Տնական պաղպաղակ առանց պաղպաղակի արտադրողի: Ճիշտ է! Կենցաղային կոկոսի պաղպաղակի այս բաղադրիչը նման է փողոցի «ices» -ին, որը կարելի է ձեռք բերել Թաիլանդի եւ հարավային այլ ասիական այլ երկրների փողոցային մատակարարներից: Եթե նախկինում նման պաղպաղակ եք ունեցել, ապա կիմանաք, որ ավելի շատ նման է պաղպաղակի եւ սորբեի միջեւ խաչին, այն թեթեւ է եւ ոչ թե որպես յուղալի, ինչպես Արեւմուտքում սովոր ենք, բայց ունի համեղություն: իր սեփական, եւ շատ ավելի հեշտ է կատարել: Բացի այդ, ի տարբերություն ամենաշատ տնական պաղպաղակի բաղադրատոմսերի , այն չի ներառում շատ բորբոքում, երբ դրեցիք սառնարանում: Տոննա համեղ կոկոսի համով եւ առողջ, քան շատ խանութների կողմից ձեռք բերված սառույցների քսուքները, ծառայում են քերծվածք կամ երկու `կատարյալ ամառային բուժման համար: Նույնիսկ ավելի լավը, վերեւում մանգոյի շերտերով եւ հմայիչ լիկյորի բաճկոնով , գեղեցիկ հոտի համար, վերաբերվում է տարվա ցանկացած ժամանակ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ձու
- 1 բաժակ սպիտակ շաքարավազ
- 2 բաժակ
- ծանր բռնակալ սերուցք
- 2 բաժակ պահած լիարժեք կաթնաշոռ կաթ
- 1 թեյի գդալ
- վանիլային համային տեսականի
- 2 թեյի գդալ կոկոսի բուրավետիչ (ըստ ցանկության)
- 3 ճաշի գդալ փաթաթված կոկոսի, քաղցր կամ անուշահոտ (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
- Պատրաստել կոնտեյներով, որը կափարիչով է սառեցնել պաղպաղակ: Խոշոր մածուն կոնտեյներները լավ են աշխատում (ձեզ հարկավոր է մի քանի), կամ կարող եք կրկին օգտագործել պլաստիկ պաղպաղակ:
- Տեղադրել ձվերը եւ շաքարը մի սննդի պրոցեսոր, խառնիչ կամ բլենդերի մեջ: Գործընթացը մոտ 1 ½ ից 2 րոպե:
- Լցնել այս խառնուրդը մեջտեղի կաթսայի գագաթին եւ տեղադրել միջին բարձր ջերմության վրա:
- Եփել 8-10 րոպե, շարունակաբար խառնելով, մինչեւ խառնուրդը thickens եւ դառնում է յուղալի (այն պետք է նման է կրեմ ). Տեղադրեք սառնարանում `սառը:
- Լցնել ծանր քսուք ձեր սննդի պրոցեսոր, բլենդեր կամ խառնիչ: Բլից մինչեւ կրեմը դառնում է շատ հաստ եւ ծանր գագաթներ (մոտավորապես 1 րոպե): Scoop մեջ մեծ խառնիչ գունդ.
- Կաղապարով կաթնային կաթն ու կծու կոկոսը (եթե օգտագործվում է) մեջ հարած սերուցքով, բորբոքելու համար համատեղելու համար:
- Այժմ ավելացրեք սառնարանից պատրաստված ձվի / շաքարի խառնուրդը: Ավելացնել նաեւ բուրավետիչ (վանիլային / կոկոսի), նրբորեն խառնելով ամեն ինչ միասին: Դուք պետք է ավարտին լինեք հաստ, սպիտակ խառնուրդը նման խառնուրդով: Լցնել լցնել պատրաստված կոնտեյներ (ներ): Սահմանել սառնարան եւ թույլատրել սառեցնել առնվազն 8 ժամ կամ գիշերը:
- Ծխելուց առաջ ծառայելու համար պաղպաղակ ցանել տաք ջրի մեջ եւ պաղպաղակ բաժանել գավաթներում: Extra coconut flavor համար, վերին մի քիչ sweetened փաթաթված կոկոսի.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 649 |
| Ընդհանուր ճարպ | 52 գ |
| Հագեցած ճարպ | 37 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 229 մգ |
| Նատրիում | 87 մգ |
| Ածխաջրեր | 41 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |