Այս ռուտաբագա խցանվել է ծծմբի ձվի սպիտակից իր փափուկ ջուրը նմանատիպ հյուսվածք: Եթե դուք վայելում եք ռուտաբագայի համը եւ այն նոր եղանակներ օգտագործելու համար, ապա ձեզ սիրում են այս աղցան:
Ավելի պայծառ գույնի համար, ավելացնել գազար կամ երկու պյուրե rutabaga:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 բաժակ եփում, պյուրեով ռուտաբագա, մոտ 1 խոշոր (2 1/2 - ից 3 ֆունտ) ռուտաբագա
- 4 ճաշի գդալ հալված կարագ
- 1 թեյի գդալ թարմ թակած սամիթ մոլախոտ կամ 1/2 թեյի գդալ չորացրած սալոր մոլախոտ
- 1 թեյի գդալ աղ
- թխվածք պղպեղ
- դաշ պղպեղ
- 4 ձու, առանձնացված
Ինչպես դարձնել այն
- Բուսական peeler- ով, կլպել ռուտաբագան; կտրեց այն 1-ին դյույմ խորանարդերով եւ դրեց այն մեծ կաթսայում: Ծածկել ռուտաբագան ջրով եւ ավելացնել 1 թեյի գդալ աղ: Ջուրը եռացրեք. կրճատել ջերմությունը միջինից ցածր, ծածկել համահայկական եւ եփել մոտ 20 րոպե, կամ մինչեւ rutabaga է fork-tender.
- Խուսափեք ռուտաբագան մանրակրկիտ եւ ապա խառնել կարտոֆիլի masher- ի հետ:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 F.
- Կարագ 1 1/2 կվարտա աղցան:
- Մի մեծ գունդի մեջ միացրեք պյուրե ռութաբագան, կարագը, սամիթը, աղը, պղպեղը եւ պղպեղը: Թող խառնուրդը մի փոքր թաց լինի:
- Մի փոքրիկ ամանի մեջ ծեծել են ձվի դեղնուցները եւ այնուհետեւ խառնել դրանք ռուտաբագա:
- Մի բաժակ կամ մետաղյա ամանի մեջ ծեծել ձվի սպիտակները `մինչեւ ծանր գագաթները:
- Ծալված ձվի սպիտակ գույնը կպցրեք ռուտաբագա խառնուրդին: Lightly spout the rutabaga մեջ պատրաստված casserole ուտեստ.
- Թխել խաշած ջեռոցում, նախապես պատրաստված վառարանում 30-40 րոպե, կամ մինչեւ այն տեղադրեք եւ վերին մասը ոսկե դարչնագույն:
- Գդալով սպասքի ուտեստի մեջ կամ ծառայում է ճաշարանից:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 195 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 159 մգ |
| Նատրիում | 77 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |