Այս բրնձի մանանեխի խոզի կոտլետ բաղադրատոմսը շատ արագ եփում է, բայց ունի բոլոր դասական համային տեսականիները, որոնք կցանկանային ակնկալել ավանդական գերմանական ճաշից, որը երբեմն տեւում է ժամեր եփել: Փորձեք այն պատրաստել շաբաթվա գարնանը, դա արագ է: Չնայած այս բաղադրատոմսի եկամտաբերությունը 2 servings համար, այն հեշտությամբ կարող է կրկնապատկվել կամ եռապատկվել:
Մանանեխը վերջնական գերմանական համեմունքն է, ուստի այս բաղադրատոմսով բնական է: Գերմանական բաղադրատոմսերը կոչում են նաեւ ամբողջ մանանեխի սերմեր, որոնք մեղմ եւ նույնիսկ ճարպային համտեսում են, նախքան օգտագործված պատրաստված սիսեռներում, ջեռուցված կամ մարինադներում: Գերմանական մանանեխի ոճերը ներառում են Բավարիայի քաղցր մանանեխ, միջին կծու մանանեխ եւ կտրտած կամ կծու մանանեխ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1-2 ճաշի գդալ համատարած ալյուր (կամ բրնձի ալյուր)
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- Dash թարմ ընկույզ պղպեղ
- 1 ունցիա բեկոն, աղացած
- 1/4 սոխ, թակած
- 2 խոշոր, չամրացված խոզի կոտլետներ
- 1/4 բաժակ չոր շերտ
- 1 բաժակ ծանր քսուք
- 1 ճաշի գդալ կծու կամ քաղցր գերմանացի մանանեխ
- 1 / 2-1 թեյի գդալ հունգարական պապիկ
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել 1-ից 2 ճաշի գդալով պատրաստված ալյուր կամ բրնձի ալյուր, 1/4 թեյի գդալ աղով եւ թարմ աղացած պղպեղի նետ: Dredge 2 խոշոր անուտավետ խոզի կոտլետներ `համեմված ալյուրի խառնուրդում: Շեղեք ավելցուկային ալյուրից:
- Տապակել 1 ունցիա աղացած բեկոն, մինչեւ փխրուն, հեռացնել ջուրը եւ արտահոսել թղթե սրբիչով: Տապակել սոխը բեկոնային ճարպը մինչեւ կիսաթափանցիկ: Հղկել սոխը մի կողմի վրա եւ խառնել խոզի կոտլետներ, խառնել եւ տապակել 3-ից 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում (կախված հաստությունից): Հեռացրեք խոզի կոտլետներ թավայից:
- Ավելացնել 1/4 բաժակ չոր բրինձ, թխել եւ քերել քերել բծերը: Ավելացնել 1 բաժակ ծանր քսուք, 1 ճաշի գդալ կծու կամ քաղցր գերմանական մանանեխ, 1/2 - ից 1 թեյի գդալ հունգարական պղպեղ, պահածո բեկոն եւ խոզի կոտլետներ եւ եփել մի քանի րոպե, որպեսզի կրճատել կրեմ: Սեզոնն ուտել եւ ծառայել կարտոֆիլով կամ բրնձով կերակուրով, ինչպես նաեւ risi pisi- ի եւ պարզ բանջարեղենի, ինչպես շաղափված կաղամբով:
Ավելի շատ գերմանական խոզի մսով բաղադրատոմսեր
- Գերմանական խոզի միսը եւ կաղամբը խաշած են գինու բաղադրատոմսով
- Գերմանական խոզի Schmalz (Lard) բաղադրատոմսը
- Գերմանական Jaegerschnitzel հետ սունկ Recipe
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 921 |
| Ընդհանուր ճարպ | 67 գ |
| Հագեցած ճարպ | 35 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 22 գ |
| Խոլեստերին | 235 մգ |
| Նատրիում | 1,119 մգ |
| Ածխաջրեր | 38 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 41 գ |