Ֆրանսիական բեկոն եւ սոխ Թարտե ֆլամմա բաղադրատոմսը

Այս խոզապուխտ սոխը եւ սպանախ թթու բաղադրատոմսը հանդիսանում է Ալասանի դասական մասնագիտության համար, որը հայտնի է որպես flammkuchen, կամ ավելի ժողովրդական, տեգե բոց: Տարածաշրջանային թթենն ավելի շատ պիցցա է, քան այն, ինչ սովորաբար ընկալվում է որպես տտիպ, քանի որ այն կատարվում է սուպեր բարակ խառնուրդով, որը հետո ծածկված է բեկոնով եւ սպանախով եւ վառարանում թխած վիճակում: Սակայն, ի տարբերություն պիցցայի, դա խմորիչ խմոր չէ: مور

Քամու խորտակիչի գլանափաթեթավորումը `խիտ փխրուն եւ թխում է սուպեր տաք ջեռոցում, այն է, որ ճռճռան հյուսվածքն ու կարամելացված սոխի տապալման բանալին այն է, որ այս տտիպը հայտնի է դարձնում:

Վայելեք այն մենակ կամ ապուրով եւ ամբողջական աղցանով աղցան կանաչ աղցան: Դուք նույնիսկ կարող եք ուտել tarte flame i պալատի նիշ , երբեմն լավ է փոփոխություն ունենալ: مور

Կան բազմաթիվ տատանումներ, սակայն այս բաղադրիչը Ալսասի շրջանի դասականն է:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 3/4 բաժակ բոլոր նպատակային ալյուր
• 8 ճաշի գդալ ցուրտ կարագ, կտրեց կտորներ
• 1 թեյի գդալ աղ
• 2 ճաշի գդալ սառը ջուր
• 1/2 բաժակ ռիկոտտա պանիր
• 1/3 բաժակ creme fraiche
• 2 թեյի գդալով բոլոր նպատակային ալյուր
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1 թեյի գդալ շաքարավազ
• 1 մեծ սոխ, բարակ կտրատված
• 1 բաժակ լվանալ մանկական սպանախ տերեւները (ըստ ցանկության)
• 6 շերտ բեկոն, եփած եւ փշրված

Ինչպես դարձնել այն

Ինչպես կատարել բեկոն սպանախ թթու:

Օգտագործելով սննդի պրոցեսոր, ներծծում է ալյուրը, կարագը եւ աղը, մինչեւ որ այն խիտ է, ավազի հյուսվածք `մնացյալ կարագի մի քանի ոսկեգույն բիտերիով: Սառեցրեք սառը ջուրը ալյուրի խառնուրդի մեջ, մինչեւ որ խմորը միավորվի կոպիտ գնդակով: Պլաստիկ փաթեթավորեք խմորն ու սառեցրեք այն 2 ժամվա ընթացքում, կամ մինչեւ այն ամբողջովին սառը:

Preheat ջեռոցում մինչեւ 425F:

Խոհարարը ուշադիր գցեք 8-դյույմով 12-դյույմ ուղղանկյունով, խմորը շատ փխրուն կլինի, այնպես որ դուք պետք է զգույշ լինեք, որպեսզի չդնեք այն:

Տեղադրել խմորը թեթեւ յուղազերծված թխում թերթի վրա:

Խառնել ռիկոտա պանիրը, creme fraiche, ալյուրը եւ աղը միասին, մինչեւ այն հարթ սերուցք: Այնուհետեւ, առանձին ամանի մեջ, նետեք շաքարավազի մեջ կտրատած սոխը:

Պանրային խառնուրդը տարածել խմորի մակերեսի վրա, քացեք սոխը եւ այնուհետեւ կազմակերպել դրանք, սպանախը, օգտագործելով եւ բեկոն պանրի նկատմամբ:

Թխել բեկոն սպանախ թթվասերի համար 15-20 րոպե, մինչեւ խմորը ոսկե դարչնագույն եւ սոխը կարամելացված: Ուշադիր եղեք, որ դա շատ արագ եփեք, կամ սոխը ոչ թե փխրուն կարամելացնել, այլ այրեք:

Այս խոզապուխտ սպանախ թթու բաղադրատոմսը կազմում է 4-ից 6 servings: