Այս համեղ կարտոֆիլի ճաշատեսակը համեմված կարտոֆիլի, եփած կաղամբի եւ օպցիոնալ կանաչ սոխի համադրություն է: Սա Սուրբ Պատրիկի օրվա մեծ ճաշատեսակն է կամ վայելեք այն որպես բաղնիք , խոզապուխտ , տապակած տավարի միս, աղացած տավարի կամ երշիկեղենի: Դա հեշտ է պատրաստել եւ հրաշալի ամեն տարի:
Այս կարտոֆիլը կարելի է նաեւ պատրաստել կաղամբով , եւ նրանք նաեւ հրաշալի են կանաչ սոխի փոխարեն սոուսացված պանրով:
Հղիություն
Պյուրե կարտոֆիլ եւ Ռուտաբագաս
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/2 ֆունտ կարտոֆիլ, փխրեց եւ կտրեց փոքրիկ կտորներ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 4-ից 5 բաժակ բարակ կտրտած կաղամբ
- 1/2 բաժակ նիհար կտրատած կանաչ սոխ, ընտրովի
- 5 ճաշի գդալ կարագ
- 3/4 - ից 1 բաժակ կաթ
- աղ եւ պղպեղ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Ներդրեք կարտոֆիլը մի մեծ կաթսայում եւ ծածկել ջրով: ավելացնել 1 թեյի գդալ աղ: Բաղնիք բերեք Կրճատեք ջերմությունը մինչեւ եփ գալ, կափարիչը եւ եփել մինչեւ մրցույթի, մոտ 15-20 րոպե:
- Միեւնույն ժամանակ, շաքարավազը կամ կաղամբը քիչ աղած ջրի մեջ լցնել մինչեւ մրցույթի: Անջատեք եւ մի կողմ դրեք:
- Մշակել կարտոֆիլը կարագի եւ 3/4 բաժակ կաթով: Ավելացրեք ավելի շատ կաթ, որքան անհրաժեշտ է: Խառնել կանաչ սոխով, օգտագործելով եւ չորացրած կաղամբով: Համտեսել եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ, համտեսել:
Այս կարտոֆիլը հիանալի է իռլանդական սննդի հետ: Ծառայել նրանց եգիպտացորեն տավարի կամ աղացած գառի հետ :
Ավելի կանաչի համար օգտագործեք կաղամբի փոխարեն կարտոֆիլի պյուրեով պատրաստված կաղամբը եւ սոխը կտրում է որոշակի բարակ շերտերով `փոխարինելու կանաչ սոխը:
Դուք նույնպես կարող եք նման վերանայվել
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 281 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 25 մգ |
| Նատրիում | 90 մգ |
| Ածխաջրեր | 44 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |