Նախաճաշի շերտազարդները կատարյալ բոլորը մեկ-մեկ կերակուր են: Նրանք լի են սրտանց նախաճաշի երշիկով , կաթնաշոռով, կծու պղպեղի պանրով եւ տաք սոուսով: Նրանք գալիս են բոլոր ալյուրի տոտիլլայի մեջ (կամ եգիպտացորեն, եթե ցանկանում եք):
Ես սիրում եմ դրանց մեծ մաս կազմելը, այնուհետեւ սառեցնելու նրանց: Նրանք պատրաստվում են գեղեցիկ եւ ձեր առավոտյան գերազանց եւ արագ: Դա հեշտ է նրանց ավելի մեծ խմբաքանակի մեջ դարձնել, քան նախաճաշի համար ծառայելը: Եթե դուք պատրաստվում եք երշիկեղենի եւ ձվի պատրաստման խնդիրներին, ապա կարող եք միանգամից մի խումբ դարձնել: Պարզապես դրանք փաթեթավորեք թիթեղ փայլաթիթեղի մեջ, եթե պատրաստվում եք թխել դրանք հետագայում կամ պլաստիկ փաթեթավորմամբ, եթե պատրաստվում եք միկրոալիքային վառարան:
Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած նախաճաշի երշիկ, բայց ես սիրում Jimmy Dean լավագույն. Այն համը համեղ է, եւ այն կարող եք գտնել ամենուր: Փորձեք խառնել մինչեւ ձվերը եւ այնուհետեւ խառնել դրանք խաշած ճաշատեսակով կամ եփել դրանք որպես օմլետ, ապա կտրել դրանք շերտերով `բրոշյուրները լրացնելու համար: Սա օգնում է ձեզ համոզվել, որ յուրաքանչյուր բրուտիում կա բավարար ձու, եւ ավելի հեշտ է դրանք լրացնել եւ վերահսկել, քան կաթնաշոռով ձվերը:
Դուք կարող եք ընտրել այնպիսի պանիր, որը ցանկանում եք, բայց հաճելի պղպեղի կամ մեքսիկական պանրի խառնուրդի համը համեղ է եւ հալեցնում է իսկապես լավ: Ընտրեք ինչ-որ համեղ տաք սոուս կամ տկո սոուս `ձեր բյուրեղների վերեւում տեղադրելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ նախաճաշի երշիկ
- 6 խոշոր ձու
- 1/4 բաժակ ամբողջական կաթ
- աղի համտեսել
- պղպեղ `ճաշակի
- 1 բաժակ պանիր (մեքսիկական, չեդդեր կամ պղպեղի ժակ, շերտավորված)
- Լրացուցիչ: Taco սոուս կամ տաք սոուս
- 6 տոտիլա (burrito չափի)
Ինչպես դարձնել այն
- Նախաճաշի երշիկ պատրաստել փաթեթի ուղղությամբ: Համոզվեք, որ այն ամբողջովին եփում է, եւ որ վարդագույն չկա, մոտավորապես 170 F է:
- Փափկացնել ձվերը, ամբողջ կաթը, աղը եւ պղպեղը: Եփել մի թխվածքաբլիթ, խառնել, կամ այնպես, ինչպես մի ձվածեղ:
- Տոտիլները տարածեք թխում թերթիկի վրա: Տեղի եւ հավասար մասի երշիկի եւ ձվի յուրաքանչյուր տոտիլայի վրա:
- Թարթլերի վերեւում շերտավորված պանիր հավասար քանակով ցանել: Տեղադրեք ձեր վառարանի բրոյոլի տակ պանիրը հալեցնելու համար: Խառնել յուրաքանչյուր շոգին տաք սոուսով կամ տաքո սոուսով:
- Քաշեք մինչեւ աղցան եւ ծառայեք:
- Եթե դուք պատրաստվում եք սառեցնել բրիտոսները, թողեք փորրայի քայլը, շոգեխաշել տաք սոուսով եւ գլուխը խառնել: Պղպեղի յուրաքանչյուր փափկեցրին սերտորեն թիթեղ փայլաթիթեղի մեջ: Տեղադրեք սառնարան: Երբ դուք պատրաստ եք ուտել աղցան, այն բացեք 350 F վառարանում 5-10 րոպե կամ բացեք եւ միկրոալիքային վառարան մեկ րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1559 |
| Ընդհանուր ճարպ | 58 գ |
| Հագեցած ճարպ | 23 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 17 գ |
| Խոլեստերին | 211 մգ |
| Նատրիում | 3,689 մգ |
| Ածխաջրեր | 204 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 14 գ |
| Սպիտակուց | 52 գ |