Ցանկանում եք տաքացնել մխիթարիչ անկման մակարոնեղենով, պատրաստված ձեր կողմից, զրոյից: Դա ավելի հեշտ է, քան դուք կարող եք մտածել: Ալյուրը եւ դդումի խյուսը Ձեզ անհրաժեշտ է այս համեղ արիշտա դարձնել: Ծառայեք այն շագանակագույն կարագի կաղնու սոուսով եւ Parmesan պանիրով, որն ավարտում է վերջնական օրհնությունը:
Ինչ պետք է ստանաք
- For մակարոնեղեն:
- 3 գավաթներ համատարած ալյուր (գումարած ավելի շատ գլորում)
- 1 (14 ունցիա) կարող է դդմի խյուս
- Սոուսի համար.
- 4 ճաշի գդալ կարագ (կամ ձիթապտղի յուղ)
- 2-3 խոշոր տապակած թարմ կաղամբի տերեւներ (նուրբ թակած)
- 1 ճաշի գդալ Parmesan պանիր (բաժանված)
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Խիտ ալյուրը մաքուր սալիկի վրա: Կատարեք լավ կենտրոնում եւ ավելացրեք դդումի խյուսով:
Օգտագործելով մաքուր ձեռքերը, խառնել միասին խյուսը եւ ալյուրը, մինչեւ որ այն խստորեն խմոր է դարձնում (ավելացրեք ավելի շատ ալյուր, եթե այն անհրաժեշտ է, որպեսզի այն չնկատեն):
Խմորը բաժանեք հատվածներին եւ ծածկեք պլաստիկ փաթեթավորմամբ `այն չորանալուց: Ձվի խմոր մի փոքրիկ գնդակների մեջ:
Դարբինային պինով, յուրաքանչյուր գնդակի գլուխը դիսպլեյի մեջ է, իսկ հետո շատ բարակ թերթիկի մեջ (դուք պետք է գրեթե տեսնեք մասամբ այն մասերով): Օգտագործելով pizza դանակ, կտրեց 1/4 "երկար շերտերով: Պատրաստել լապշա մեջ փոքր բույններ մինչեւ պատրաստ է եփել Կրկնել մնացած խմոր գնդակներ:
Ճաշ եփել: բերեք մի երկու կաթիլ աղած ջուր: Կրճատել լապշա ջրի մեջ մի քանի անգամ: Եփել 2-3 րոպե, մինչեւ ալդենտը , կամ մինչեւ լապշա սկսեք լողալ:
Միեւնույն ժամանակ, ձիթապտղի ձուլեք: Ավելացնել եղնիկի, պանրի կեսը, աղ եւ պղպեղ `համտեսել: Խառնել միավորել:
Դրեք մակարոն եւ խառնել խորովածի սոուսով:
Խառնուրդ մնալով պարմեզան պանիրով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 168 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 1 մգ |
| Նատրիում | 301 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |