Հացահատիկի ամիսները արտադրվելու են հյուսիս-արեւելքում
Միացյալ Նահանգների Հյուսիսարեւելյան շրջանները (ներառյալ Նյու Յորք, Կոնեկտիկուտ, Մեյն, Մասաչուսեթս եւ Նյու Հեմփշիր) սովորաբար զգում են ավելի ուշ բերք, ավելի կարճ աճող սեզոն եւ ավելի ցածր բերքատվություն, որը երկրի մյուս երկրների համեմատ . Մրգերի եւ բանջարեղենի կոնկրետ հասանելիության եւ բերքի ժամանակը կփոխվի տարածաշրջանից մինչեւ տարածաշրջան եւ ամեն տարի: Շատ գործոններ, ներառյալ անձրեւի մակարդակը, ցրտահարության ժամկետները եւ վնասատուները կարող են ազդել սեզոնային բերքի վրա:
Իր հյուսիսային դիրքի շնորհիվ, Մեյնն ունի մի փոքր ավելի կարճ եւ ավելի ուշ սեզոն, քան ստորեւ նշվածները:
Հյուսիս-արեւելյան սեզոնային մրգեր եւ բանջարեղեն
Այս համապարփակ ցանկը ծառայում է որպես ընդհանուր ուղեցույց, երբ հյուսիս-արեւելյան շրջանում մրգերի եւ բանջարեղենի բերքի համար: Առավել ճշգրիտ տեղեկությունների համար այցելեք տեղական տնտեսություններ կամ ֆերմերային շուկաներ: Ֆերմերները եւ վաճառողները կարող են կիսել բերքի տեղեկատվությունը եւ հատուկ մանրամասներ, աճող յուրաքանչյուր բերքի մասին:
- Խնձոր, հուլիս-հոկտեմբեր (սառը պահպանություն մինչեւ գարուն)
- Արուգուլա, մայիս, սեպտեմբեր
- Ծնեբեկ, մայիս եւ հունիս
- Ռեհան, հուլիս-սեպտեմբեր
- Կաթսաներ, հունիս-դեկտեմբեր ամիսներին
- Հապալաս, հուլիս եւ օգոստոս
- Բրուքլին, հունիս-նոյեմբեր
- Բրոկկոլի ռաբ, օգոստոս-նոյեմբեր
- Բրյուսելի ծիլերը, սեպտեմբերից մինչեւ նոյեմբեր
- Կաղամբ, հունիս-հոկտեմբեր
- Cantaloupes, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
- Գազարները, հունիս-սեպտեմբեր (տեղական բերք, պահեստից հասանելի է մարտից)
- Ծաղկակաղամբ, օգոստոս-նոյեմբեր
- Celeriac / Celery արմատը, սեպտեմբերից մինչեւ նոյեմբեր
- Բերդեր, օգոստոս-հոկտեմբեր
- Chard, մայիս նոյեմբեր
- Շիրեր, հուլիս
- Չիկորիա, սեպտեմբեր եւ հոկտեմբեր
- Եգիպտացորեն, հունիս-օգոստոս
- Cranberries, հոկտեմբեր-դեկտեմբեր ամիսներին
- Վարունգ, հուլիս-հոկտեմբեր
- Բաղադրիչ, հուլիս-հոկտեմբեր
- Էսչարել, սեպտեմբեր եւ հոկտեմբեր
- Fava լոբի, մայիս եւ հունիս ամիսներին
- Fennel, հոկտեմբեր եւ նոյեմբեր
- Fiddleheads, ապրիլ եւ մայիս
- Սխտոր, հուլիս-հոկտեմբեր (պահպանված տարին)
- Սխտոր սխտոր / Կանաչ սխտոր, մայիս եւ հունիս
- Խաղող, սեպտեմբեր եւ հոկտեմբեր
- Կանաչ լոբի, հուլիս-սեպտեմբեր
- Կանաչ սոխը / Scallions, մայիս-սեպտեմբեր
- Կալե, հունիս-նոյեմբեր
- Խոտաբույսեր, ապրիլ-սեպտեմբեր
- Կոլղեմի , հունիս եւ հուլիս, սեպտեմբեր եւ հոկտեմբեր
- Ծաղիկներ, օգոստոս-դեկտեմբեր
- Տավարի, մայիս, հոկտեմբեր
- Հաղարջ, հուլիս-հոկտեմբեր
- Mint, գարուն եւ ամառ
- Մորելս , գարուն
- Սունկ (աճեցված), տարեկան
- Սնկով (վայրի), գարնանը, աշնանը
- Նեկտարինը, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
- Նետտլես, գարուն
- Սոխ, հուլիս-հոկտեմբեր (պահվում է ձմռանը)
- Oregano, հունիս-հոկտեմբեր
- Մաղադանոս, մայիսի նոյեմբեր
- Parsnips, ապրիլ եւ մայիս; Հոկտեմբեր-դեկտեմբեր ամիսներին
- Peaches, հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին
- Տանձեր, օգոստոս-դեկտեմբեր
- Սիսեռ Կանաչներ , ապրիլ-հունիս ամիսներին
- Peas եւ սիսեռ pods, հուլիս-հոկտեմբեր
- Peppers (քաղցր), հուլիս-հոկտեմբեր
- Սալոր եւ Պլյոցներ, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
- Կարտոֆիլ, հուլիս-դեկտեմբեր (հասանելի է պահեստային տարուց)
- Pumpkins, սեպտեմբերից մինչեւ նոյեմբեր
- Radicchio, սեպտեմբեր, հոկտեմբեր
- Ռեդիսներ, մայիս-սեպտեմբեր
- Արշավներ , մարտ, հունիս
- Raspberries, հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին
- Rhubarb, մայիս հուլիսին
- Rutabagas, օգոստոս-նոյեմբեր
- Scallions / Կանաչ սոխ, մայիս-սեպտեմբեր
- Շելլինգ լոբի, սեպտեմբերից մինչեւ նոյեմբեր
- Սպանախ, մայիս-սեպտեմբեր
- Squash (ամռանը), հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին
- Դարձագնդակ (ձմեռ), օգոստոս-դեկտեմբեր
- Բռունցքով հարվածներ, գարուն
- Ելակ, հունիս
- Քույր, մայիս, սեպտեմբեր
- Լոլիկ, հուլիս-սեպտեմբեր
- Turnips, օգոստոս-նոյեմբեր (տեղական բերք, պահեստից հասանելի է ձմռանը)
- Ձմերուկներ, օգոստոս-հոկտեմբեր
- Ձմեռային ցնցուղ, օգոստոս-դեկտեմբեր
- Ցուչինի, հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին
- Ցուկկինի ծաղկում, հունիս եւ հուլիս