Այս բենեդիկտինը տարածվում է վարունգի հետ, կարող է օգտագործվել որպես կաթսա կամ սենդվիչ, ինչպես նաեւ կեռաս: Այն ստեղծվել է Ջեննի Կերտեր Բենեդիկտ, cookbook- ի հեղինակ, մթերող եւ ռեստորոր: 20-րդ դարի սկզբին նա վարում էր Louisville- ի ռեստորան եւ թեյ սենյակ, Բենեդիկտոս: Դա պարզ համադրություն է վարունգի, սոխի եւ այլ բաղադրիչների, եւ դա գերազանց նախուտեստ է Kentukki Derby հավաքելու համար:
Ոմանք տարբերակները կանաչ են սպանախով կամ մաղադանոսով, իսկ ոմանք օգտագործում են կանաչ սննդի գույնը `վառ կանաչ գույն ստանալու համար: Բնօրինակը բաղադրատոմսը օգտագործում է 3 ճաշի գդալ վարունգի հյութ եւ 1 ճաշի գդալ սոխի հյութ, տապակած վարունգի եւ սոխի փոխարեն, եւ այն ներառում է կայնեն պղպեղ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 խոշոր վարունգ
- 8 ունցիա սերուցքային պանիր (փափկված)
- 2 ճաշի գդալով քաղցր քաղցր (կամ դեղին սոխ)
- 1/2 թեյի գդալ աղ (համտեսել)
- 1/8 թեյի գդալ սեւ պղպեղ (թարմ գետ)
- 1 ճաշի գդալ մայոնեզ
- Լրացուցիչ: dash կանաչ սննդի գունավորում
Ինչպես դարձնել այն
- Խտացրեք վարունգը եւ քերծեք սերմերը: Կաղամբը կոպիտ խառնել: Խորացված վարունգը սննդի պրոցեսորների գդալով դրեք քաղցր պանիրով, աղացած սոխով, աղով, պղպեղով եւ մայոնեզով: Pulse մինչեւ հարթ: Ավելացնել մի կաթիլ կամ երկու կանաչ սննդի գունավորում `վառ կանաչ գույն ստանալու համար: Alternatively, խառնել բաղադրիչները էլեկտրական խառնիչով:
- Սենդվիչի հացով տարածեք կամ կօգտագործեք դրանք կանեփի համար:
- Նիհար թթվասերով, որպեսզի բանջարեղենը չորանա:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Բաղադրիչը կաթել է մոտ 1 ճաշի գդալ խորոված թարմ սալորով:
- Օգտագործեք քաղցր կամ դեղին սոխի փոխարեն աղացած կանաչ սոխ:
- Ավելացրեք տաք սոուս կամ չհրկիզվող աղացած պղպեղ:
- Ավելացրեք մի քանի ճաշի գդալ խորոված թարմ մաղադանոս սննդի պրոցեսորին կրեմի պանիրով եւ վարունգով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 238 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 59 մգ |
| Նատրիում | 202 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |