Խառը Վեգի Լազերային

Այս lasagna- ի նման շատ lasagnas- ը մի քիչ նախապատրաստում է (sauteing veggies, blending բաներ, եռացող արիշտա, կտրել մի շարք բաղադրիչների եւ այլն), բայց, երբ դուք ունեք մեծ ճաշ է հյուրընկալել, եւ այո, նույնիսկ ձեր գիշերային Ընտանեկան ընթրիքը համարում է մեծ, երբ այս լազանան ներգրավված է, ջանքերի ավելցուկը լիովին արժանի է: Ես իսկապես վայելում եմ լազանայի տարածումը ամբողջ օրվա ընթացքում. Վաղ առավոտյան ոսպը, սոուսը, ավելի ուշ, օրվա վերջում եւ, վերջապես, հավաքվելուց մոտ մեկ ժամ առաջ ընթրիք է սպասվում:

Մի քանի խորհուրդ:

Լազերային պատրաստելիս ես մակարոնին եփում եմ մինչեւ մրցույթի, ինչ-որ տեղ մոտ 3-4 րոպե, խոհարարական պատրաստվածության ժամանակ: Նրանք հակված են նվազել պակաս, եւ ես գտնում եմ, որ մակարոնեղենը շատ ավելի հեշտ է աշխատել:

Ես բարձր եմ խնձորացնում լասանային կերակրման վերջում հինգ րոպեի ընթացքում: Այն ստանում է պանիրը բոլոր գեղեցիկ եւ հարուստ, եւ կալը վերածվում է աննկուն մանր խրթխրթան ձիթապտղի չիպսերին, որոնք գեղեցիկ շոշափում են անսամբլը:

Այս կերակուրը կարող է նաեւ պատրաստվել ժամանակից շուտ, սառեցված եւ հետո թխում է ջեռոցում մոտ 1 1/2 ժամ 350 F- ում:

Ինչ պետք է ստանաք

• Սոուսի համար.
• 1 սոխ, diced
• 2 մեխակ սխտոր, աղացած
• 1/2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 28 ունցիա պահածո ամբողջ լոլիկ + հյութ
• 1/2 բաժակ տապակած կարմիր պղպեղ (jarred մեծ աշխատանք)
• 6 ունցիա տոմատի մածուկ
• 1 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ
• 2 ճաշի գդալ
• 1/2 թեյի գդալ հավելյալ ծովային աղ
• 1 ճաշի գդալ լրացուցիչ ձիթապտղի յուղ
• Ոզնիների համար.
• 2 1/2 բաժակ եփած (սեւ)
• Beluga ոսպի
• 1 թեյի գդալ աղ
• 1/2 թեյի գդալ սխտոր փոշի
• 2 թեյի գդալ սամիթ սերմեր
• 1/2 թեյի գդալ քիմի սերմեր
• 1 թեյի գդալ չորացրած կաղամբ
• 1/2 թեյի գդալ խնկունի
• 1 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
• 1 ճաշի գդալ
• Դահ
• Շիայի սերմեր
• 2 ճաշի գդալ ջուր
• Այլ Բաղադրիչներ.
• 1 տուփ լազանան արիշտա
• 2 բաժակ թակած կալե (առատ ձիթապտուղ `միայն վառագույն կանաչ եւ կախարդված)
• 1 բաժակ shredded գազար
• 2 - ից 3 բաժակ Vegan mozzarella (խորհուրդ են տալիս Daiya)

Ինչպես դարձնել այն

Սկսեք սոուս պատրաստելը:

Մեծ ջերմության վրա մեծ տապակած սոյայի մեջ, սոխը, սխտորը, 1/2 թեյի գդալ ծովային աղը եւ 1/2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը մինչեւ սոխը թխված են եզրեր եւ կիսաթափանցիկ: Ավելացնել մեջ պահածոյացված պոմիդորով եւ տապակած կարմիր պղպեղով եւ կրճատել ջերմությունը միջինից, հաճախակի խառնելը եւ մի փոքր կոտրել լոլիկները, երբ նրանք պատրաստում են փայտե տախտակ: Ընկղեք մոտավորապես 10 րոպե, ապա հեռացեք ջերմությունից:

Թող սառը թեթեւ, ապա փոխանցեք սննդի պրոցեսորին կամ բլենդերին: Ավելացնել մնացած սոուս բաղադրիչները եւ խառնել մինչեւ հարթ:

Մի կողմ դնել.

Կատարեք ոսպի խառնուրդը.

Ոսպը պատրաստելու համար պարզապես համադրեք բոլոր բաղադրիչները միջին չափի ամանի մեջ, հարստացնելով, որպեսզի նույնիսկ տարածեք բույսերը եւ համեմունքները:

Մի կողմ դնել.

Իսկ մնացածը `

Preheat ձեր ջեռոցում 350 ° F եւ շատ թեթեւ խոզանակ մի 9 x 13 դյույմ թխում ուտեստ է ձիթապտղի յուղով:

Խոհարարը պատրաստել է փաթեթի ուղղություններով, կտրելով կերակրման ժամանակը 3-4 րոպե ամաչկոտ, զգուշանալով, որ արիշտա չթողնեն գավաթին ներքեւ, կամ պոկեք, երբ թափվեք: Դա նուրբ հավասարակշռություն է, folks. Երբ վարունգը եփում է, լվանալ սառը ջրով եւ առանձին լապշրերով, մարգարիտների թերթիկի կամ սիլիկոնե ծածկոցի վրա:

Ծածկեք խորոված կերակրատեսակների ներքեւի հատակը հավասարապես մոտ 1/4 դյույմ սոուսով: Տեղափոխեք լազանան արիշտա, սոուսին պատշաճ կերպով ծածկելու համար (ինչպես կարող եք լավագույնը), ապա շերտով կալեով (գնալ թույլ ձագով), գազարով, պանիրով ​​եւ ոսպով: Վերեւ վարալիկի մեկ այլ շերտով եւ կրկնել շերտավորումը: Դա արեք, մինչեւ դուք պատրաստված եք արիշտա եւ լցնում: Վերեւի արիշտա սոուսով պատրաստված վերջնական շերտը, իսկ հետո պանրի հաստ շերտը, եւ վերջապես մնացյալ մնացորդով:

Թխել նախընտրած ջեռոցում 30-35 րոպեով, կամ մինչեւ պանիրը հալված է: Կտրել 5 րոպեով, քանի դեռ պանիրը փխրուն է, եւ բրինձը փխրուն է (ընտրովի): Թեթեւ կտրեք առնվազն 15 րոպե առաջ: