Կաթնաշոռով բրնձի պղպեղը ոլոռի հետ հեշտ եւ արագ կողմնակի ճաշատեսակի բաղադրատոմս է, որը զուգավորում է ոլոռը, թթվասերը եւ սոխը, բրնձով: Դա հեշտ է անել եւ ավելացնել հաճելի շոշափում ցանկացած պարզ հիմնական ճաշատեսակի վրա, ինչպիսիք են խորոված սթեյք կամ տապակած հավ.
Դուք կարող եք օգտագործել սպիտակ բրնձի տեղում դարչնագույն բրնձը , եթե ցանկանում եք, բայց ճաշ պատրաստելու ժամանակն ավելի երկար կլինի: Այն սովորաբար տեւում է մոտ 35 րոպե, իսկ շագանակագույն բրնձի համար մրցում է: Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել հավի արգանակ բուսական արգանակի տեղում, համը փոխելու համար: Այլ խոտաբույսեր նույնպես համեղ են այս բաղադրատոմսով. փորձեք մարջորամ կամ ռեհան:
Դուք նույնիսկ կարող եք կատարել այս բաղադրատոմսը որպես հիմնական ուտեստ, եթե դուք մի քանիսը պատրաստեք հավի , խոզապուխտ կամ շաքարավազ: Միսը ավելացրեք ոլոռի հետ միասին, որպեսզի այն լավ եւ տաքանա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1 սոխ (թակած)
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1-1 / 2 բաժակ սպիտակ բրնձ
- 3 բաժակ բուսական արգանակ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ ուրց (չոր)
- 1 բաժակ սառեցված ոլոռ
- 1/2 բաժակ թթվասեր
- 1/4 բաժակ Parmesan պանր (grated)
Ինչպես դարձնել այն
- Ծանր կաթսայում կարագը միջին ջերմության մեջ հալեցնում է: Ավելացնել սոխ եւ սխտոր; եփել եւ խառնել մինչեւ մրցույթի, մոտ 6 րոպե: Ավելացնել բրնձով եւ խառնել 2-3 րոպե կարագի հետ:
- Ավելացնել արգանակ, աղ, պղպեղ եւ ուրց, բրնձի խառնուրդին եւ բերել եփ գալ: Կրճատեք շոգը, ծածկեք եւ եփեք մինչեւ 18 րոպե, մինչեւ բրնձը գրեթե քնքուշ լինի:
- Ակտիվանալ ոլոռում. ծածկել եւ եփել 3-5 րոպե ավելի երկար, մինչեւ ոսկին տաք եւ բրնձը քնքուշ է: Խառնել թթվասերի եւ պանրի մեջ. ծածկել ջեռոցում եւ հեռացնել ջերմությունից: Թող բրնձի պղպեղը հինգ րոպե կանգնի, ապա նրբորեն խառնել եւ ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 335 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 24 մգ |
| Նատրիում | 438 մգ |
| Ածխաջրեր | 54 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |