Soft Tofu ավելացնում Creaminess է Vegan Recipes
Թեեւ ֆիրմային կամ ավելցուկային tofu- ն կպահպանի բուսական խառնուրդը եւ թխած tofu- ի ճաշատեսակները , մետաքսյա տոֆունը իր բուսակերների խոհանոցում ունի իր տեղը: Կաթնաշոռ սոուսից մինչեւ ցածր ճարպ եւ ծովային աղանդեր, դա համեղ հավելում է, եւ դուք նույնիսկ չգիտեք, թե այն կա: Եկեք ոգեշնչվեք, օգտագործեք այս մեղմ tofu- ն , ուսումնասիրելով մեր սիրած բուսակերների եւ Vegan բաղադրատոմսերը: Երբ դուք արել եք, ստուգեք մի քանի ճանապարհ, որպեսզի աղանդը օգտագործեք tofu- ի միջոցով:
01-ը 09
Tofu գետնանուշ կարագ կարկանդակVegan գետնանուշ կարագ կարկանդակ պատրաստված մետաքսյա tofu. Silken tofu- ը կարող է ավանդական կարկանդակ բաղադրատոմսը վերածել ցածր ճարպ դեսերտին, որը կարելի է պատրաստել րոպեներով: Ճաշացանկում, ինչպիսիք են շոկոլադե տորթերը կամ դդումի կարկանդակները , մետաքսյա տոֆուը ծառայում է որպես հիմք, որը կրում է այլ համային տեսականի:
Պանիրից, կաթնամթերքից, կարագից կամ ձուից հարուստ եւ ճարպ-լցված հիմք ստեղծելու փոխարեն, tofu պարզապես ճիշտ է խառնում: Պարզապես պետք է փորձեք այն հավատալ, թե որքան համեղ ու հեշտ է: Տվեք այս բաղադրատոմսերից մի քանիսը `փորձեք:
02-ը 09
Vegan Pumpkin շոռակարկանդակԱյս դդմի շիշը պարզապես գեղեցիկ չէ: Silken tofu- ը կարեւոր բաղադրիչ է, որը պարունակում է ընդամենը կաթնամթերքի շոռակարկանդակ բաղադրատոմս, որը կգտնի այդ դդումի շերտագիծը: Այն շաքարավազի հետ մնում է եւ լավ է պահում, երբ թխում է:
Որոշ մարդիկ գտնում են, որ tofu- ի վրա հիմնված շոռակարկանդակները այնքան էլ հարուստ չեն «իրական» շերտեր: Արագ ամրացումն այն է, որ այն քաղցր մրգերով կամ շոկոլադով ծածկված լինի: Դուք նույնիսկ կարող եք մաքրել ձեր մետաքսյա tofu օգտագործումը կատարել համեղ հարած սերուցք փոխարինող .
03-ը 09
Բուսական Artichoke Risottoalexpacha / Getty Images- ը Պահպանեք ձեր շապիկի մեջ պահվող մի քանի տուփ մետաքսե տոֆու, եւ դուք միշտ աշխատեք մեծ ճաշի մեկնարկի հետ աշխատելու համար: Օրինակ, դա շատ արագ եւ համեղ հավելում է բազմաթիվ բրնձի ճաշատեսակների համար:
Եթե դուք որոշակի ասիական սնունդի տրամադրության տակ եք, փորձեք մետաքսե տֆուի մեջ չամրացված չինական կեղեւի տապակած բրնձի կամ դասական ճապոնական miso ապուրի մեջ : Լույսի թեթեւ կամ կողմնակի ճաշատեսակի համար, համոզվեք, որ փորձեք քաղցր բուսակերների արտիկոկի ռիսոտտին: Այն ցածր է ճարպով եւ ունի այն մեծ համը, որը մենք ակնկալում ենք մեծ ռիսկից:
04-ին 09
Vegan LasagnaNedim_B / Getty Images- ը Մի քիչ մետաքսյա tofu- ն մեծ ռիկոտա պանրի փոխարինում է բուսական լազանան կատարելիս: Փորձեք դուրս գալ այս կաթնամթերքի անվճար ուգան քաղցր կարտոֆիլի լազանյա բաղադրատոմսով : Դժվար է դիմակայել լազերային, որը օգտագործում է քաղցր կարտոֆիլ: Զույգը սպանախ, ռոմա լոլիկով եւ մետաքսյա տոֆով, եւ դուք ունեք հինգ աստղանի ճաշ: Կամ, մի բան էլ ավելի պարզ է, փորձեք այս Vegan crockpot lasagna մեկ ամբողջ ընտանիքի համար վայելելու համար:
05-ից 09-ը
