Եկեք խոսենք առողջ նոր տարվա ուտելու մասին: Սպասեք, վերադարձեք, այն ամենը չէ, որ տառապում է: Իհարկե, կան շատ քիչ թխվածքաբլիթներ, քան մենք վայելում ենք տոներին, բայց դա չի նշանակում, որ սնունդը չի կարող համեղ լինել: Ինձ համար առողջ, սննդարար կերակուր ունակելու համար գաղտնիքը խորացված նախապատրաստություն է: Այնպես որ, ես փնտրում եմ ճաշատեսակներ, որոնք կարող են նախօրոք արվել (կիրակի սովորաբար իմ շաբաթական պարենային պատրաստուկի օրն է) եւ լավ պահելու է շաբաթվա սառնարանում: Լրացուցիչ բոնուսային միավորներ, եթե սննդամթերքը լավ ճանապարհորդում է, այնպես որ այն կարող է տեղափոխվել լանչերի համար:
Առողջ ուտելու մյուս բանալին շատ ամբողջական ձավարեղեն է, եւ ընտրելու համար շատ բազմազանություն կա: Բուլղարի ցորենը ավանդական հացահատիկն է, որը օգտագործվում է տաբբուլե աղցանով, բայց ես նաեւ այլ ուտեստներ եմ անում եւ օգտագործել այն, թե ինչպես ես օգտագործել բրնձը: Այն ունի մեղմ, ճարպիկ համը, զույգերը շատ լավ եւ շատ արագ ու հեշտությամբ:
Տիպիկ տաբբուլը Մերձավոր արեւելյան աղցան է բուլղարի ցորենով եւ մեծ քանակությամբ մաղադանոսով: Մաղադանոս աղցան, եթե դուք կամենաք: Սակայն սովորական բանջարեղեն ավելացնելու համար, եւ ես լիցքավորեցի լոլիկով, վարունգով, գազարով եւ փխրուն ձիթապտուղներով: Fiber եւ վիտամիններ միասին համեղ աղցանով: Ահա թե ինչպես պետք է առողջ ուտել նոր տարին:
Ինչ պետք է ստանաք
- Սալադի համար.
- 1 բաժակ բեղուղի ցորեն
- 2 բաժակ ջուր
- 3 լոլիկ (ցցված)
- 1 seedless (
- Անգլերեն) վարունգ , ցցված
- 1/2 բաժակ shredded գազար
- 1/2 փոքր կամ 1/4 խոշոր կարմիր սոխ (փեղկված եւ խճճված)
- 1/2 բաժակ թակած մաղադանոս
- Խնկերի համար.
- 1 կարող է (մոտ 15 ունցիա) ձիթապտուղ (լվացվեն եւ չորացված)
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած նուշ
- For հագնվելու:
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1 խնձոր սխտոր (փխրեցված եւ ներծծվող կամ աղացած)
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
Բուլղարի ցորենը պատրաստելու համար բերեք երկու բաժակ ջուրը եռացրեք, ավելացրեք բուլղարը, կափարիչը, նվազեցրեք ջերմությունը ցածր եւ թող 12 րոպե եփեք: Հեռացրեք շոգից եւ թող նստեք եւս 8-10 րոպե, նախքան պատառաքաղը խառնելը:
Ձիթապտուղ պատրաստելու համար դրանք ավելացրեք ձողիկներ կամ ձիթապտղի ձիթապտուղներ: Շատ բարձր ջերմության մեջ 5-10 րոպե տեւողությամբ մինչեւ փխրուն եւ քերել քամին:
Հերիք պատրաստելը, մեծ գունդի մեջ, ցողում է ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը եւ աղացած կամ քերած սխտորը:
Սեզոնն առատաձեռնորեն աղով եւ պղպեղով:
Ավելացնել հյութալի լոլիկ, կաթնաթթվով վարունգ, շրձրեցված գազար եւ կաթնաշոռ կարմիր սոխ: Խառնել պատրաստված բուլղարի ցորենի, փխրուն ձիթապտուղների եւ մաղադանոսում: Սեզոնը լրացուցիչ աղով եւ պղպեղով, անհրաժեշտության դեպքում: Ծառայել սենյակային ջերմաստիճանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 554 |
| Ընդհանուր ճարպ | 18 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 274 մգ |
| Ածխաջրեր | 79 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 17 գ |
| Սպիտակուց | 26 գ |