Չիզբուրգ առանց կաթնամթերքի: Այո, դա ճիշտ է! Այս կիտրոնաթթու շերտագիծը իրականում անսովոր շոռակարկանդակ է, պատրաստված կաթնամթերքի չինական պանիրով եւ կաթնամթերք չունեցող թթվասերով `ավանդական բաղադրիչների փոխարեն:
Թեեւ այս բաղադրատոմսը նաեւ vegan է (ես դարձնել իմը Egg Replacer- ի հետ, ձու փոխարեն), որոնք ոչ ոգելից են, այլ պարզապես կաթնային ալերգիկ են, բայց ոչ ձվերը կարող են օգտագործել այս բաղադրիչի փոխարեն փոխարինող 3 ձու: (Շփոթված է, թե արդյոք ձվերը կաթնամթերք են, դու ես մենակ: Ես գրեցի այս կարճ հոդվածը, բացատրելու համար, թե ինչու են շատ մարդիկ սխալվում ձվի բաղադրիչները, բայց ինչու Eggs չեն Կաթնամթերք ):
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/4 բաժակ կաթնային ազատ գրամի կոտրիչ փշրանքներ (նուրբ հիմք)
- 1/4 բաժակ շաքարավազ
- 5 ճաշի գդալ սոյայի մարգարին (հալված)
- 4 8 ունցիա փաթեթներ կաթնամթերք չպարունակող պանիր (օրինակ, Tofutti- ից ավելի լավ, քան Cream Pendir)
- 1 1/4 բաժակ շաքարավազ
- 3 խոշոր ձու (կամ 4 ձու `ձվի փոխարինող)
- 1/3 բաժակ
- կաթնամթերք չթողած թթվասեր
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 4 ճաշի գդալ կաթնաշոռ թթվասեր (ավելի կամ պակաս անհրաժեշտության դեպքում)
- 1 կարող / 21 ունցիա
- կեռաս կարկանդակի վրա
- Լրացուցիչ:
- Vegan հարած սերուցք , ծառայելու համար
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F.
- Կիրառեք մի 9 «գարու պարունակությունը, լավ կաթնաշոռով մարգարինով:
- Կատարեք ընդերքը: Մի փոքր խառնիչ գունդի մեջ միացրեք graham կոտրիչ փշրանքները եւ սպիտակ շաքարավազը, մինչեւ լավ համակցված:
- Ավելացնել հալված կաթնամթերքի սոյայի մարգարին եւ խառնել այնքան լավ համակցված: Խառնուրդը հավասարապես սեղմեք ներքեւի եւ մինչեւ 2 "պատրաստված թավայի կողմերից:
- Տեղադրեք վառարանում 5 րոպե: Տեղափոխումը պատրաստում է սառեցման դարակ:
- Կատարեք լցնելը: Օգտագործելով մշտական խառնիչ կամ էլեկտրական ձեռքի խառնիչ, ծեծեց կաթնաշոռային սերուցքի պանիրը մինչեւ խիտ խառնիչ գավաթը մինչեւ հարթ:
- Ավելացրեք շաքարը եւ շարունակեք խառնել մինչեւ հարթ, մոտ 2-3 րոպե:
- Ավելացնել ձվի Replacer, ծեծելով մինչեւ լավ համակցված, որին հաջորդում է կաթնային ազատ թթվասեր եւ մաքուր վանիլային քաղվածք, լավ ծեծելուց հետո յուրաքանչյուր ավելացումից եւ քերել կողմերը պարբերաբար ապահովելու համար նույնիսկ mixing.
- Լցնել լցնել լոլիկի մեջ պատրաստված մակերեսին եւ թխել 1 ժամից մինչեւ 1 ժամ 10 րոպե, կամ մինչեւ շագանակագեղձի վերին մասը թույլ թույլ է:
- Տարածել մի քանի ճաշի գդալ կաթնաշոռ թթվասեր շերտերի մակերեսով, լրացնելով որեւէ ճեղքեր:
- Մալուխի սառեցման դարակ տեղափոխելը ամբողջությամբ 1-2 ժամ ցուրտ է, ապա ամբողջովին սառեցնելու համար սառնարան տեղափոխել առնվազն 2 ժամ:
- Վերեւի կեռասով բարձրանալուց հետո վերադարձնել տորթը սառնարանին 1 ժամ ավելի:
- Ծառայել տորթի սառը ցնցուղով Vegan հարած սերուցքով, եթե ցանկանում եք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 505 |
| Ընդհանուր ճարպ | 34 գ |
| Հագեցած ճարպ | 18 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 158 մգ |
| Նատրիում | 347 մգ |
| Ածխաջրեր | 45 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |