Rutabagas- ն այս պյուրե կարտոֆիլին զարմացնում է զարմանալի բույր: Կարտոֆիլը պյուրեով կարտոֆիլ է մի փոքր քանակությամբ կարագով, եւ դուք կարող եք օգտագործել ցածր յուղայնությամբ կաթ, դրանք ավելի թեթեւացնել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ֆունտ rutabaga, peeled եւ կտրել մեջ 2 դյույմ կտոր
- 2-ից 2 1/2 ֆունտ կարտոֆիլ, փռված եւ կտրված են 2 դյույմ կտորով, մոտ 5 կամ 6 միջին
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 2/3 բաժակ կաթ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ մշկընկույզ, կամ համտեսել
- 2 թեյի գդալով թակած մաղադանոս, ըստ ցանկության
Ինչպես դարձնել այն
- Խոհարարական ռուտաբագան եւ կարտոֆիլը աղած ջրի մեջ առանձին կաթսաներում:
- Երբ երկուսն էլ քնքուշ են, հեռացեք ջերմությունից: Ռուտաբագան կվերցնի մոտավորապես 30 րոպե, եւ կարտոֆիլը կտեւի մոտավորապես 20-25 րոպե:
- Արտահոսք; խոհարարը կամ վարժությունը լավ է, ապա կավճացրեք կարտոֆիլը: Միավորել պյուրե ռութաբագան եւ կարտոֆիլը. ավելացնել կարագ, կաթ, պղպեղ եւ մշկընկույզ: Լավ ծեծեք: Համտեսեք եւ անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի աղ: Զարդարի հետ թակած մաղադանոս, ցանկալի դեպքում:
Մանրամասն Rutabaga Recipes
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 213 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 14 մգ |
| Նատրիում | 55 մգ |
| Ածխաջրեր | 39 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |