White Asparagus- ը ճանաչում է ԱՄՆ-ում, բայց երկար ժամանակ սիրված է Եվրոպայում: Եթե դուք կարող եք գտնել դրանք, ես խորհուրդ եմ տալիս փորձել: Բուրմունքը փոքր-ինչ քաղցր է, քան կանաչ ծնեբեկը, եւ սխտորի սոյայի սերուցքը լավ է աշխատում կամ էլի բազմազանությամբ:
Ինչ պետք է ստանաք
- Ասպարագի համար.
- 2 փաթեթներ
- սպիտակ ծնեբեկ (վերջացրած կտրված)
- Սոուսի համար `
- 1 բաժակ / 240 մլ
- creme fraiche
- 3 ճաշի գդալ / 45 մլ սոյայի սոուս
- 1-2 թեյի գդալ / 5-10 մլ չիլի մածուկ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սպիտակ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ սխտոր փոշի (օգտագործեք ավելի, եթե նախընտրելի է)
- Զարդարի համար `
- 2 ճաշի գդալ / 30 մմ քնջութ սերմեր (տապակած)
- 1 խոշոր կանաչ սոխ (նուրբ թակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat գրիլ միջին բարձր ջերմության համար:
- Ներծծում ծնեբեկ է սառը ջրով 5 րոպե, որպեսզի համոզվեք, որ հեռացնեք բոլորը:
- Տեղադրել սոուս բաղադրիչները բլենդերի մեջ եւ խառնել մինչեւ լավ համակցվածը: Եթե առաջ տանենք, հերմետիկ բեռնարկղի մեջ պահեք եւ պահեք սառնարանում:
- Հեռացնել ծնեբեկը ջրի մեջ, չորացնել, խառնել թեթեւակի յուղով, եւ տեղ դնել grill grate- ի վրա: Եփել 2-3 րոպե, պտտվող ամբողջ ժամանակի ընթացքում:
- Հեռացրեք ջերմությունից, շաքարավազի հետ սխտորի սոյայի սերուցքով եւ վերեւում `քնջութի սերմերով եւ թակած կանաչ սոխով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 82 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 17 մգ |
| Նատրիում | 365 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |