Եթե նայեք շուրջը, դուք կգտնեք անթիվ բաղադրատոմսեր, որը կոչվում է եպիսկոպոս Կոկտեյլ: Շատ են մի տեսակ կարմիր գինու եւ մրգատուփ, որը մի քիչ պարզեցված Sangria- ի նման: Դա լավ ըմպելիք է, բայց կա եւս մեկ եպիսկոպոս Կոկտեյլ, որ դուք նույնպես պետք է իմանաք:
Եպիսկոպոսը դասական կոկտեյլ է, եւ դա մի փոքր ավելի հետաքրքիր է, քան անվան տակ գտնվող ժամանակակից խմիչքները: Սա 1935 թ.-ին տպագրվել է « Հին Վալդորֆ-Աստորիա գիրքը », Ա.Ս. Քրոքեթի կողմից: Հայտնի bartending ուղեցույցը իրականում ներառում է երկու տարբերակ, մեկը, մեկ ծառայություն եւ մեկ դակիչ բաղադրատոմս:
Ինչ դասական եպիսկոպոսներն ունեն, որ ժամանակակից բաղադրատոմսերը ամենեւին էլ ռոմ չեն եւ դա տարբերություն աշխարհ է դարձնում: Այն խմիչք է ստանում հագուստով պատրաստված բաժակ գինիից դեպի կոկտեյլ աշխարհ: Դա պարզ փոքր փոփոխություն է, բայց կարեւորը, քանի որ ռոմը խորություն է բերում բույրին :
Անկախ նրանից, թե ինչպես եք դա արել, եպիսկոպոսը հաճելի կոկտեյլ է, եւ այն, որ բոլոր ճաշակի խմիչքները կգնահատեն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ունցիա
- ռոմ
- 1 ունցիա
- Կարմիր գինի
- 1 թեյի գդալ
- պարզ օշարակ
- 1/2
- կրաքարի (հյութ)
Ինչպես դարձնել այն
- Լցնել բաղադրիչները սառույցով լցված կոկտեյլ շաքարի մեջ:
- Շողալ լավ :
- Ձգեք սառեցված կարմիր գինիի մեջ :
Դասական եպիսկոպոսի դակիչ
Դակիչ բաղադրատոմսի հիմնական տարբերությունն այն է, որ այն իջնում է ռոմին եւ գինին, որը ցանկացած կողմի համար խելացի քայլ է: Եթե մենք ստիպված լինեինք լցնել մի ամբողջ շշի մեջ, դանակի մեջ, մենք շատ սպիտակ հյուրեր կունենայինք: Այսպիսով, ինչպես Sangria, գինին գերակայում է այս դասական դակիչ:
Դա շատ հեշտ դանակ է խառնել եւ ավելի լավ է, եթե նախապատրաստեք գիշերը: Սա անուշաբույրեր է տալիս մի քիչ լրացուցիչ ժամանակ, որպեսզի խճճվել եւ ցանցը ստեղծել հավասարակշռված խմիչք:
Դակիչ դարձնելու համար միացրեք 1 շիշ կարմիր գինի, 3 ունցիա ռոմ, 1/2 կիտրոնի հյութ եւ 4 ճակնդեղ սուպեր շաքար `դակիչ կամ գավաթում: Խառնել լավը, որպեսզի ամեն ինչ համատեղվի եւ շաքարը լուծարվի: Երբ ժամանակն է ծառայելու, սառույցը եւ սեզոնային մրգերի ցանկացած տեսականի ավելացրեք:
Այս դակիչը կկազմի մոտ չորս ունցիայի պես:
Ժամանակակից (պահեք Rum) եպիսկոպոսի կոկտեյլը
Եթե դուք հետաքրքրված եք եգիպտական կոկտեյլի գինիի տարբերակով, ապա դա հեշտ չէր: Բոլորը, որ իսկապես պետք է անեք, ռոմը առաջին բաղադրատոմսով փոխարինել գինով: Բուրգունդիայի շատ եգիպտական երկրպագուները նախընտրում են կարմիր գինին , թեեւ ցանկացած կարմիր կարմիր գինի ունի :
Բացի այդ, շատ եպիսկոպոսների բաղադրատոմսերը կոչում են կիտրոնի եւ նարնջի հյութերի փոխարեն, քան կրաքարի: Պարզապես բաժանել հյութը երկու բաղադրատոմսով:
Եթե ցանկանում եք, մնում է պարզ օշարակ, քանի որ դրա կարիքը անհանգստանալու կարիք չկա: Փոշի շաքարը նախընտրելի է այս խմիչքի համար, վերամշակված, իսկ թեյի թեյի գդալը կամրապնդի խմիչքը: Այնուամենայնիվ, հարկավոր է խմել խմել ամբողջովին :
Վերջին տարբերությունն այն է, որ բադիֆիկ ապակու ժայռերի վրա ծառայում են շատ ժամանակակից եպիսկոպոս կոկտեյլներ: Իրականում դուք կարող եք կամ եպիսկոպոսին ծառայել առանց սառույցի, կախված ձեր տրամադրությունից:
Որքան ուժեղ են եպիսկոպոսների կոկտեյլները
Այս երեք եպիսկոպոսների կոկտեյլները կարող են նման լինել, բայց նրանց ալկոհոլային բովանդակությունը ներկում է շատ տարբեր պատկեր:
Զարմանալի է, թե մի քիչ ռումբ կարող է անել խմիչքի ուժը, քանի որ մենք կարող ենք տեսնել, երբ մենք վարում ենք բաղադրատոմսերի թվերը :
- Կլասիկ եպիսկոպոս `27% ABV (54 ապացույց)
- Եպիսկոպոսական դակիչ `11% ABV (22 ապացույց)
- Ժամանակակից եպիսկոպոս կոկտեյլը `9% ABV (18 փաստ)
Այս ադապտացիաները հեռանկարների մեջ դնելը, մի րոպե պատկերացրեք, եթե ռոմը եւ գինին չփորձենք դանակի բաղադրատոմսում: Մի ամբողջ շիշ ռոմի հետ, դա 31% ABV (62 ապացույց) կլիներ: Դա լավ է ձեր գիշերվա Martini- ի համար , բայց երբ դուք ծառայում եք բազմությանը, դա պարզապես շատ ուժեղ է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 250 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 7 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |