Կծու տապակած հավի գիծը բաղադրատոմսը

Այս կծու հավի շերտերը գերազանց են ամենօրյա կերակուրի համար կամ պատրաստում են դրանք որպես tailgating party, շաբաթավերջին խաղի հավաքույթների կամ picnics. Ծառայել այս համեղ հավի շերտերը chipotle mayonnaise , buffalo aioli, կամ կապույտ պանիր կամ ագարակային հագնվելու.

Օգտագործեք խորը տապակած կամ տապակած սալիկի վրա, օգտագործելով խորը ճարպային ջերմաչափ:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 1/2 - ից 2 ֆունտ
• չամրացված հավի դոշիկներ (առանց մաշկի)
• 1 1/2 բաժակ ձիթապտուղ
• 1/2 բաժակ Buffalo թեւի սոուս (կամ 1/4 - ից մինչեւ 1/2 բաժակ նման տաք սոուսով, ինչպիսիք են Texas Pete կամ Franks)
• 1/2 թեյի գդալ սխտոր փոշի
• 2 գավաթներ համատարած ալյուր
• 1 1/2 թեյի գդալով չորացրած օրգեոգի
• 2 թեյի գդալ սխտոր փոշի
• 1 թեյի գդալ քաղցր սալիկ շերտ
• 1/2 թեյի գդալ աղացած կեյեն պղպեղ
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 1/2 թեյի գդալ աղացած պղպեղ
• 1 շիշ բուսական յուղ `տապակելու համար

Ինչպես դարձնել այն

1. Հավի դոշիկներ կտրեք 1 դյույմ շերտերով, մոտավորապես 3-4 դյույմ երկարությամբ:
2. Մի ամանի մեջ թափահարում են տավարի, տաք սոուսի կամ թեւի սոուսը եւ սխտոր փոշի:
3. Հավի շերտերը դնեք ձիթապտղի խառնուրդում: Cover եւ refrigerate մոտ 2 ժամ կամ գիշերում:
4. Խոշոր մանր ամանի մեջ կամ կարկանդակ ափսեում միացրեք ալյուրը, օրեգանո, սխտոր փոշի, պղպեղ, կեյնեն պղպեղ, աղ եւ սեւ սեւ պղպեղ:
5. Հեռացրեք հավի կտորները մարինադից, ցրտահարելով ցանկացած ավելցուկ: Հավաքեք յուրաքանչյուր կտոր ալյուրի խառնուրդով, կազմելով դրանք մի թխվածքաբլիթի վրա:

1. Նվիրաբերել յուրաքանչյուր հավի պղպեղը կրկին թթու խառնուրդում, ապա կրկին վերարկուել ալյուրի խառնուրդով: Բաց թողնել մնացած մնացորդային խառնուրդը:
2. Մի մեծ կաթսա կամ խորը սոյայի տապի մեջ, տաքացնում է բուսական յուղը մինչեւ 365 °: Տապակել հավի շերտերը փոքրիկ խմբաքանակներում, պատրաստել 3-ից 4 րոպե կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
3. Հեռացնել թղթե սրբիչները, որպեսզի թափվեն: Կրկնել մնացած հավի շերտերով:

Ծառայում է 4-ից 6:

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	444
Ընդհանուր ճարպ	24 գ
Հագեցած ճարպ	7 գ
Անզգայացնող ճարպ	10 գ
Խոլեստերին	117 մգ
Նատրիում	905 մգ
Ածխաջրեր	16 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	2 գ
Սպիտակուց	39 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):