Silken Tofu վրձիններ, սոուսներ եւ սառցարաններVegan tofu ագարակը հագնվելու լուսանկար Iani Barbitta / Getty Images Օգտագործելով silken tofu որպես հիմք ձեր սիրած կաթնամթերքի անվճար սոուսներ եւ հագնվելու մեծ գաղափար է: Կաթնագույն ալֆրեդոից մինչեւ ծանր թարմացուցիչ սոուս , հեշտ է հեշտացնել զուգարանից զուգարանները: Փորձեք օգտվել մետաքսյա tofu- ից որպես կաթնամթերքի անվճար սոուսներ, օրինակ `մակարոնեղենի սոուսներ եւ այլն:
06-ից 09-ը
Հապալասի Tofu SmoothieՀապալասի Vegan smoothie. Westend61 / Getty Images Pureed silken tofu կատարյալ հիմք է smoothies, ցնցումների կամ lassis. Այն արագ փոխարինող է, որը աշխատում է ցանկացած բաղադրատոմսով, ավելացնելով ճարպ չկա սպիտակուցային խթան եւ այն ավելի հաստ եւ սերուցքային է, քան սոյայի կաթը: Դուք նաեւ կգնահատեք այն, որ մետաքսյա տոհմը ավելի էժան եւ ավելի հարմար է, քան մածունը: Իսկ մետաքսյա tofu- ն պետք չէ սառնարանում, երբ ձեռք բերվում է ասեպտիկ բեռնարկղերում, այնպես որ կարող եք պահեստավորել, երբ այն վաճառվում է:
Այժմ, երբ դուք գիտեք մետաքսյա tofu- ի բոլոր առավելությունները, դուք կարող եք այն օգտագործել ցանկացած խառը խմեք: Սկսելու համար փորձեք մեր խորոված առողջ հապալաս tofu smoothie- ը :
07-ից 09-ը
Vegan շոկոլադե բանան պուդինգՍննդամթերքի Image Source / Getty Images Կաթն ու կրեմի փոխարեն, մետաքսյա տոֆուը շատ աղանդերի համար դարձնում է առողջ եւ ցածր ճարպի հիմք: Նույնիսկ ձեր ուտեստի սննդակարգով, դուք կարող եք օգտագործել այն, որպեսզի վայելեք կրեմեր, մուսս, popsicles, կամ նույնիսկ գերծանրքաշային խոնավ շոկոլադե brownies կամ Vegan ցրտահարություն : Եթե պուդինգն այն է, ինչ դուք եք ցանկանում, ապա մի քանի բաղադրատոմսեր կարող են ծեծել այդ գայթակղիչ շոկոլադե բանան պուդինգը : Հիմնական բաղադրիչը silken tofu է եւ պահանջում է ընդամենը չորս բաղադրիչ: Մեկ ժամվա ընթացքում շատ հեշտ է եւ պատրաստ, յուրաքանչյուրը կարող է դա գնահատել:
08-ը 09
Որպես ձու փոխարինումTofu ձվաձեղ. Հարրի Բեշչոֆ / Getty Images Silken tofu- կամ մետաքսյա եւ կանոնավոր tofu- ի համադրություն. Պատրաստել հրուշակեղեն նախաճաշիկների համար կատարյալ հիմք: Դա մի փոքր հնարք է, որը շատ ուտեստներ օգտագործում են ձու ազատ ֆրիտատաշ եւ վեգայի գավաթներ ստեղծելու եւ ճարպերը ցածր ճարպերի եւ խոլեստերինի մեջ պահելու համար: Նմանապես, մետաքսյա տոֆուը պատշաճ ձվի փոխարինում է թխելու բլիթների, խմորեղենի եւ կեքսների փոխարինման համար: Զովացուցիչ ըմպելիքները, ինչպիսիք են տորթեր, պետք է փխրեցնող նյութ եւ պետք է մի փոքր ավելի ծանր լինեն, ուստի ամենալավն է մնալ բլիթներով եւ կեքսով: Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործում են մետաքսյա տոհմը, որպես ձվի փոխարինող:
09-ին 09
Բուսական «Միս» լոբիՁեռքով / Getty Images Tofu- ը լավագույն մսի փոխարինողներից մեկն է: Դա, անշուշտ, ճիշտ է, երբ դուք ունեք այս համեղ բուսական ուտեստի բուրգիներ նման բաղադրատոմսեր:
Թեեւ veggie burgers բավականին ստանդարտ, կարող եք իսկապես մի բան նման meatloaf մեջ Վեգետարիանական սնունդ. Դա բացարձակապես հնարավոր է, եթե դուք համատեղեք TVP (textured բուսական սպիտակուցը) եւ մետաքսյա tofu: