Այս թայերենը ոգեշնչված հիմնական բուսակերների բաղադրատոմսը (եւ Vegan!) Կարմիր կարրի սոուսով բանջարեղենը կկարողանա լավագույն ծառայել գոլորշու սպիտակ բրնձով, թեեւ դուք միշտ կարող եք ուտել այն պարզ, որպես կիվի ապուրի ճաշատեսակ: Ես անձամբ չեմ սիրում կանաչ կարրի մեծ երկրպագուն, թեեւ ես կարծում եմ, որ կարող եք փորձել կանաչ կարրի մածուկ կարմիրի փոխարեն այս բաղադրատոմսում, եթե ցանկանում եք: Ես, հավանաբար, կթողնեմ թարմ կալանթոն, այդ դեպքում:
Թեեւ բաղադրատոմսը կոչվում է tofu , գազար, ոլոռ եւ մանկական եգիպտացորեն (իմ անձնական սիրած!), Կարող եք օգտագործել միայն գրեթե ցանկացած բանջարեղեն, որն անհրաժեշտ է, եւ անհրաժեշտության դեպքում հարմարեցնել պատրաստման ժամանակը: Խանութը ձեռք բերեց կարմիր կարրի մածուկների մասին: Համոզվեք, որ կարդացեք բաղադրիչները, որպեսզի համոզվեք, որ դա բուսակեր է (մի քանի ապրանքանիշներ պարունակում են մի տեսակ ձուկ): Ես սովորաբար օգտագործում եմ թայերեն խոհանոցի բրենդային կարմիր կիվի մածուկը, որը հեշտ է գտնել, բուսական, եւտան եւ սնձան ազատ:
Այս Թայերեն կարմիր կիվի բաղադրատոմսը բուսակերների, եւտան եւ սնձան ազատ է:
Փնտրում եք ավելի հեշտ tofu բաղադրատոմսեր: Ահա tofu բաղադրատոմսերի ամբողջական ցանկը:
Տես նաեւ. 8 Vegan Curries ամբողջ աշխարհում
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 tbsp. թարմ բազիլ (խիտ թակած)
- 1 tbsp. կարմիր curry paste (համոզվեք, որ դա բուսակերների)
- 1 14-ը կարող է կոկոսի կաթ
- 1 գազար (կտրտած բարակ)
- 1/2 բաժակ կանաչ ոլոռ
- 1/2 բաժակ մանկական եգիպտացորեն (թակած)
- 1 բլոկ tofu (ամուր կամ լրացուցիչ ամուր, լավ սեղմված)
- 2 tbsp. թարմ cilantro (թակած)
- 1 տ.մ. Շագանակագույն շաքարավազ
- 1 կրաքարի (juiced)
Ինչպես դարձնել այն
- Ինչպես շատ vegan tofu բաղադրատոմսերը, այս մեկը կլինի համտեսել լավագույն, եթե դուք սեղմեք the tofu առաջին. Չգիտեք, թե ինչպես դա անել: Տես այս հեշտ քայլ առ քայլ ուղեցույցը. Ինչպես սեղմել tofu:
- Ձեր tofu- ն լավ սեղմվածից հետո կտրեք այն մոտավորապես 3/4-դյույմ (կծկվող) կտորների մեջ:
- Միջին չափի կաթսայում միացրեք ռեհանը, բուսական կարմիր կիվի պղպեղը եւ կոկոսը միջին բարձր ջերմության վրա, ակտիվացնելով կիվի պղպեղը խառնելու համար:
- Ավելացնել մնացած բաղադրիչները, ներառյալ կտրտած գազար, կանաչ ոլոռ, մանկական եգիպտացորեն եւ սեղմված եւ թակած tofu: Բաղադրությունը դանդաղ եփ գալ:
- Կափարիչը գցեք եւ թույլ տվեք, որ ձեր քրոնիկները եփել մոտ 10-12 րոպե, կամ մինչեւ վարագույրները քնքուշ, բայց ոչ պակաս:
- Ծառայել ձեր Vegan թայերեն կարմիր curry է բրնձի, եթե ցանկանաք: Կամ զույգը մի ամբողջ առողջ հացահատիկով, օրինակ, քվինո կամ kaniwa հավելյալ սպիտակուցի խթանման համար:
Եթե ցանկանում եք այս կարմիր Թայլանդի curry, այստեղ ավելի շատ բուսակերների curries կարող եք վայելել:
Սիրող այս բուսակերների եւ Vegan tofu բաղադրատոմսը: Ահա մի քանի անհավանական բաներ, որոնք կարող եք անել tofu- ի հետ: