Կաթնային տոմատի մակարոնը աներեւակայելի հեշտ հինգ բաղադրիչ է հիմնական բաղադրատոմսը, որը բաղկացած է սերուցքի պանիր դասական տոմատի եւ սպագետտի կերակուրով: Այն ավելացնում է առասպելական նրբագեղ նրբաբլիթ սոուսով եւ հրաշալի քսուքով, որն այս աղցանը սովորական շաբաթվա ընթրիքից դարձնում է մի բան, որը կարող է ծառայել ընկերության:
Ծառայել այս ուտեստը տապակած սխտորով հացով, փխրուն կանաչ աղցանով կամ քաղցր եւ տտիպ մրգային աղցանով եւ վարդագույն գինիով: ԴԵՍԵՐՏԻ համար, կիտրոնի կծու կարկանդակ, շոկոլադե կարկանդակ կամ պաղպաղակ կարկանդակը կլինի կատարյալ ավարտելու կամ շոկոլադի չիպ բլիթներ առաջարկելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ
- ձիթայուղ
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 1 սոխ (թակած)
- 1 (26 ունցիա) բանկա տոմատի մակարոնեղենի սոուս
- 3 ճաշի գդալ ջուր
- 1 (15 ունցիա) կարող է լոլիկ (ցեց, չմշակված)
- 1 (16 ունցիա) փաթեթի սպագետտի (ամբողջական ցորեն)
- 1 (8 ունցիա) փաթեթի սերուցքային պանիր (cubed)
Ինչպես դարձնել այն
- Բերել աղի ջրի մեծ պոմա:
- Միեւնույն ժամանակ, ջերմության բարձր ձիթապտղի յուղը եւ կարագը միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխ եւ եփել եւ խառնել, մինչեւ սոխը նուրբ է եւ պարզապես սկսում է շագանակագույն շուրջ եզրեր, մոտ 5-6 րոպե:
- Ավելացնել մակարոնի սոուսը սոխի խառնուրդին: Ավելացնել ջուրը դատարկ բանկա, փակել եւ թափահարել, որպեսզի թխեն մնացած մակարոնեղենի սոուսով եւ ավելացնեն թիակ, չմշակված պոմիդորով: Բաղադրատոմսը շատ հաճախ կպչում է, որպեսզի խառնուրդը չի այրվի ներքեւում:
- Միեւնույն ժամանակ, եփում է սպագետտի խառնաշփոթը խմորի մեջ, մինչեւ փաթեթի ուղղությունները, մինչեւ ալ դենտե: Փորձեք մակարոնեղենը, խայթելով դրա մեջ: Եթե ներսում սպիտակ չէ, մակարոնեղենը ամուր է, բայց քնքուշ, դա արվում է:
- Սպագետտի մի քանի րոպե առաջ արվում է սերուցքի պանիրը մակարոնեղենի սոուսում : Եփել եւ խառնել, օգտագործելով մետաղալարեր, մինչեւ պանիրը հալեցնում եւ սոուսը յուղալի է: Կրեմագույն պանիրը չի կարող լիովին լուծվել սոուսում, քանի որ սոուսը թթու է, բայց դա լավ է: Այն դեռ հիանալի կլինի:
- Խտացրեք մակարոնեղենը եւ անմիջապես սոուսով բլթակին ավելացրեք: Հափշտակել մի քանի րոպե, հետո ծառայել:
Վարիացիաներ
Դուք կարող եք ավելացնել այն, ինչ ցանկանում եք այս բաղադրատոմսով, աղացած քաղցր սխտորով, Parmesan պանիրով, կտրտած սոխով, սոխով, խաշած գազարով կամ նույնիսկ մի քանի մանկական սպանախ տերեւներով: Օգտագործեք ձեր երեւակայությունը եւ մտածեք այն մասին, թե ինչ է համտեսել այս բաղադրատոմսով: Այնուհետեւ գրեք այն, այնպես որ կարող եք հաջորդ անգամ վերարտադրել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 397 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 46 մգ |
| Նատրիում | 664 մգ |
| Ածխաջրեր | 40 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 12 գ |