումը: Այդ իսկ պատճառով, ճաշ պատրաստելու համար նախատեսված չժանգոտվող ապակուց օգտագործման համար խորհուրդ չի տրվում: Ի վերջո, չպարունակվող ապակյա պատրաստուկները պետք է լինեն, լավ, չխանգարեն: Սակայն կերակրման սփրեյի հատկությունները, որը զուգորդվում է անթափանց թավայի ծածկույթով, ստիպում է պարադոքսիկորեն դժվար մաքրել: Մուգ կաղապարով տապակները շոգ են ավելի արագ եւ սառչում ավելի արագ, ինչը նշանակում է, որ ճաշասենյակային լակի պատրաստվում է մակերեսին պատրաստված եւ կարող է հավասարի կամ կարծրացնել, մինչեւ որ այն հնարավոր է մաքրվել:
Խոհարարական սփրեյը կարող է կառուցվել նաեւ այլ մակերեւույթների վրա, հատկապես, եթե մենք ազատորեն լվացենք, եւ եթե մենք օգտագործում ենք բարձր ջերմություն: Սովորաբար, մնացորդը կառուցվում է թավայի կամ թխում թերթի կողմերում, եւ պարտադիր չէ, որ այնտեղ սննդամթերքը պատրաստի:
Եթե դուք մտահոգված եք հավելումներով կամ կպչուն մնացորդներով, որոնք պարզապես չեն շտկում, դուք միշտ կարող եք պատրաստել ձեր սեփական ճաշ պատրաստող սանրվածքս, օգտագործելով մորթի եւ ձեր ընտրած նավթի: