Shrimp վաճառվում է հաշվարկով մեկ ֆունտ ԱՄՆ - ում: Լապտերի վրա նշված թիվը ցույց կտա փաթեթում ծովախեցգետնի քանակը: Եթե այն կարդում է 21/25, գիտեք, որ յուրաքանչյուր ֆունտում պետք է լինի 21-ից 25 ծովախեցգետին:
Ահա չափորոշիչների ընդհանուր ցուցակը եւ հաշվարկը մեկ ֆունտ, որտեղ «U» նշանակում է «տակ» կամ «պակաս»:
| Չափը | Հաշվի առնելով մեկ ֆունտ |
| Extra Colossal- ը | U / 10 |
| Սուպեր Գոլոսալ | U / 12 |
| Կոլոսալ | U / 15 |
| Լրացուցիչ Jumbo | 16/20 |
| Jumbo | 21/25 |
| Extra Large | 26/30 |
| Խոշոր | 31/35 |
| Միջին Մեծ | 36/40 |
| Միջին | 41/50 |
| Փոքր | 51/60 |
| Լրացուցիչ Փոքր | 61/70 |
Մի բան էլ պետք է հիշել, որ չափորոշիչը չափանիշ չէ: Ինչպիսի խանութ կամ վաճառող կարող է զանգահարել «Խոշոր», մյուսը կարող է անվանել «Jumbo»: Լավ է հաշվի առնել, ըստ հաշվարկի, հաշվարկելով, թե որքան շաքարավազ եք հարկավոր յուրաքանչյուր անձի համար:
Սննդային գործոնները կարող են նաեւ խաղալ: Չնայած պարզ խաշած խառնաշփոթը ցածր է ճարպային եւ կալորիաներով (մոտ 115-123 կալորիա եւ 4 ունցիայի 1 գրամ յուղ) խորը տապակած կամ կարագով հարուստ սխտորի ծովախեցգետինը զգալիորեն կավելացնի այդ թիվը:
Մսամթերքի սպասարկում
Եթե դուք ծառայում եք մի քանի ախորժակ, թույլատրեք 2-ից 3 (միջին կամ մեծ) ծովախեցգետին մեկ անձի համար: Հաշվարկեք ավելի շատ ծովախեցգետին մեկ անձի համար, եթե ցանկի մեջ այլ ախորժակ չկա:
Հոգնած սոուսով (պատկերված) սաստիկ եւ տապակած ծովախեցգետին պատրաստում է համեղ ցանկություն, բայց դուք կարող եք գնալ կոկտեյլ սոուսով խաշած ծովախեցգետինով, եթե դուք տեղյակ եք հյուրերի դիետիկ սահմանափակումներին կամ եթե դուք ծառայում եք բազմաթիվ այլ նախուտեստներ:
Entree Servings- ը
Ամերիկյան սրտի ասոցիացիայի կարծիքով, ձկան կամ ծովամթերքի ծառայությունը մոտ 3 ունցիա է, բայց դա կարող է տարբեր լինել, կախված ախորժակներից եւ արդյոք դուք կերակրում եք փոքր երեխաներին: Թույլ տվեք մոտավորապես 4 ունցիա յուրաքանչյուր մեծահասակի համար եւ մոտավորապես 2 ունցիա փոքր երեխաների համար: Եթե ծովախեցգետինները հեռացվեն կամ գլխավերեւում, ինչպիսիք են ծովախեցգետինները , թույլ են տալիս մոտավորապես 6-ից 8 ունցիա մեկ անձի համար:
Եթե դուք չեք վստահում ախորժակի մասին, ապա ավելի շատ կողք կողքի:
Ծովախեցգետնի ծառայությունները թվերով
- Միջին եւ ստորեւ, մոտավորապես 9-ից 11 ծովախեցգետին մեկ անձի համար
- Խոշոր է ցեմենտ, մոտ 5-ից 7 ծովախեցգետին մեկ անձի համար
- Լրացուցիչ jumbo եւ բարձր, մոտավորապես 3-5 անձի համար
Սննդային փաստեր 1 ունցիայի համար պատրաստված ծովախեցգետին
Կալորիա `40
Ընդամենը յուղ. 0.66 գ
- Քաղցր յուղ: 0.125 գ
- Պոլի չհաշված Fat: 0.255 գ
- Միանգամյա յուղ: 0.096g
Խոլեստերին `58 մգ
Նատրիում `172 մգ
Կալիում `49 մգ
Ընդամենը ածխաջրածին `0.35 գ
- Դիետիկ մանրաթել `0 գ
- Sugars: 0g
Սպիտակուց `7.73 գ
Անկախ նրանից, թե դուք այն կծառայեք որպես հիմնական կերակուր, խորտիկ կամ խորտիկ, կան շատ ձեւեր պատրաստելու եւ կերակրելու ծովախեցգետին : Shrimp scampi , դասական սխտորով լցված ծովախեցգետնյա ճաշատեսակ, կարող է ծառայել որպես նախուտեստ կամ որպես հիմնական ուտեստ, բրնձով կամ մակարոններով: Shrimp Creole եւ etouffee- ը Լուիզիանայի ոճով ծովախեցգետին ճաշատեսակներ են տոմատի վրա հիմնված սոուսով: Կամ փորձեք այս սխտորի ծովախեցգետին , եփած եւ մատուցվող դանդաղ կաթսա: Սառը ճաշատեսակների համար դիտեք այս համեղ թթու ծովախեցգետին կամ խառնաշփոթ սոխի աղցան :