Այս պարզ պենա մակարոնի բաղադրատոմսը ներառում է սխտոր, լոլիկ եւ shredded mozzarella պանիր: Դա մի պարզ ուտեստ է ամրացնել եւ թխել, եւ դա կազմում է առասպելական առօրյա սննդի կամ potluck ուտեստ: Ընդ որում, դա միսից ազատ է: Եթե դուք ինչ-որ բան պարզ եք փնտրում ձեր բուսակերների ընկերներին եւ ընտանիքներին ծառայելու համար, կամ պարզապես ցանկանում եք պարզ մակարոնեղեն պատրաստել, դա հիանալի ընտրություն է: Կամ դա դարձնել վեգետիկ ուտեստ `օգտագործելով կաթնամթերք չիրագործող պանիր :
Այս ուտեստը կարող է լինել առանձին ճաշը կամ ծառայել այն աղցանով կամ միսը entree- ով: Ավելացնել մի քանի տապակած հավի դոշիկներ, ձուկ կամ սթեյք: Իհարկե, դուք կարող եք հարմարեցնել այն միսը ավելացնելով: Brown- ը որոշակի աղացած տավարի կամ իտալական երշիկի մեջ եւ ավելացնել այն սոուսով, եթե ցանկանում եք, կամ ավելացնել թխվածքաբլիթով պատրաստված հավի միսը լոլիկի խառնուրդին: Բոլոր մոցառելլայի պանրի փոխարեն, դիտեք կես ցեդդար կամ մոցարելլա, չեդդեր եւ սառեցրած խառնուրդ: Դուք կունենաք լրացուցիչ բուրմունք, եւ այն դեռեւս հալեցնում է:
Սունկը եւս մեկ հիանալի տարբերակ է, որը կստիպի հյուսվածք եւ հյութեղ բուրմունք: Սոխը սոխով մի քանի ունցիա թարմ կտրատված սնկով: Մակարոնն էլ հարմարվողական է: Ազատ զգացեք թաթը կեղտոտ մակարոնի, ditalini- ի, rigatoni- ի կամ ziti- ի մեջ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 16 ունցիա penne մակարոնեղեն (կամ նմանատիպ ձեւ)
- 1 ճաշի գդալ
- լրացուցիչ virgin ձիթապտղի յուղ
- 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 2 մեխակ սխտոր, ներծծվում աղացած
- 1 (28 ունցիա) կարող է մանրացնել լոլիկ
- 1 թեյի գդալ չորացրած ծիրանի, փշրված (կամ մոտ 1 ճաշի գդալ թարմ թակած)
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած ռեհան (կամ 1 1/2 թեյի գդալ նոր թակած)
- Աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ, համտեսելու համար
- 2 բաժակ shredded mozzarella պանիր,
- բաժանված
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 350 F (180 C / Gas 4):
- Կարագ 2 1/2 - ից 3 կիլոմետր խորությամբ խորոված թխվածքաբլիթ կամ ճաշատեսակ:
- Եփել պանիր մակարոնեղեն եռացրած աղած ջրի մեջ, ինչպես փաթեթում ուղղորդված; լավ հեռացնել եւ մի կողմ դնել:
- Մինչդեռ, ձիթապտղի յուղը միջին ջեռոցում միջին ջերմության մեջ ջերմացնում է: Ավելացնել սոխը թավայի մեջ եւ եփել մոտ 4 րոպե կամ մինչեւ այն կիսաթափանցիկ: Ավելացնել սխտոր է սոխին եւ շարունակել պատրաստել 1 րոպե:
- Ավելացնել լոլիկ, ռեհան եւ հնդկաձոր սոխ եւ սխտոր: Խոհեք մինչեւ ջերմակետը, հաճախակի բորբոքելով:
- Համտեսել եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ:
- Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք եփած, քաղցր պանիրը, լոլիկի սոուսի խառնուրդը եւ շերտավորված մոցարելլայի պանրով 1 բաժակ: Ակտիվացրեք բաղադրիչները խիտ խառնուրդին:
- Գդալով մակարոնեղենի եւ սոուսի խառնուրդը պատրաստված աղցանի մեջ: Շերտավոր մոցարելլայի պանրի մնացած 1 բաժակն իջեցնել վերեւում:
- Թխել աղցան մոտավորապես 20-25 րոպեով, կամ մինչեւ մակարոնեղենը տաք եւ փխրուն է, իսկ պանիրը հալված է:
Խորհուրդներ
Որոշ սոուսով փոխարինեք մանրացված լոլիկի կեսը իտալական համեմված լոլիկի 14,5 ունցիայի տավարի միջոցով: Կամ հացահատիկի լոլիկն ավելացնելուց, բացի 28 ունցիայի պես մանրացված լոլիկից:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 428 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 17 մգ |
| Նատրիում | 199 մգ |
| Ածխաջրեր | 71 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 17 գ |