Այս գերմանական վարունգ-սամիթ աղցան կամ գուրկենսալթը , քացախ-շաքարի հագնվելու մեջ, համեմունքների հաղթող համադրություն է, որը դարձնում է թարմացնող ամառային աղցան, որը լավ է անցնում մսով շատ տեսակների, հատկապես խոզի:
Եթե սամիթը եւ կարմիր սոխը ձերն են, ապա դրանք կարող են մնալ, եւ արդյունքը դեռեւս համեղ աղցան է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 սերմնացու վարունգ (երկար եւ կիտրոն, մի փոքր խիտ), կամ 2 ամերիկյան վարունգ
- 3 ճաշի գդալ խնձորի քացախ կամ
- սպիտակ քացախ
- 1 ճաշի գդալ շաքար կամ համտեսել
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1 փոքր կարմիր սոխ, կտրատած եւ կոտրված օղակների մեջ (ըստ ցանկության)
- 3 ճաշի գդալ թակած թարմ սամիթ (լրացուցիչ)
Ինչպես դարձնել այն
- Լվանալ վարունգը (ները): Եթե դուք անփորձ եք, սերմնացու վարունգ եք կարող թողնել մասերի կամ ամբողջ մաշկի վրա շերտերով (գրավիչ, երբ կտրտած): Բոլոր մյուսները պետք է սերմացվեն եւ կեղտվեն :
- Օգտագործելով մանդոլին , սննդարար պրոցեսոր, բարակ շերտերի կցորդով կամ պանրով պղպեղի վրա խմորի բացումը, վարունգը շատ բարակ է կտրում: Մի կողմ դնել.
- Դարձնել սոուսը `քացախը, շաքարավազը, աղը եւ պղպեղը դնելով սպասքից եւ քսելուց մինչեւ շաքարը լիովին լուծարել:
- Ավելացնել կտրտած վարունգը, կարմիր սոխի օղակները եւ թակած սամիթը, օգտագործելով եւ շտապեք: Մարինացեք 5 կամ ավելի րոպե եւ ծառայեք:
Ինչ պետք է ծառայել Գյուրքենականների հետ
Ճիշտ այնպես, ինչպես applesauce, վարունգ է սամիթ պարզապես կարծես բնականաբար գնալ աղացած խոզի միս: Ահա որոշ առաջարկներ.
- Խորոված խոզի միսը եւ կաղամբի բաղադրատոմսը . Գերմանական խոզապուխտի ավանդական այս տատանումները կատարվում են խոզի միս, խաշած կաղամբի մահճակալի վրա:
- Boneless Mustard խոզի կոտլետ Recipe : Այս հեշտ բաղադրատոմսը կատարյալ է զբաղված օրվա համար: Այն պատրաստում է արագորեն աշխատաժամանակի նվազագույն քանակով եւ համտեսում, ինչպես դուք ամբողջ օրը ստրկացրել եք:
- Լցոնած խոզի մսով պղպեղի բաղադրատոմսը . Այս բուժման մեջ խոզի միսը թթվածնում եւ լցոնված է, ապա տապակվում է անուղղակի, միջին ջերմության վրա `ներսից խոհարար թողնելուց առաջ այրվում եւ չորանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 41 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 8 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |