Այս jambalaya բեռնված է համը եւ սպիտակուցը: Shrimp, Chicken եւ andouille երշիկները դարձնում է սննդարար սնունդ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ շերտ (
- միջինից մեծ )
- 2 հավի կրծքավանդակի հույսեր (անբավարար)
- 1 բաժակ սոխ (թակած)
- 1/2 բաժակ նեխուր (թակած)
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 2 թեյի գդալ աղ
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 8 ունցիա
- ածխածնային երշիկեղեն (ինչպես, օրինակ, orouille կամ լեհական երշիկ, 1/4-դյույմ շերտ)
- 1/2 բաժակ պղպեղ պղպեղ (կանաչ, թակած)
- 1/4 բաժակ կանաչ սոխ (թակած)
- 1 կարող / 14 1/2 ունցիա լոլիկ (diced in jucie)
- 1 ճաշի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1/4 թեյի գդալ ուրց (չոր տերեւ)
- 1/4 թեյի գդալ քեյնեն պղպեղ
- 2 բաժակ բրինձ (երկար հացահատիկ)
- Զարդարի: թակած կանաչ սոխ կամ մաղադանոս
Ինչպես դարձնել այն
- Մեծ աղցանի մեջ եռացող աղած ջրի մեջ շաքարավազը ջերմության բարձրացումն է, մինչեւ վարդագույնը մոտ 2 րոպե: Սառը, կեղեւը եւ խառնել ծովախեցգետին: Պաշտպանեք ռումբերն ու ծովախեցումը առանձին ամանի մեջ:
- Խոշոր կաթսայում միացրեք հավի կրծքամիսքը, գարնանացնող ծովախեցգետինները, 4 բաժակ ջուրը, կեսը թակած սոխը, կեսը թակած նեխուրը, սխտորի մեկ երրորդը եւ 1 թեյի գդալ աղ: Բերել դեպի միջին բարձր ջերմություն: Կրճատել ջերմությունը միջինից ցածր, մասամբ ծածկել եւ եփել, մինչեւ հավի հյութերը թափանցիկ թափվեն, երբ պտտվում է պատառաքաղը, մոտ 15-20 րոպե: Հեռացրեք հավի կրծքերը պատրաստի հեղուկից:
- Խցանման մեջ դնելով մեծ գավաթով, քաշեք եւ ետ պահեք ճաշ պատրաստող հեղուկը, խորտակելով ռումբերն ու բանջարեղենը: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք բավարար քանակով ջուր կամ հավի արգանակ, 4 բաժակ պատրաստելու համար:
- Կճեպով հավի խտացրեք եւ մի կողմ քաշեք ծովախեցգետին:
- Ջերմացրեք յուղը 5 կիլոմետրի հոլանդական վառարանում կամ ծխախոտում: Ավելացնել երշիկ, կանաչ պղպեղ, կանաչ սոխ, մնացած 1/2 բաժակ սոխ, մնացած 1/4 բաժակ սալորաչիր եւ մնացած սխտորով եւ եփել ավելի միջին ջերմության մեջ, հաճախակի հուզիչ, մոտավորապես 5 րոպե, կամ մինչեւ թեթեւակի browned: Խառնել պաղպաղակի պատրաստման հեղուկի մեջ, մնացած աղի աղը, լոլիկն իրենց հյութով, Worcestershire սոուսով, ուրցով եւ քեյնեն պղպեղով: Խառնուրդը բերել լոլիկ, լոլիկի գդալով կոտրելիս: Խառնել բրնձի մեջ. եփ գալ միջին ցածր ջերմության վրա, սերտորեն ծածկված, մինչեւ բրնձը ներծծված բոլոր հեղուկները կամ մոտ 25 րոպե:
- Հեռացրեք շոգից ջեռոցը, շաքարավազը եւ հավկիթը, կափարիչը եւ շոգը խառնել:
Ցանկության դեպքում, մատուցելուց առաջ ջամբալայան շաղ տալ կանաչ սոխով կամ մաղադանոսով:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Կծու հավ, շաքարավազ եւ շերեփային բաղադրատոմսեր
Կծու հավի եւ ծովախեցգետին, բրնձով
Տես նաեւ
Հիմնական բաղադրիչի ինդեքսը
Southern Food Home- ը
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 883 |
| Ընդհանուր ճարպ | 35 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 15 գ |
| Խոլեստերին | 311 մգ |
| Նատրիում | 1,592 մգ |
| Ածխաջրեր | 67 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 72 գ |