Hiyashi chuka- ը հանրահայտ ամառային ճաշատեսակ է: Դա նման է լապշա աղցան: Ճապոնիայի ռեստորանները ծառայում են hiyashi chuka միայն ամռանը: Գույնզգույն կերպով մատուցված hiyashi chuka- ն կարող է շատ ախորժելի լինել:
Աղի պղպեղ էդամամը պեմզերում սնվում է, լոբի լցնել պարարտանյութով: Սա ճապոնական ճաշի նախընտրած ճաշացանկ է եւ լավ է անցնում սառը գարեջուրով:
04-ից 05-ը
Բուսական Curry William Reavell (c) Dorling Kindersley / Getty Images
Այս բուսական Curry բաղադրատոմսը փոփոխություն է հիմնական ճապոնական curry. Սմբուկները մեծ հյուսվածք են ավելացնում քրին: Ավելացնել ձեր սիրած ամառային բանջարեղենը:
Ասվում է, որ unagi- ն տալիս է տոկունություն, եւ այն ամենից շատ սպառում է ամռանը Ճապոնիայում: Սա հիմնական ճապոնական unagi բրնձե ամանի մեջ, որը պատված է փայլով գոգավոր խնկով եւ կավայական սոուսով: