Ես սերուցքի սոուսով մակարոնների շատ տարբեր մարմնավորում ունեմ: Ամենահեշտը, իհարկե, Spaghetti Carbonara- ն է, որը պատրաստված է մակարոնեղենով, խառնել ձու, սերուցք, պանիր եւ բեկոն: Ես զարգացա , քանի որ ձնագնդի եւ անհայտ բացակայող բաղադրիչները, Fettuccine Carbonnaise , որը տատանում է այդ ճաշատեսակի վրա մայոնեզի փոխարեն սերուցք, ավելացնելու հարստություն եւ creaminess: Եվ ես սիրում եմ քաղցր Սպագետիի տոմատի սոուսով , որը պատրաստվում է մակարոնեղենի սոուսով, սպագետտի եւ սերուցքի պանրով:
Այսպիսով, այս բաղադրատոմսը նրանցից շատերի համադրություն է, եւ ես կարծում եմ, որ դա ինձ դուր է գալիս: Այն օգտագործում է սպագետտի, սերուցքի պանրի, կաթի, ձվի, պարմեզանի պանրի եւ խոզապուխտը, դարձնելու համար ամենաերիտասարդ Մակարոնեղեն Ալֆրեդոն:
Դուք կարող եք օգտագործել երկար տորթերի այլ տեսակներ, եթե ցանկանում եք: Այն կաշխատի սպագետտի, լիտվինե, ֆտտուչին կամ կավատապիի հետ, որը երկար պարուրաձեւ մակարոն է: Ինձ դուր է եկել օգտագործելով մակարոնի տեսակը, որը կատարվել է ամբողջական ձավարով (ոչ ամբողջ հացահատիկի մակարոնեղեն, որը շատ խիստ համեմված է այս բաղադրատոմսի համար):
Պարզապես համոզվեք, որ մակարոնեղենը եփում է ալդենտը (կամ «դեպի ատամը»), եւ որ այն կերակրեք հենց այն ժամանակ, երբ այն պատրաստված է: Այս մակարոնը իսկապես չի կարող սպասել շուրջը, քանի որ սոուսը կշարունակի սեղմումը, քանի որ կանգնած է:
Ծառայել աղքատ եւ սառը կանաչ աղցանով, որը ներկված է պարզ վինեգրիթով կամ կծու մեղր մանանեխի սոուսով, որոշ տապակած սխտորով հացով եւ սպիտակ գինով: Իսկ աղանդերի համար, պաղպաղակ կարկանդակը կատարյալ կլիներ: Վայելեք այս հեշտ ճաշի յուրաքանչյուր կծում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 (16 ունցիա) փաթեթի սպագետտի մակարոն
- 1 (8 ունցիա) փաթեթի սերուցքի պանիր, կտրատած խորանարդի մեջ
- 1/2 բաժակ կաթ
- 1/2 բաժակ սերուցք
- 3 ձու, ծեծել
- 1/3 բաժակ քերած Parmesan պանիր
- 8 շերտ բեկոն, եփած փխրուն եւ փշրված
Ինչպես դարձնել այն
Բերել աղի ջրի մեծ պոմա:
Միեւնույն ժամանակ, մեծ խառնիչ գունդի մեջ միացրեք կրեմի պանիրը, կաթն ու կրեմը: Միկրոալիքային վառարանը բարձր է 1 րոպե, ապա հեռացրեք միկրոալիքային վառարանից եւ թափահարում է մետաղալարով: Միկրոալիքային լույսը 1 րոպե երկար է, հեռացնում եւ կրկին ակտիվացրեք մինչեւ խառնուրդը յուղալի եւ հարթ: Թող սառը 5 րոպե:
Ծեծել ձվերը եւ 1/3 բաժակ Parmesan պանիրը սերուցքի պանրի խառնուրդի մեջ, մետաղալարով խառնել եւ մի կողմ դնել:
Եփել մակարոնեղեն, երբ ջուրը լցվում է մինչեւ ետ դդենտ, ըստ փաթեթի ուղղությունների: Պահածոյացրեք 1/2 բաժակ մակարոնեղենի խաշած ջուրը մի փոքրիկ ամանի մեջ, ապա լվացեք մակարոնի մեջ լվացվելու տեղը:
Վերցրեք մակարոնեղենը տաք տոպրակի մեջ եւ անմիջապես խառնել կրեմի պանրի խառնուրդի մեջ, ավելացնելով, որ անհրաժեշտ է բավարար պարկած ջուր, որը անհրաժեշտ է հարթ եւ յուղալի սոուս: Խառնել բեկոնում:
Անմիջապես ծառայեք, ավելի շատ Parmesan պանիրով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 582 |
| Ընդհանուր ճարպ | 28 գ |
| Հագեցած ճարպ | 15 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 178 մգ |
| Նատրիում | 320 մգ |
| Ածխաջրեր | 62 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 20 գ |