Հյուսիսային հնդկական հյութալի, քաղցրահամ քրին լավ է ուտում բրնձով եւ կանաչ աղցանով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 500 գրամ անուշահոտ ոտք գառան (խորանարդ)
- 500 գրամ յոգուրտ
- 1 թեյի գդալ պղպեղ
- d աղի աղ (համտեսել)
- 1 թեյի գդալ
- քրքումի փոշի
- 3 ճաշի գդալ սխտոր մածուկ
- 3 ճաշի գդալ մածուկ
- կանաչ chilies համտեսել (Նյութի մանր թակած)
- 3 ճաշի գդալ բուսական (կամ արեւածաղկի կամ կանոլայի յուղ)
- 2 միջին չափի
- սոխ (կտրատած)
- 3 ճաշի գդալ
- garam masala (տես ստորեւ բաղադրատոմս)
- 3 թեյի գդալ կիտրոնի փոշի
- 3 թեյի գդալ քիմի փոշի
- 4 բեյ տերեւ
- 500 գրամ կարող է
- չորացրած լոլիկ
- 500 մոլիլիտր գառի ֆոնդ
- 3 ճաշի գդալ անանուխ տերեւներ (նուրբ թակած)
- 3 ճաշի գդալ շոկոլադ տերեւ (նուրբ թակած)
- 1-դյույմ կտոր զամբյուղ (julienned)
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել աղը, պղպեղը, յոգուրտը, քրքումի փոշին, կիտրոնի կաթնաշոռը եւ սխտորի մածուկները եւ կանաչ ձմերուկները:
- Մարինացեք գառան այս խառնուրդի մեջ 30 րոպե:
- Ջերմային յուղ, խորը տապով եւ տապակած սոխով եւ մնացորդն ու սխտորով պահածոները մինչեւ բուրավետ:
- Ավելացնել պոմիդոր, քիմի փոշի, տերեւի տերեւներ, քոռի փոշի եւ գամե masala եւ շարունակել տապակել մինչեւ յուղը բաժանվի խառնուրդից:
- Ավելացնել մարինացված գառան եւ եփել, մինչեւ հեղուկի մեծ մասը գոլորշիացված է: Թխել գառան կաթսայում եւ եփել այնքան, մինչեւ որ միսը նիհար է:
- Կիրառեք համեմունքներ, անհրաժեշտության դեպքում:
- Զարդարի պես կտրատված պղպեղով եւ անանուխի եւ ժիլենենի մսով եւ ծառայում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) |
|---|
| Կալորիաներ | 821 |
| Ընդհանուր ճարպ | 53 գ |
| Հագեցած ճարպ | 16 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 26 գ |
| Խոլեստերին | 145 մգ |
| Նատրիում | 844 մգ |
| Ածխաջրեր | 40 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 48 գ |
(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական արդյունքները կարող են տարբեր լինել):