Այս խորոված խորովածի լոբի մի քանի ժամով դանդաղ եփում են մի քանի համեղ բաղադրիչներով: Փորձեք այս բաղադրատոմսը, հաջորդ անգամ, երբ դուք ունեք cookout: Ոչ միայն նրանք հաճելի են եւ համընդհանուր հաճելի, բայց կփրկեն ձեզ ժամանակ կերակուրի այլ կողմերը պատրաստելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ / 450 գ աղացած տավարի (85-90% նիհար)
- 1 ֆունտ / 450 գ բեկոն (թակած մեջ ոսկրածուծի կտորներ)
- 1 խոշոր սոխ, նրբորեն թակած
- 1 միջին jalapeno, seeded եւ թակած նիհար
- 1 մեխակ սխտոր, աղացած
- 2 խոշոր խեցգետին խոզի եւ լոբի
- 1 կարող է կարագ լոբի - drained
- 1 կարող է երիկամային լոբի - drained
- 1 բաժակ / 240 մԼ Կետչուպ
- 1/2 բաժակ / 120 մլ խոր արմունկ
- 1/4 բաժակ / 60 մլ շագանակագույն շաքար
- 3 ճաշի գդալ / 45 մլ սպիտակ քացախ
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ
- Լրացուցիչ:
- հեղուկ ծուխը
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ աղ
Ինչպես դարձնել այն
Մի մեծ բրուտով խոհարար բեկոն պատրաստեք միջին բարձր ջերմության վրա: Երբ պատրաստվում է, հեռացրեք եւ դրեք թղթե սրբիչով պատրաստված ափսեի վրա: Հեռացրեք միայն 1 ճաշի գդալ խոզապուխտ ճարպի բլթակից: Ավելացնել թակած սոխ եւ եփել ավելի միջին ջերմության 3-4 րոպե: Ավելացնել սխտոր եւ եփել լրացուցիչ րոպե: Դրա համար ավելացնել գետնանուշը եւ եփել 6-7 րոպե կամ մինչեւ միսը լավ browned: Միսը պետք է գրեթե արվի, բայց ոչ ավել:
Այն կշարունակի պատրաստել դանդաղ կաթսայում: Ցրտացրեք ցանկացած ճարպ մսից: Ավելացնել եփած խոզապուխտ, սոխի եւ սխտորի խառնուրդով աղացած տավարի միս դանդաղ կաթսա: Ավելացնել լոբի բոլոր չորս բանկաները, շաքարավազը, աղը եւ սեւ պղպեղը: Միջին գավաթում միացեք Կետչուպ, արմատային գարեջուր, շագանակագույն շաքար, հեղուկ ծխի եւ քացախ: Թափել մսի եւ լոբիի վրա: Խառնել մի քանի անգամ եւ ծածկել դանդաղ կաթսա: Խոհարարական խորովածի լոբի ցածր ջերմության վրա 6 ժամ: Մի անգամ եփում են, բաց դռան եւ լավ լցոնում են լոբի: Սահմանեք ջերմ եւ ծառայեք ձեր սիրած խորոված ուտեստների եւ այլ կողմնակի ճաշատեսակների հետ: Այս լոբիները, ըստ էության, բավականին սնուն են, որպեսզի իրենց ծառայեն: Եթե դուք արմատական գարեջրի երկրպագու չեք, ապա փոխարենը օգտագործեք ձեր սիրած կոլան:
Պահպանեք մնացորդային լոբի սառնարանում հերմետիկ կոնտեյներով, մինչեւ նախնական պատրաստումից հետո մինչեւ 3 օր: Նրանք կարող են նաեւ պահել սառնարանում մինչեւ 3 ամիս:
Դուք կարող եք այդ լոբիները նախօրոք կամ երկու օր առաջ պահել եւ պահպանել սառնարանում, մինչեւ որ ծառայելու ժամանակն է: Պարզ ավելացնել լոբիները դանդաղ կաթսա մեջ եւ ցածր 2-3 ժամվա ընթացքում: Կարող եք նաեւ վերալիցքավորել դրանք վառարանով կամ ջեռոցում, եթե ժամանակին կարճ ժամանակահատվածում: Ավելացրեք մի քիչ ջուր լոբի մեջ, եթե սոուսը շատ մեծ է: Մոտ 1/4 բաժակ / 80 մլ, պետք է անել հնարք: Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 757 |
| Ընդհանուր ճարպ | 36 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 15 գ |
| Խոլեստերին | 151 մգ |
| Նատրիում | 1,599 մգ |
| Ածխաջրեր | 48 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 59 գ |