Պանիրը շատ ճաշ պատրաստելու հիմնական բաղադրիչներից մեկն է: Եթե դու Vegan կամ ալերգիկ է կաթ (կամ lactose անհանդուրժող), դուք հավանաբար սիրում պանիր! Միայն թե պանիրը կարող է կերակուր լինել. պարզապես ավելացրեք մի հրաշալի հաց եւ մի բաժակ գին:
Ամենափոքր բաղադրատոմսերը, օգտագործելով պանրի կոչումը, պղպեղի հալված լինելու համար, ապա համակցվում են այլ բաղադրիչների հետ: Պանրով հալելու համար օգտագործել ցածր ջերմություն: Եթե հալվող պանրի ջերմաստիճանը շատ բարձր է, այն կարող է առանձնացնել եւ նույնիսկ այրել:
Սպիտակուցը կամ քազինինը պանրի մեջ կոագուլացնում կամ ցրվում է բարձր ջերմաստիճաններում: Այսպիսով, միշտ օգտագործեք ցածր եւ միջին ցածր ջերմության ժամանակ, պղպեղը հալեցնելիս Տարբեր պանրի խառնուրդները լավ են հալեցնում: Հալեցման լավագույն պանիրները 3-6 տարեկանում են:
Միշտ փնտրեք պանրի մածուկի ժամկետները եւ հետեւեք նրանց նամակին: Այդ ժամկետները պարտադիր չեն նշանակում, որ պանիրը վտանգավոր է ուտելու, բայց դրա որակը կկրճատվի: Պահպանեք պանրերը սառնարանում, լավ փաթաթված, այնպես որ նրանք այլ սննդամթերքից չեն համեմել: Եթե ձեր պանիրը զարգանում է քայքայված վիճակում, ապա կարող եք այն պահպանել: Ցանկացած փափուկ պանիր կաղապարով պետք է անհապաղ վերացվի: Բայց ծանր պանիրները, ինչպիսիք են Փարմենը կամ Չեդդերը, կարող են փրկվել: Պարզապես կտրեց լորձի տարածքը, այդ թվում `պանրի մեջ: Լվանալ դանակը լավ օճառով եւ տաք ջրով, ապա կրկին պանիրը կտրել: Հնարավորինս շուտ օգտագործել պանիրը:
Փոխարինեք ձեր սիրած պանիրը այս բաղադրատոմսերում կոչված պանրի ցանկացած տեսակի համար:
Պանրի մասին հրաշալի բաներից մեկը հյուսվածքների, գույների եւ համային տեսականիների բազմազանությունն է: Որոշ ժամանակ անցեք ձեր մթերային խանութում պանրի բաժինը դիտելու եւ անծանոթ պանրները փորձելու համար: Դուք կարող եք գտնել նոր սիրված:
Սկսեք պանրով
- Ամենաշատ պանրի Quiche
Այս առասպելական եւ հեշտ բաղադրատոմսը կվիճակի համար իսկապես լավագույնն է: Այնտեղ կա տոննա քուչե բաղադրատոմսեր, որոնք հավաքվում են երշիկից մինչեւ կալե: Բայց երբեմն, ամենապարզ բաղադրատոմսերը պարզապես կատարյալ են:
- Պանրի հիմնադրամ
Ֆոնդի պարզապես գինու եւ հալված պանրի խառնուրդ է: (Այսինքն, առանց գինու պատրաստված ֆոնդի, տեսեք մանր բջիջների ֆոնդյուին: Դուք կարող եք խմորից մինչեւ խմորիչ խմորիչ խմորից մինչեւ խնձոր, երշիկեղեն, պանրի պես եւ մինի տաք շներ ներկել այս ճոխ խառնուրդին: - Իմ սիրած խորոված պանրի սենդվիչը
Պարզ գրիլ պանիր պանիր սենդվիչը կարող է թվալ, թե պարզ է, բայց խուսափելու համար շատ խոռոչներ կան: Այս բաղադրատոմսը նուրբ ձեւով եւ կատարյալ է: - Անգլերեն անուշաբույր պանրի սենդվիչներ
Ես սիրում եմ խորոված պանիր սենդվիչներ: Եվ անգլիական Muffins! Ներդիրները միասին մի առասպելական տարբեր եւ կատարյալ համամիի համար: - Crockpot Mac եւ պանիր
Մակարոնին եւ պանիրը, հավանաբար, երբեւէ երբեմն ամենասիրելի մխիթարության սննդակարգն են: Եվ այս մեկը կատարվում է խցանման մեջ: Յում. - Չիզի Քեսադիլաս
Ցորենի պղպեղի, տոտիլյայի եւ կարագի, ջերմության ցանկացած տեսակ, հավասար է սուպեր համեղ եւ սուպեր արագ խորտիկ: Ծառայել սալսայի հետ `լավ ճաշի համար: - Տեխ Մեխ Պանրով Ապուր
Այս հինգ բաղադրիչի ապուր բաղադրիչը սկսվում է համեմված պանրի պղպեղով: Թեեւ ոմանք կարող են ասել, որ դա պանիր չէ, այս բաղադրատոմսը նրանց կփոխի նրանց միտքը: Այն յուղալի է, շոռակարկանդակ, կծու եւ համեղ: - Խորոված պանիր հաց
Այս առասպելական բաղադրատոմսով երեք տեսակի պանրի հալեցնում է խորթ ֆրանսիական հացը: Ծառայել այն որպես կողմը ապուրի մեջ, որպես նախուտեստ, կամ որպես խորտիկ:
- Crockpot շոռակարկանդակ խուզել
Ջերմ եւ քսուքային շերտավոր քերուկը ձմռան ճաշի համար կատարյալ նախուտեստ է: Այս գերծանրքաշային պարզ բաղադրատոմսը կատարվում է ձեր խնձորի մեջ: - Pimento պանիր
Իմ դասական Southern Recipe- ի տարբերակը այնքան բազմակողմանի է: Օգտագործեք այն որպես սենդվիչ տարածություն, որպես նախուտեստ, կամ խառնել այն հացահատիկների միջեւ `վերջնական սենդվիչի համար: - Խոհարարական պանրի սոֆլե
Եթե դուք վախենում եք իրական սոֆլեն պատրաստելուց, ապա դա ձեզ համար բաղադրատոմս է: Դա, ըստ էության, մի շերտ է, որը հպում է գեղեցիկ: Յում.