Տարբեր բանջարեղենը ավելացնում է համը `այս հիանալի համտեսմամբ Յանկիի տապակով: Տապակած կարտոֆիլը դանդաղ կերպով կավարտվի կարտոֆիլով, գազարով եւ կաթնաշոռով ռուտաբագային: Դա դասական կերակուր է, որը դուք կարող եք վայելել տարվա ցանկացած ժամանակ:
Կարմիր գինին ավելացնում է համը դեպի հեղուկներ, բայց կարող եք նվազեցնել գինու գումարը կամ ընդհանրապես թողնել այն:
Տես նաեւ
Հիմնական կերակրատեսակով տապակած բանջարեղենով սառեցնող ապակու համար
Home-Style Pot տապակած բանջարեղենով եւ սանրվածքով
Ինչ պետք է ստանաք
- 4-ից 5 ֆունտ տավարի միս
- 1 ճաշի գդալ կրճատում
- կոսեր աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- 1 1/2 բաժակ տավարի սուր, ցածր նատրիումի
- 1/2 բաժակ չոր կարմիր գինի կամ ավելի շատ տավարի արգանակ
- 1 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 1 բաժակ շոգեխաշած ռուտաբագա կամ շաքարավազ
- 1 բաժակ տապակած գազար
- 1 ֆունտ կարտոֆիլ, կտրեց 1 դյույմ կտոր
- 1/4 բաժակ կտրատած նեխուր է տերեւներով
- 3 ճաշի գդալ ջուր
- 2 ճաշի գդալ համատարած ալյուր
- 1-ից 2 ճաշի գդալ թարմ թակած մաղադանոս
Ինչպես դարձնել այն
- Հոլանդական վառարանում կամ թեթեւ խմորիչում շագանակագույն միսը բոլոր կողմերից տաք կրճատում է: Շաղ տալ աղով եւ պղպեղով: Ավելացրեք տավարի սորտը, գինին, օգտագործելով եւ թակած սոխը: Կազմեք եւ եփեք 2-ից 3 ժամ:
- Ավելացնել rutabaga, գազար, կարտոֆիլ եւ նեխուր; եփ գալ 30 րոպե երկարությամբ, կամ մինչեւ բանջարեղենը քնքշորեն:
- Հեռացրեք միսը եւ բանջարեղենը տախտակին եւ ջերմ պահեք:
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք 3 ճաշի գդալ ջուր, 2 ճաշի գդալ ալյուրով, ակտիվանալ մինչեւ հարթ: Տեղադրեք հեղուկների վերը միջին ջերմության մեջ եւ խառնել ալյուրի մեջ: Խոհարար, խառնիչ, մինչեւ խտացրած:
- Ճաշի եւ սեզոնի անհրաժեշտության դեպքում կոսերի աղով եւ թարմ սեւ սեւ պղպեղով:
- Խառնել մաղադանոսը հեղուկների մեջ:
- Ծառայել միսը եւ բանջարեղենը, thickened սուսամբարով:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Հիմնական կերակրատեսակով տապակած բանջարեղենով սառեցնող ապակու համար
Home-Style Pot տապակած բանջարեղենով եւ սանրվածքով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 690 |
| Ընդհանուր ճարպ | 30 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 229 մգ |
| Նատրիում | 577 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 78 գ |