Եթե դուք սննդամթերքի հետապնդող Instagram- ի հետեւորդ չեք, կարող եք բաց թողնել ամպի ձվի զայրույթը, բայց ձու պատրաստելու այս խելացի ձեւը պարզապես գեղեցիկ չէ: Ամպի ձվերը նուրբ եւ համեղ են: Մեթոդը նաեւ բավականին բազմակողմանի է, կատարյալ տարբեր պտուղներով խաղալու համար, օգտագործելով պանրի տեսակը, ավելացնելով աղացած խոտաբույսերը, նույնիսկ խառնված բեկոնում կամ մի քանի համեմունքներում: Այնուհետեւ արդյունքները կարող են ամբողջությամբ կերել, օգտագործվելով վերին աղցանների կամ հացահատիկի գդալների վրա, կամ տեղադրվում են անգլերենի մոխրագույնով `ամենաբարձրահասակ Բենեդիկտոսին, որը երբեւէ տեսել եք: Նրանք սոուսի կարիք չունեն, պանիրն ավելացնում է շատ բուրմունք, բայց մի քիչ կանաչ սխտոր Պեստոն բավականին լավ է:
Մի թերություն. Նրանք հատկապես լավ չեն պահում, ուստի պատրաստվում են ուտելու, ջեռոցից դուրս գալը: Ավելի մեծ խմբի համար, այս բաղադրատոմսը հեշտությամբ կրկնապատկում է կամ եռապատկում, պարզապես անհրաժեշտ է թխում թերթիկները, որպեսզի բոլոր ամպերը կարգավորվեն կամ դրանք խմբաքանակով թխեն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ձու
- Ծածկեք նուրբ ծովի աղը
- 1/4 բաժակ քերած Parmesan
- Նրբաբլիթներ. Շիվեր եւ / կամ սամիթ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat եւ ջեռոցում մինչեւ 400F եւ կազմակերպել թխում դարակ գագաթին երրորդում ջեռոցում: Նրբաբլիթ թերթիկով մանրացնել թղթի հետ կամ թեթեւացնել այն (լակի յուղը լավ է աշխատում):
- Առանձին ձվերը բաժանելուց, ձվերը մի փոքր ամանի մեջ դնելով եւ սպիտակ գավաթներում մի մեծ գունդ: Եթե դուք պատահաբար ունենաք պղնձե ամանի մեջ ձվի սպիտակեցման համար, ապա դա այն ժամանակն է օգտագործել: Սահմանեք միսը մի կողմ:
- Փափկացնել ձու սպիտակուցները, մինչեւ նրանք փրփրացրեք, օգտագործեք առավելագույն քացախը, որպեսզի հնարավորինս շատ օդի ներթափանցեք: Ավելացնել աղ: Շարունակեք վազել, մինչեւ հասկանալի պիկերը ձեւավորեք, երբ սպիտակուցը հանեք սպիտակուցը, որի գագաթը պետք է պահի իր ձեւը: Լրացուցիչ մանրամասների համար տեսեք Ձվերը : (Նշում. Դուք կարող եք դա անել էլեկտրական լարերով կամ մշտական խառնիչներով, բայց այդքան քիչ քանակությամբ սպիտակ գույնի սպիտակեցումը ձեռքի հետ բավականին արագ է գնում, եւ ավելի քիչ է մաքուր ծղոտը, գումարած, դուք ստանում եք միայն ամենաքիչը workouts!)
- Մանրակրկիտորեն պղտոր պղպեղով վարեք ռետինե կամ սիլիկոնային սպաթուլա, ներքեւի մասում, ձվի սպիտակ խառնուրդի ներքո եւ ետ նետեք մյուս կողմը, գդալով, ձգելով ձվի սպիտակները եւ պանիրը, առանց ձվի սպիտակ գույնի կորցնելու շատ օդը, որը դուք աշխատել եք այնքան դժվար, որ դրանք ներգրավեք նրանց մեջ:
- Գդալ ձվաբջիջները, 4 հավասար հանքերում, մագաղաթ-ծածկված կամ յուղացված թխում թերթիկի վրա: Օգտագործեք մի գդալի ետ, յուրաքանչյուրի կենտրոնում ձվի ձվի դեղնավուն հորեր պատրաստելու համար: Մի ավելացրեք ճանապարհները: Թխել մինչեւ գույնը սկսելու համար, մոտ 5 րոպե:
- Նրբորեն գարեջուրը ձվի դեղնուց վերցրեք յուրաքանչյուր «ամպի» լավ կենտրոնում: Վերադարձեք ջեռոցում եւ թխել, մինչեւ ձվի դեղնուցը, 3 րոպե, կամ մինչեւ ամբողջությամբ սահմանել, 8 րոպե:
- Շիշը եւ / կամ սամիթը եւ օգտագործել դրանք ամպի ձվերը զարդարելու համար, եթե ցանկանում եք: Ծառայել անմիջապես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 103 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 213 մգ |
| Նատրիում | 252 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |