Դուք սիրում եք կարտոֆիլ au gratin, բայց անհրաժեշտ է vegan բաղադրատոմսը: Այս թխած կարտոֆիլի կոկտեյլ ճաշատեսակը ծածկված է հարուստ եւ յուղալի պանրի սոուսով, որը չունի կաթնամթերքի բաղադրիչներ: Այս Vegan տարբերակը դարձնում է հաստ կաթնաշոռ սոուս, սննդային խմորիչից դուրս:
Չնայած շուկայում շատ բրենդային պանրի ապրանքանիշեր կան, դրանք պարտադիր չէ, որ դրանք կարտոֆիլի գետի մեջ գրաթինի համար անհրաժեշտ են: Դուք կգտնեք, որ սննդային խմորիչը կարող է նաեւ հնարք անել:
Եթե ցանկանում եք այս Vegan խաշած կարտոֆիլ au gratin, կարող եք նման նման բաղադրատոմսը Vegan scalloped կարտոֆիլ . Դուք նաեւ կարող եք վայելել կծու Vegan խաշած կարտոֆիլ կանաչ chilies որպես այլ կարտոֆիլի casserole տատանումները ընթրիքի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 կարտոֆիլ, կտրտած 1/3 դյույմ հաստությամբ
- 1 սոխ, թակած
- 1 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 Tbsp + 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 1/2 բաժակ Vegan մարգարին
- 1/2 բաժակ ալյուր
- 3 1/2 բաժակ եռացող ջուր
- 1 թեյի գդալ աղ
- 2 Tbsp սոյայի սոուս
- 1/4 թթ. քրքում
- 3/4 բաժակ սննդային խմորիչ
- 1 / 2-3 / 4 թխվածք պղպեղ (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F.
- Կաթսայի երկու կտոր ջուր բերեք, նախապատրաստեք կարտոֆիլի շերտը (եթե դա անեք դա միկրոալիքային վառարանում), մեկը սոուսի եռացող ջրի համար:
- Կտավի կարտոֆիլը 1/3 դյույմ հաստությամբ:
- Դուք պետք է նախապես պատրաստեք կարտոֆիլը նրանց համար, որպեսզի դրանք պատշաճ կերպով արվեն, խաշած թխումից հետո: Ավելացնել կարտոֆիլ եռացող ջրով եւ եփել 5-ից 6 րոպե: Alternatively, դուք կարող եք դրանք տեղադրել մի բանջարանոցային գոլորշու է միկրոալիքային վառարանում հինգ րոպե: Մի գցեք եւ ձեր շերտը միացրեք կարտոֆիլի պյուրե:
- Դրեցրեք լավը, այնուհետեւ տարածեք կիսաֆաբրիկատների կեսը:
- Կտրել սոխը եւ կտրատել սխտորը:
- Մեծ թխվածքաբլիթում, ձիթապտղի յուղում սոխով սոխ եւ սխտոր 3-ից 4 րոպե: Կրճատել ջերմությունը եւ ավելացնել ուգան մարգարին եւ ալյուրը, շարունակաբար ակտիվանալով thickened.
- Ավելացնել եռացող ջուր, աղ, սոյայի սոուս եւ քրքում, հաճախ խառնիչ, մինչեւ խտացրած: Ավելացնել մնացած 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ եւ սննդային խմորիչ, կրկին ակտիվանալուց մինչեւ լավ խառը:
- Սոուսի խառնուրդի կեսը լցնել տապակած կարտոֆիլի կեսից կեսը; ավելացրեք կարտոֆիլի մնացած շերտը, ապա մնացած սոուսով:
- Cover եւ թխել 10 րոպե: Բացեք եւ թխեք լրացուցիչ 10-12 րոպե: Հեռացրեք խցիկի վառարանից: Եթե ցանկանաք, շերտը շերտ շաղ տալ:
- Թույլ տալ, որ կարտոֆիլը au gratin սառը 10 րոպե առաջ ծառայել, քանի որ սոուսը կբարձրացնի, քանի որ այն սառչում է:
Վայելեք այս կերակուրը կողմնակի աղցանի կամ աղացած բանջարեղենի հետ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 531 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1,622 մգ |
| Ածխաջրեր | 79 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 11 գ |