Acacia- ից Wildflower- ից
Մեղր մեղր է, դու ասում ես: Դե այո եւ ոչ: Եթե դուք շաղկապում եք թեթեւ, բուրավետ թեյի մեջ , մեղրի տեսակներից շատերի համի տարբերությունը կկորչի, ճշմարիտ է: Այնուամենայնիվ, մեղուները, որոնք կերակրում են կոնկրետ բույսեր, մեղր են դարձնում իսկապես յուրահատուկ համը: Տարբերությունը համտեսելու համար փորձեք տարբեր տեսակի մեղր, կողք կողքի, տարածված տոստի կամ թխվածքաբլիթի վրա: Կամ, արեք այն, ինչ պրոֆեսիոնալ տեստերն են անում եւ մի քանիսը փորձում են ինքնուրույն spooned դուրս բանկա:
Հացահատիկի հատուկ սորտեր փնտրեք ֆերմերային շուկաներում, ֆերմա կանգառներում եւ մասնագիտացված խանութներում:
Ահա որոշ բուրմունք պրոֆիլներ, որոնք ակնկալում են մեղրի տարբեր տեսակներ:
- Acacia մեղրը շատ քաղցր է մաքուր, մաքուր, դասական մեղրի բույրով:
- Ալֆֆֆա թեթեւ մեղր է, բայց գեղեցիկ մեղմ կծու նուշով եւ ծաղկային բույրով:
- Մոշի մեղրը խորը եւ հարուստ է, մինչդեռ դեռեւս մրգային է:
- Հապալասի մեղրը ունի մի փոքր տանգ եւ մրգային համ:
- Ծովախեցգետին համեղ է տոստի վրա, սակայն նրա ուժեղ եւ համեմված համը կատարյալ է դարձնում մարինադների համար:
- Clover- ը դասական մեղր է `թեթեւ, քաղցր, ծաղկային:
- Սուրճի մեղրը շատ մութ է, հարուստ, խորը համով, որը համապատասխանում է իր գույնին:
- Էվկալիպտ մեղրը պարզապես մենթոլի համը հուշում է, դարձնելով այն կատարյալ թեյի մեջ խառնվելու համար:
- Fireweed մեղրը ունի բավականին բարդ բուրմունք եւ մի փոքր բութ հյուսվածք: Ինչպես հնդկացորենի մեղրը, այն կարող է կանգնել մինչեւ ճարպ, մարինաներ, գդալներ եւ գրիլ:
- Հեյզը խիստ եւ գրեթե դառը է, լավ ձեւով: Դա մեծ է ծխագույն բաների, կամ օգտակար թխվածքի վրա:
- Linden մեղրը բավական նուրբ է եւ ունի թարմ, փայտային բույր `թեյով կատարյալ:
- Macadamia Nut մեղրը ունի յուրահատուկ քաղցր եւ ճարպային բույր `հաճելի ծաղկային բույրով:
- Orange Blossom- ը լայնորեն հասանելի է, սակայն ուշադրություն դարձրեք, շուկայում նարնջի ծաղկունի մեղրի մեծ մասն արհեստականորեն համեմված է: Իրական նարնջի ծաղիկի մեղրը մեղմ է եւ ցիտրուսային - խիտ. այո, այն ունի ծաղկային բուրմունք, բայց այն չի հոտում նման օծանելիքի մեջ, երբ բացում եք շիշը:
- Palmetto- ն մեղմ մեղր է, հավասարակշռված քաղցրությամբ:
- Sage շատ նման palmetto մեղր - մեղմ, քաղցր, ճկուն:
- Sourwood- ն կարամելային եւ կարագի ու համեղ է տոստի, թխվածքաբլիթների, կեքսների եւ ցանկացած այլ մեքենայի մասին, որը կարող եք մտածել:
- Tupelo մեղրը ինչ-որ չափով քաղցր է, քան մեղրի մյուս տեսակները, սակայն հաճելի հավասարակշռված մեղմ բույրով:
- Wildflower մեղրը միաժամանակ բավականին թեթեւ ու բեղմնավորված է թեթեւ եւ մրգային: այն բուսական ծաղիկները, որոնցից մեղուները ստացել են նեկտար, որպեսզի այս մեղրը դառնա ավելի նուրբ կամ ինտենսիվ դանդաղ, համտեսելով կոնկրետ փաթեթը, լավ գաղափար է, եթե ունեք որոշակի համային տեսք:
Այս տարբեր համեմունքների զգալով, դուք պետք է փնտրեք հում կամ unpasteurized մեղր: Պերերիզացիայի միջոցով ջեռուցվում է, մեղրի տեսակներից շատերը կորցնում են եւ արտադրանքը պարզապես քաղցր է դառնում: