Խորոված թարմ կրեմը ավելացնում է լրացուցիչ հարվածը այս համային մարինադին, որը կրկնակի պարտականություն է համարում որպես գարշահոտ սոուս, իսկ հավի ձողերը grilling են: Պարզապես, եթե եղանակը չի համագործակցում, ապա բաղադրատոմսը ներառում է թրթռման հրահանգներ:
Չնայած փաստացի պատրաստման ժամանակը բավականին կարճ է, դուք կցանկանայիք ժամանակ հատկացնել հավի մորթելու համար:
Խորոված հավի բաղադրատոմսեր
- Հինգ համեմունք հավ
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ բոնուսային հավի բաճկոն, մաշկի վրա կամ անջատված
- Մարինադի համար.
- 8 Tbsp կարմիր գինի քացախ
- 2 հատ
- սեւ սոյայի սոուս
- 2 Tbsp թեթեւ սոյայի սոուս
- 2 Tbsp ասիական քնջութի յուղ
- 2 Tbsp grated թարմ gingerroot
- 2 թեյի գդալ սխտոր
- 2 scallions (կանաչ սոխ, գարնան սոխ), նուրբ թակած
- 2 թեյի գդալ շագանակագույն շաքար
- 1 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ, կամ ճաշակել
Ինչպես դարձնել այն
- Հավի ձագերը լվանալ ցուրտ հոսող ջրի տակ եւ թղթե սրբիչներով չորացնել:
- Մի միջին գունդի մեջ ցողեք կարմիր գինի քացախը, սոյայի սուսերը եւ ասիական քնջութի յուղը: Ցատկում է գինու, սխտորից, scallions, շագանակագույն շաքարավազ եւ մանրացված կարմիր պղպեղ: Հեռացրեք մարինադի 1/4 բաժակ եւ ռեզերվ `օգտագործեք որպես կոկիկ սոուս:
- Տեղադրեք հավի բշտիկները 1 խոշոր resealable պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ մի ամանի մեջ: Ավելացրեք մարինադ, վերմակեք տոպրակը եւ հավի չորացրեք սառնարանում 4 ժամ, երբեմն շրջվում: (Անհրաժեշտության դեպքում օգտագործեք 2 փոքր վերամշակված պայուսակներ եւ բաժանեք հավի եւ մարինադը նրանց միջեւ):
- Գ grill : Preheat գրիլ. Հեռացրեք հավի բաճկոնները տոպրակի մեջ, հրաժարելով ավելցուկային մարինադից: Կառուցեք բնակարանը ճաշացանկի մակերեւույթին եւ գրիլին, մի քանի րոպե անցնելով եւ պահված մարինադի հետ շաղ տալ 10-ից 15 րոպե կամ մինչեւ բալերը եփում են եւ հյութերը թափվում են: Ծառայել տաք:
- Հավի տապալելու համար տեղադրեք ողնաշերտները ցածր ճարմանդով, չոր փրփուրով պատրաստվող սփրեյով: Աղբի տապակի մեջ ավելացնել 1/4 բաժակ ջուր, որպեսզի ճարպը խորտակվի: Խտացրեք հավի վրա բարձր ջերմության վրա, 9 դյույմ ճաշացանկի աղբյուրից, մոտ 15 րոպե, դարձնելով յուրաքանչյուր 5 րոպե եւ ճակատամարտը մարինադով, մինչեւ պատրաստի: Ծառայել տաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 458 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 152 մգ |
| Նատրիում | 1,053 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 51 գ |