Ինչ է նշանակում Հյուսիսային Կարոլինայում
Մտածելիս, երբ թարմ, հասունացած, տեղական աճեցված դեղձները կարող են շուկայում լինել: Ցանկանում եք իմանալ, թե ինչ կարող է լինել ձեր սիրած tailgate ֆերմերների շուկայում այս շաբաթավերջին: Հյուսիսային Կարոլինայում աճեցված մրգերի եւ բանջարեղենի այբբենական ցանկը կօգնի:
Հյուսիսային Կարոլինան աճում է միանգամայն թարմ արտադրանքի լայն տեսականիով: Տաք եղանակային մշակաբույսերը, ինչպիսիք են գետնանուշները եւ օղակները, շատ տարածքներում բարգավաճում են, իսկ լեռների դիմաց սառցադաշտերը ավելի նուրբ աճող պայմաններ են առաջարկում այնպիսի մշակաբույսերի համար, որոնք գերադասում են ավելի լավ պայմաններ:
Արդյունքը տարբեր, երկարատեւ աճող սեզոն է, որն առաջարկում է տեղական սննդամթերք գտնել եւ ուտել:
Կախված ձեր պետության հստակ տարածությունից, աճող եղանակներն ու բերքի առկայությունը տարբեր են: Դուք նաեւ կարող եք տեսնել եղանակները եղանակներով ( գարուն , ամառ , աշնան , ձմեռ ):
Խնձոր, օգոստոս-փետրվար (սառը պահպանություն մինչեւ գարուն)
Արգուլա, որը հասանելի է ողջ տարվա ընթացքում, սակայն լավագույնը գարնանը եւ աշնանը
Ծնեբեկ, գարուն
Բազիլ, նոյեմբեր-նոյեմբեր
Կաթսաներ, տարին
Հապալաս , մայիսի հուլիսին
Բրուկոլի, մայիս եւ կրկին հոկտեմբերին եւ նոյեմբերին
Բրոկկոլի Ռաաբ, հոկտեմբեր, դեկտեմբեր
Բրյուսելի ծիլերը, հոկտեմբերից մինչեւ դեկտեմբեր
Կարագի լոբի, հուլիս եւ օգոստոս ամիսներին
Կաղամբ, մայիս, դեկտեմբեր
Cantaloupes, հուլիս եւ օգոստոս ամիսներին
Գազար, տարեկան
Ծաղկակաղամբ, հոկտեմբեր-դեկտեմբեր
Celeriac / Celery արմատը, հոկտեմբեր-հունվար ամիսներին
Բերդեր, սեպտեմբեր-նոյեմբեր
Cilantro, տարեկան
Chard, մարտ, դեկտեմբերին
Շերեփներ, ուշ գարուն եւ ամառ
Չիկորիա, հոկտեմբեր-դեկտեմբեր ամիսներին
Չիլին, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
Collard կանաչների, մարտ, դեկտեմբերին
Եգիպտացորեն, հունիս-օգոստոս
Վարունգ, հունիս-նոյեմբեր
Սմբուկ, հունիս-օգոստոս ամիսներին
Escarole, սեպտեմբեր-դեկտեմբեր ամիսներին
Սամիթ, ընկնում գարնանը
Սխտոր, հուլիս եւ օգոստոս (պահպանված տարին)
Սխտորով սխտոր / կանաչ սխտոր, մարտ եւ ապրիլ
Խաղող, օգոստոս-հոկտեմբեր
Կանաչ լոբի, հունիս-սեպտեմբեր
Կանաչները, մարտը դեկտեմբերին
Կանաչ սոխը / Scallions, մարտից մինչեւ նոյեմբեր
Խոտաբույսեր, տարբեր տարին
Kale, մարտ, դեկտեմբերին
Ղոլրաբի , հոկտեմբեր-մարտ
Տերեւներ, տարին
Կաթնաշոռ, տարին
Կաղամբ, հունիս-օգոստոս ամիսներին
Mint, տարեկան
Մորելս , գարուն
Սունկ (աճեցված), տարեկան
Սնկով (վայրի), գարնանը, աշնանը
Նեկտարին, հունիս-սեպտեմբեր ամիսներին
Nettles, մարտ եւ ապրիլ
Նոր կարտոֆիլ , մարտ եւ ապրիլ
Օքրա, օգոստոս
Սոխ, տարին
Oregano, տարեկան
Մաղադանոս, տարին
Parsnips, հոկտեմբեր, դեկտեմբերին
Peaches, հունիս-սեպտեմբեր ամիսներին
Սիսեռ Կանաչներ, մարտ եւ ապրիլ
Գետնանուշ, սեպտեմբեր եւ հոկտեմբեր (հասանելի պահեստային տարում)
Peas & Pea Pods, հունիս-օգոստոս ամիսներին
Peppers (քաղցր), հունիս-օգոստոս ամիսներին
Կարտոֆիլ, հուլիս (հասանելի է պահեստային տարուց)
Pumpkins, սեպտեմբեր եւ հոկտեմբեր
Radicchio, սեպտեմբեր-դեկտեմբեր ամիսներին
Ռեդիսներ, մարտ, նոյեմբեր
Sage, տարեկան
Shallots , ամռանը եւ աշնանը (պահեստից մինչեւ ձմռանը)
Շելլինգ լոբի, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
Սորռել, տարեկան
Սպանախ, տարին
Դարձագնդակ (ամռանը), մայիս-սեպտեմբեր
Squash (ձմեռ), անկում եւ ձմեռ
Ելակ, ապրիլ-հունիս ամիսը
Քաղցր կարտոֆիլ, տարին
Քույր, տարին
Լոլիկ, հուլիս-հոկտեմբեր
Turnips, սեպտեմբեր-մարտ
Ձմերուկներ, հունիս-օգոստոս ամիսներին
Ձմեռային ցնցուղ, սեպտեմբեր-հունվար ամիս
Ցուչինի, մայիս, սեպտեմբեր
Ցուկկինի ծաղիկներ, մայիս հուլիս