Շերտավոր chirashi սուշի, որը նման է տորթ, հաճախ է վայելում ճապոնական Girl's Day կամ Hinamatsuri (Doll փառատոն), որը տեղի է ունենում մարտի 3-ին: Այն ավանդաբար նշվում է chirashi սուշիով, որը հայտնի է որպես խառը կամ ցրված սուշի: Chirashi սուշիը նաեւ կոչվում է «բարա սուշի» ճապոնական ճապոնացի, սակայն այն, ինչ տարբերվում է այս ծաղկուն սուշիից, ոմանք դա կարող են վերաբերել որպես տոնական տորթ, որը նվիրված է աղջկա օրվան:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3-ից 4 գավաթներ չմշակված սպիտակ բրնձով
- Չորացրած sushi բրինձ քացախը խառնել «Sushi no Ko», Tamanoi ապրանքանիշը
- 1 բաժակ կանաչ լոբի
- 3 ճաշի գդալ «sakura denbu» (փորձված եւ shredded կոկոսի)
- 2 ձու (պատրաստելու համար քինշի տամագո, բարակ ձու ձվածեղ շերտեր)
- աղ, համտեսել
- ձիթայուղ
- 3 խոշոր սառեցված խաշած ծովախեցգետին
- 3 ճաշի գդալ ikura (սաղմոն ձիթապտղի խավիար)
- մանկական բրոկկոլինին (կամ փոխարինել այլ կանաչ բանջարեղենի հետ, ինչպիսիք են սպանախը կամ վարունքը, գույնը ավելացնելու համար)
- Լրացուցիչ զարդեր:
- դեկորատիվ ծաղկային ձեւավորված եփած գազար շերտ
- թթու կամ պարզ պանիր լոտոսի արմատը, բարակ կտրտած (վաճառքի համար մատչելի է ճապոնական մթերային խանութների սառնարանային մասում նախապես կտրված)
- վարունգ, նիհար կտրատած ժապավեններ
- edamame
- եփած ձյան ոլոռ
- փխրեց սաղմոն (նախապես պատրաստված եւ համեմված)
- կտրտած
- kamaboko (ձկան տորթ)
- իմիտացիոն կրեմ (kani kamaboko)
Ինչպես դարձնել այն
- Գոլորշիկ բրնձը, ըստ ձեր բրնձի պատրաստի հրահանգների: Հացահատիկի բրնձի պատրաստման հրահանգներ :
- Թեեւ բրնձը պատրաստում է, խտացրեց կանաչ լոբի եւ կտրատած կտորների մեջ խարիսխի կտոր: Մի կողմ դնել.
- Մի փոքրիկ ամանի մեջ խառնել ձվերը եւ ավելացնել մի պտղունց աղ: Ձիթապտղի միջին խտացրեք ձիթապտղի ձեթով եւ եփած բարակ շերտից պատրաստելու համար քաղցրուագագոն (բարակ օմլ): Հեռացրեք խարույկից եւ թող թացեք կտրելու վրա: Կտրեք մեջ բարակ շերտերով, մի կողմ դրեք:
- Բարկացրեք մի փոքրիկ ջուր ջուր, որպեսզի պատրաստի երեխայի բրոկկոլինին:
- Հավի եփած սառեցված ծովախեցգետին, հեռացրեք պոչը, եթե ցանկանաք, ապա կտեսնեք կիսամյակի կտրվածքով `կերակրատեսակի 6 կիսալուսին: Մի կողմ դնել.
- Խառնել սուշիի բրնձի քացախ փոշիով պատրաստված բրնձով: Դուք կարող եք կամ չօգտագործել բոլոր պատրաստված բրնձի օգտագործումը, քանի որ այն կախված կլինի նրանից, թե որքան հաստ են ձեր բրնձի շերտերը, ինչպես նաեւ տորթի տոմատի տրամագիծը: Համոզվեք, որ օգտագործեք խաչաձեւ կտրված շարժումները բրնձի թիակի կողմի եզրին (նախապես խոնավացրած ջրով), ջերմ բրնձով խառնել: Սա օգնում է կանխել բրնձի պյուրեը:
- Line տորթ խառնել մի մեծ թերթիկ պլաստիկ փաթեթավորմամբ: Այն կօգնի ձեզ հեշտությամբ հեռացնել սուշիը: Եթե դուք օգտագործում եք գարնանման տախտակ (շարժական ներքեւի մասով), անհրաժեշտություն չկա տապանակի պլաստմասե փաթեթավորումը դնելով, բայց փոխարենը, համոզվեք, որ համահայկական ջուրը խոնավ է ջրի հետ, որպեսզի բրնձի խանգարումը խցանման կողմից շատ լինի .
- Կաթսայի ներքեւում բրնձի շերտ ավելացնել: Վերեւ վարդագույն sakura denbu shredded կոկոսի հետ: Շերտ ավելի բրնձի վրա վերեւում, ապա խավարտ կտրատել կանաչ լոբի: Շերտը բրնձի վերջին շերտով: Նրբաբլիթ վերեւ բարակ շերտավորված ձվի, մանկական բրոկկոլինիի, ծովախեցգետնի, երկուշանի (սաղմոն ձիթապտղի խավիար) եւ ցանկացած այլընտրանքային զարդարի մեջ:
- Հեռացնել թավայի վրա ափսեի մեջ եւ անմիջապես ծառայել:
Լրացուցիչ ընտրանքներ:
Հինամաթուրի (Ճապոնիայի Girl's Day) եւ սննդի այս տոնի առթիվ լրացուցիչ տեղեկությունների համար տեսեք « Ճապոնական Girl's Day Party- ի 10 լավագույն կերակրատեսակները » : Մեկ այլ հոդված կարդալը Սակուրա Մոչին է, որը հանդիսանում է ավանդական բրնձի տորթերի աղանդեր կամ wagashi, ինչը հաճախ վայելում է այս տոնի առթիվ:
Հատուկ տեխնիկա.
- 6-ից 8 դյույմ տրամագծով սիլիկոն կամ մետաղյա տորթ թխվածք