Այս համով ցուկկինի հացը բաղկացած է խնձորից, դարձնելով այն ավելի թեթեւ, քան մյուս ցուկկինի հացերը:
Ամբողջ ցորենի ալյուրը եւ թակած ընկույզը լրացուցիչ հյուսվածք են տալիս, իսկ համեմունքներն ու վանիլինը ավելացնում են համը:
Այս բաղադրատոմսը մեկ հաց է պատրաստում, եւ հեշտությամբ կարելի է երկու անգամ կատարել: Ցուկկինի հացը սառեցնում է: Կատարեք բոքոն հիմա եւ սառեցրեք մեկի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 1/2 բաժակ ամբողջական ցորենի ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 3/4 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 1/4 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
- 1 խոշոր ձու
- 1/2 բաժակ Canola նավթ
- 1/3 բաժակ խնձոր
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1/4 բաժակ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված, թեթեւ կամ մութ)
- 2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 բաժակ ցուկկինի (շերտավորված, մոտավորապես միջին միջին ցուկկինի)
- 1/2 բաժակ ընկույզ (կամ pecans, Նյութի մանր թակած)
Ինչպես դարձնել այն
Ջերմոցային վառարան `325 F. Քսուք եւ ալյուր 8 1/2-by-4 1/2-inch բոքոն աղ:
Չափել բոլոր նպատակային ալյուրը, ամբողջական ցորենի ալյուրը, աղը, խմորի սոդաը, փխրեցուցիչը եւ համեմունքները, մի գավաթ: Մի խառնուրդը պատված է ձվի հետ ձեթով, խնձորով, շաքարով եւ վանիլային էքստրակտով, մինչեւ լավ խառնուրդը: Դանդաղորեն ալյուրի խառնուրդը հարվածեց մինչեւ խառնուրդը: Fold է shredded ցուկկինի եւ թակած ընկույզ.
Նախապատրաստված հացահատիկի մեջ տարածել խմորիչը եւ նախապես պատրաստված վառարանում պատրաստել 45-55 րոպե, կամ մինչեւ կենտրոնի մեջ տեղադրված ատամի մածուկ կամ թխվածք փորձարկիչը դուրս է գալիս մաքուր:
Սառեցնելու համար սառեցրեք դարակին:
Սառեցնել, փաթեթավորեք ամբողջովին սառեցված հացը պլաստիկ սառցարանների փաթեթավորմամբ կամ փայլաթիթեղով, այնուհետեւ տեղադրել սառնարան: Սառեցնել 3-ից 4 ամիս:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Ցուկկինի հաց եւ տորթ բաղադրատոմսեր
Դասական ցուկկինի հաց
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 267 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 75 մգ |
| Նատրիում | 349 մգ |
| Ածխաջրեր | 26 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |