Շոկոլադե գետնանուշ կարագի բաժակները դասական կոնֆետներն են, եւ լավ պատճառով: Աղի, ընկույզ գետնանուշ կարագը եւ հարուստ, հարթ շոկոլադը կատարյալ խաղ են: Իմացեք, թե ինչպես կատարել գետնանուշ կարագ բաժակ տանը եւ վայելել այս սիրելի բուժումը ցանկացած ժամանակ:
Համոզվեք, որ ստուգեք լուսանկարչական ձեռնարկը քայլ առ քայլ նկարներով, ցույց տալով, թե ինչպես կատարել շոկոլադե գետնանուշ կարագ բաժակ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12 ունց. շոկոլադ (թակած կամ շոկոլադե կոնֆետի ծածկույթ)
- 1 բաժակ գետնանուշ կարագ (հարթ)
- 1/2 բաժակ շաքարավազ (փոշի, ձուլված)
- 1/4 թթ. աղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Նախ, պատրաստել շոկոլադե բաժակները : Դուք պետք է կամ շփվեք շոկոլադից կամ օգտագործեք շոկոլադով համեմված կոնֆետներ: Թեեւ դուք կարող եք պարզապես հալեցնել շոկոլադը եւ օգտագործել այն, ես չեմ առաջարկում այն, քանի որ untempered շոկոլադը մեղմ է ջերմ ջերմաստիճաններում եւ հաճախ զարգանում է սպիտակ կամ մոխրագույն շերտեր, քանի որ այն սառեցնում է: Այսպիսով, սկսեք ձեր շոկոլադը ջերմացնելով, այս ուղղություններով կամ հալեցնելով ձեր կոնֆետի ծածկույթը:
2. Լրացրեք ձեր բաժակները մի փոքր լիքը գդալով հալված շոկոլադով, ապա օգտագործեք խարույկը `շոկոլադը նկարել բաժակի կողմերը մինչեւ վերեւ: Փորձեք ստեղծել նույնիսկ մի շերտ եւ ստուգել բաժակները, երբ դուք ավարտեք նրանց, որպեսզի համոզվեք, որ չկա թույլ, streaky տարածքներ: Երբ բոլոր բաժակները շոկոլադով կնճռոտվեն, մնացած շոկոլադը մի կողմ դրեք ավելի ուշ եւ թող բաժակները տեղադրեք սենյակային ջերմաստիճանում կամ սառնարանում, մինչեւ որ դրանք կարծրացվեն:
3. Երբ գավաթները տեղադրվում են, պատրաստում են լցոնումը: Միավորել գետնանուշ կարագը, փոշի շաքարը եւ աղը ամանի մեջ եւ խառնել միասին, մինչեւ դրանք լավ խառնեք:
4. Երբ բաժակները տեղադրվեն եւ լրացվում են, օգտագործեք թեյի գդալ կամ թեթեւ քաղցրավեն գավաթ, շոկոլադե գավաթների մեջ լցնելով գնդակներ: Նրբորեն դրանք հագցրեք, որպեսզի գետնին գագաթին չընկնեն: Լրացրեք դրանք, մինչեւ նրանք գրեթե լիարժեք են, բայց վերեւում թողեք այն, շոկոլադով ծածկելու համար:
5. Եթե շոկոլադը կարծրացել է, կրկին ջերմացրեք այն, քանի դեռ այն հեղուկ է: Գդալ շոկոլադի գավաթը եւ տարածել այն եզրերին, թույլ տալով, որ դրանք հոսում են վերեւում եւ գավաթում կնքված գետնանուշ կարագի մեջ: Մեղմորեն գցեք գավաթը հակառակորդի դեմ, սահեցրեք վերեւը:
6. Սառեցրեք գետնանուշ կարագի բաժակները `շոկոլադի համար, մոտ 20 րոպե:
7. Շոկոլադից հետո, ձեր գետնանուշ կարագի բաժակները պատրաստ են վայելել: Պահպանեք սառնարան կամ հովացնող սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ երկու շաբաթվա հերմետիկ կոնտեյներով:
Ուրախանալ ավելին: Ստուգեք այս բաղադրատոմսերը.
Սեղմեք այստեղ Դիտել բոլոր Candy գավաթի բաղադրատոմսերը
Սեղմեք այստեղ տեսնել բոլոր գետնանուշ Candy Recipes!
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 164 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 1 մգ |
| Նատրիում | 77 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |