Այս դասական տավարի մսով բաղադրատոմսը հեշտ եւ համեղ է: Խնձորի խնձորի հավելումը տալիս է հաճելի քաղցրություն եւ բույրերի խորություն: Այս տավարի մսից պատրաստված է շոգեխաշել, կարտոֆիլ, գազար եւ խնձորի խնձոր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 - ից 2 ֆունտ նիհար տավարի մսով միս
- 8 գազար, կտրատած բարակ
- 6 միջին կարտոֆիլ, կտրատված բարակ
- 2 խնձոր, թակած
- 2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ
- ուրց
- 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 2 բաժակ խնձորի խնձոր
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել գազարը, կարտոֆիլը եւ խնձորը դանդաղ օջախի ներքեւում: Ավելացնել միս եւ շաղ տալ աղ, ուրց եւ թակած սոխով: Մսով խնկացրեք խնձորը:
- Ծածկեք եւ եփել ցածր ջերմության վրա `8-10 ժամ:
- Հյութի հյութեր ալյուրի եւ սառը ջրի խառնուրդով (մոտ 1 1/2 - ից 2 ճաշի գդալ ալյուր եւ 2 ճաշի գդալ ջուր), խոհարարը HIGH- ում դանդաղ կաթսայում, մինչեւ thickened: Alternatively, շոգեխաշած փոխանցել մի մեծ պաշարների միջին ջերմության եւ եփել ներքեւ հյութեր առաջ thickening.