Ինչ ձվի պիտակները նշանակում են (եւ այն, ինչ նրանք չեն)
Ձվի դեղնավանի ընտրությունները `օրգանական, վանդակի ազատ, ազատ տարածություն, վեգետարիան սնվում են, կարծես միշտ ընդլայնվում են: Պարզեք, թե ինչ է նշանակում այդ ձվի պիտակները այստեղ (եւ այն ամենը, ինչը ամենեւին էլ հստակորեն չի նշանակում) եւ պարզել, թե ինչ տեսակի ձու է ճիշտ ձեզ համար:
01-ից 06-ը
Cage-Free Eggs
Cage-Free Eggs. Լուսանկարը © Joern Pollex / Getty Images «Cage-free» նշանակում է, որ հավանում են որպես հավի թռչուններ կամ «վանդակի» հավկիթները, որոնք բավականին պարզ են, չեն պահվում վանդակում: Նրանք ազատ են քայլել տան տան շրջակայքում, փայտե տախտակներով եւ ձվաբջջի մեջ դնել ձվերը:
Սա մեծապես հակադրվում է միսերի կամ ձվերի համար բարձրացված հավերին, որոնք պահվում են խցերում այնքան փոքր, որ նրանք չեն կարող լիովին բացել իրենց թեւերը, ավելի քիչ քայլել կամ շարժվել: «Cage-free» ձու եւ հավի միանգամայն հասանելի են նաեւ հացահատիկային եւ հավկիթի ամենատարածված տարբերակները, քան հիմնական առեւտրային հավի եւ ձու `հիմնականում մթերային խանութներում, ի տարբերություն պակաս ընդհանուր« pastured »հավի եւ ձվի:
Ասված է, որ « վանդակի » հավերը պահվում են տան տներում, հաճախ ծանր պայմաններում, եւ կարող են կամ չեն կարողանում օգտվել դրսում եւ արոտավայրում:
02-ից 06-ը
Free-Range Ձու
Ազատ Range Eggs. Tim Graham / օժանդակող / Getty Images «Ազատ տիրույթը» մի քիչ սահուն տերմին է, առնվազն տեխնիկական իմաստով, որը կարգավորվում է USDA- ի կողմից, որը կոչ է անում թռչնաբուծության «թույլտվություն մուտք գործել դեպի դրսից»:
Ինչպես երեւում էիք, այդ արտահայտությունը կարող է մեկնաբանվել առատաձեռն կամ բավականին նեղ: Որոշ ֆերմերներ թույլ են տալիս իրենց ազատ տարածություն ունեցող հողերը շարժվել իրական դաշտերում եւ արոտավայրերում: Ավելի մեծ արտադրողներ, սակայն, հայտնի են եղել միայն օրենքի նամակը, այլ ոչ թե նրա ոգին, եւ բաց դռների կամ փոքր դռների վրա, որոնք հանգեցնում են հատակին, որը բերում է խոշոր, խիտ բնակեցված տան մի ծայրին:
Եթե ոչինչ այլ բան է, ազատ գոտի հավի եւ ձու առնվազն գալիս են թռչուններից, որոնք բարձրացված են վանդակում (տես վերը):
03-ից 06-ը
Omega-3 հարստացված ձու
Ձվերներ մի խցիկի մեջ: Իգոր Գոլովնիով / EyeEm / Getty Images Օմեգա-3-ի հարստացման համար պիտակներ ունեցող ձուները գալիս են հավերին, որոնք կերակրում են օմեգա -3 ճարպաթթուների աղբյուրներից հարստացված դիետա, ինչպիսիք են կտավատի յուղը, կտավատի յուղը եւ կաղամբը:
04-ից 06-ը
Օրգանական ձու
alexandraribeiro / Getty Images Օրգանական ձվերը պահանջվում են այն հավերից, որոնք կերակրում են սերտիֆիկացված օրգանական կենդանիներ (այսինքն սնուցող քիմիկատների, ճառագայթման, կեղտաջրերի աղտոտման կամ գենետիկորեն ձեւափոխված օրգանիզմների օգտագործման դեպքում) եւ երկուսն էլ վանդակում եւ ազատ տարածություն են :
« Օրգանական » այն բոլոր պիտակների միակն է, որը չունի ոչ միայն կանոնակարգված կանոնակարգեր, այլեւ փաստացի ստուգումներ եւ կիրարկում:
05-ից 06-ը
Pastured Eggs
Monty Rakusen / Getty Images Pastured ձու շատ շատ են, ինչ մենք ուզում ենք, որ մեր ձու է լինել: Նրանք գալիս են հավի կենդանիներից, որոնք դուք կարող եք պատկերացնել, որ մի հավի կցանկանար ապրել. Նրանք շրջում են բաց դաշտերում եւ անտառներում, սննդի համար (հիմնականում սերմերը եւ միջատները, երբեմն փոքրիկ կրծող կամ սողուն, եթե նրանք կարողանան դրանք ստանալ), եւ գիշերը վերադառնալով մի տան տան, ձմերուկի, բույնի եւ ձու դնելու համար:
Կարեւորն այն է, որ «արոտը» չունի իրավական իմաստ կամ սերտիֆիկացման գործընթաց: Pastured ձու ձգտում են գալիս փոքր ֆերմերներից, ֆերմերները հաճախ վաճառում են ֆերմերային շուկաներում եւ այլ ուղղակի սպառողական մեթոդներով: Պարզվում է, սովորաբար պարզ է, որ ավելի շատ բան է հայտնի ֆերմայի մասին, որը վաճառում է արածեցված ձվերը, քանի որ նրանք հաճախ իրավամբ հպարտանում են, թե ինչպես են նրանք հոգում իրենց կենդանիների մասին: Իմացեք այստեղ նրանց մասին :
06-ից 06-ը
Բուսական-ճարպ ձու
Ձու: Ջասթին Սալիվան / Getty Images «Վեգետարիանական կերակրատեսակ» այլ տարօրինակ պիտակ է: Այս ամենը նշանակում է, որ կերակրատեսակն ապահովում է հացահատիկի կերակրողը, որը չի պարունակում միս, ձուկ կամ կենդանական ապրանքներ: Հացահատիկները, որոնք թույլատրվում են փաստացի արոտավայրում կամ դաշտերում եւ կարող են կերակրել իրենց սննդի համար, ամենայն հավանականությամբ, շատ ուտելիքներ ու միջատներ կուտեն: